就这个土豆片炒肉~一口气能干三碗米饭！

猫小叮是个美食家:
课代表来啦~ 就这个土豆片炒肉~一口气能干三碗米饭！??? 总结： 一、做法来啦 二、成品展示 一、做法来啦 1：里脊肉切片，加1勺料酒、1勺生...

【回复】有了课代表，谁还看up主啊[doge]
【回复】想问一下里脊肉 五花肉买回来想炒肉片 需要怎么清洗啊
灵吕汐:
其实不用这么麻烦 两个大土豆去皮切片 拿一块肉切成片 两个辣椒洗了切了 然后起锅少放油 肉片放进去炒 炒半熟放土豆片一起炒 然后放酱油还有一点盐 一直炒到土豆熟了就行了 贼简单 期间尝尝如果淡了在多放点盐

【回复】回复 @阿诺蛤纳菌 :炒土豆的时候 你放完酱油啥的 适当放点清水 但是别太多 可以防止粘锅的 如果你那种锅不是不粘锅的话 需要加水 炒的时候不用太用力翻炒 就不会碎了
【回复】土豆不是被我炒碎了就是被我炒烂了要不就是粘锅...
【回复】回复 @Daiond :不用太久 一直来回翻炒就行了 土豆片别切太厚就熟的快 而且你可以尝一尝 轻轻一咬就碎就说明熟了
饭饭饭饭饭饭饭er:
交作业[打call]除了有点咸挑不出毛病[喜欢]

你在的呢啊:
我发布了一篇笔记，快来看看吧 土豆片炒肉~~我滴最爱！！！ 酱汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺糖、半碗清水、半勺淀粉。 00:06 【一】 土豆切片，里脊肉切薄片。 00:08 ... https://www.bilibili.com/h5/note-app/view?cvid=19778688&pagefrom=comment

万象高达:
[豹富]这个菜的口感似乎和土豆的种类有关，外表光滑的土豆口感偏脆，外表像砂纸的沙地土豆口感偏软，淀粉含量有差别

神游的毛茸茸:
按照这个烧出了大差不差的超级下饭的土豆炒肉[给心心]汤汁太下饭啦

沐璐川:
料放多了，不知道为啥肉炒出来一股味

【回复】是因为鸡精放多了么[笑哭]
隔壁屋的阿永吖:
交作业[脱单doge]有些东西我没有，拿其他东西来代替了

其实我不会烤地瓜:
切的土豆块，刀工不是很好，出锅真的好好吃[星星眼]

月战星河:
这个葱末和葱花是一种葱吗？我买的时候有大葱和小葱的区别

乔苏姚:
感谢up的分享，已复刻~ 只是，但是，就是我的土豆太大片了，有些没味道，好遗憾，下次我注意。

【回复】回复 @雪豹别叫__ :超市买切好的肉片，剩下回家整，整完了拿出我的拍照手机，完事~