贵州六盘水难民火锅，40年老店，一个人50元，人越多越便宜，人人都能吃得起

老污龟老污龟:
我是六盘水本地人，先声明一下这家店很特殊，本地不少人也会去吃，但是环境有时候会很脏很差，去过一次感觉味道也都大差不差，可能是之前网上有些过度宣传了。在六盘水你可以吃到很多正常、干净、肉很多的豆豉（地摊）火锅（我也不知道为啥要叫地摊火锅，小时候一直叫的都是豆豉火锅，可能是想搞个特殊化吸引流量吧），价格也差不多都是20-25一个人，一个人50是相当于你单点一个锅，在我们哪儿基本没人会这样点的（我记得找到过一家33肉不限量的）。六盘水是中国凉都，夏天很凉快，气温只有19度，欢迎大家来到我的家乡玩耍，也不要太因为这一家店觉得所有豆豉火锅店的环境都很脏很差，可以在美团上找比较干净卫生的店。再次诚恳的欢迎大家在夏天的时候能去六盘水玩一玩，度过一个凉爽的夏天[打call][打call][打call]

【回复】是的，地摊火锅哪里都可以吃到没有必要专门去这一家，然后火车站切记别吃啥东西，打车必须要打表！
【回复】嗯，可能你比较年轻，我小时候确实叫难民火锅，因为起源是穷[笑哭]和地摊火锅不太一样，但是大差不差
【回复】回复 @丑到想去死 :可能是吧，在我影响中是近几年突然发现好几家改名叫地摊火锅，感觉就像是为了吸引人去吃才改的名
沈樵干净又卫生:
这种就是典型以前底层的劳动人民吃的演变来的，够咸下饭还有油水，正是体力劳动者需要的

【回复】回复 @光阴的逆旅 : 工地上的工人不吃重油重盐是没有力气的，他们的饭量大得吓人
【回复】回复 @光阴的逆旅 : 不健康可能是对于那些成天坐办公室的专家而言，运动少，身体营养摄入需求就少了，因人而异
【回复】虽然重油重盐不健康，但是看着真的好香[阴阳师缘结神_我不活啦]
凉夏苑:
不是便宜就可以不收拾的，桌面那些地方看着都要发霉了

【回复】现在的国人基本上都默认了便宜等于不干净，慢慢商家都这样了，你说卫生人家怼你说人家不嫌我穷，我还嫌人家脏等说法
【回复】回复 @全破得加钱 :穷是迫不得已，脏是否
【回复】这东西真算不上便宜，遵义啊六盘水啊这些比它便宜而且干净的火锅多得很，特别是学校附近，10来块钱一个人
天台吹风的神经:
50一个锅，收费真不便宜了。老板钱没少挣，就不能环境翻新一下。。

【回复】之前如果贵州。这玩意是一锅要点一斤猪肉用来熬油，之后按人头收费，一个人五十，六个人一百。
【回复】回复 @雨神骑士猫 : 还不贵？我去吃过，两个110还是120，我忘了，端上来的素菜都是一丁点，只有那么扣了，也不说是自助的，我就没喊加。其他菜品就是一点点猪肉，这环境这分量，算贵了。点的油炸酥肉好像是50？也没多少，大城市里那么贵的门面费，一盘50的酥肉都比他们家多喔。
【回复】你以为是重庆火锅那种啊？他家主食不收费随便吃，蔬菜不收费随便吃，这还贵吗？？？
诸神の亡魂:
这点东西50能让一堆人忽略用餐环境。。。六盘水物价很高吗？

【回复】喷你的不知道咋想的，我兴义的，就在六盘水旁边，这家的价格就跟城里开地摊火锅店的价一样了，甚至有不少比这个价格便宜的。
【回复】是啊，50块钱算算买几斤猪肉多少菜，还不用被迫吃那么多油，真正一个人打拼过穷过的人怎么可能花50块钱吃这些东西。
【回复】回复 @聂南烟 : 除了这种店就剩米其林和外卖了是吧，我问的是六盘水物价已经高到是不是50块钱这些东西能让人接受这种环境了，这和吃不吃高端餐饮有什么关系？50没有更好的地方了？小馆子很干净食材不错价格也公道的不是没有也值得宣扬，他环境差就证明是良心店家食材可靠没有狠活吃了就健康了吗？不见得吧。
雨漫行:
场地简陋点我可以接受，但简陋不等于脏乱差啊

【回复】我也是这样认为的，简陋没问题，但是卫生真的是有点那个....[笑哭]
【回复】挨个饭店查的时候发现没一个干净的，有一个看起来挺干净的厨房，直接从灶台捞了一勺刷锅水浇了进去
【回复】回复 @玄海索隐 : 那是猛火炉的循环水池吧
没有昵称也能玩B站:
六盘水很多难民火锅的店环境确实不太好，不过几乎没听过会生病拉肚子[热]店很多在老巷子或者非城区，肯定是老破旧的（不过这家这样的我还没见过），很多本地人都习惯了店在那个位置，从很久以前就吃的话也不在乎他翻不翻新。一般就这种“难民火锅”是长这样，其他类型的火锅在外地人眼里是正常的啦[脱单doge]。至于说脏和印度攀比的…不知道咋说了

【回复】至于说脏和印度攀比的…不知道咋说了。说说呗，比印度咋样。我们小县城路边摊现在也比这个干净了
【回复】别说干净了，就算是自己家的厨房搞成这样也看不下去了吧，还按以前的卫生呢（以前年年吃打虫药，虫直接从屁股钻出来[吃瓜]），现在都干净卫生了那还需要吃药[脱单doge]
【回复】从来不拉肚子纯粹是你自己抵抗力强，不是因为它卫生干净
去看顶端的景色:
我实在不是很理解现在的风气，脾气不好的店，脏乱差的店比正常店受欢迎追捧……

【回复】因为这家店确实是老店了，水钢的好多店环境都不怎么好，但是味道是挺好的
【回复】追捧倒也不是，只是以前水钢的老工人念旧，这家生意其实一般般[嗑瓜子]
【回复】可能是想感受一下印度风情吧
顽皮饕餮:
六盘水女婿江苏人路过，六盘水夏天气候太舒服了，没人愿意去装空调，个人认为的美食如下，夏天旅游不得不尝:虾兵蟹将（强推），羊肉粉（强推），豆汤圆子火锅，烙锅（注意油飞溅），砂锅粉，炸洋芋（到处有），油焖大虾（龙虾），烤鱼（建议用江团）配上玫瑰冰粉，确实爽

【回复】回复 @皮包收割机 : 就没多少空调商家，谈何倒闭一说
【回复】怕热星人冲着这个凉快就很心动了，东北夏天都有30度，看视频里说19度真的爱了，
【回复】回复 @明七夏 :你遵义太了不起喽，你哪样都好，贵州都配不起你们
不善言辞的老蛇皮:
不理解。。。一个小饭店每天打扫两边厨房就这么难？

【回复】主打的就是一个阿三风格[大笑]
【回复】经常不打扫导致本来很好打扫的不好打扫了那么索性不打扫了这就是个死循环
【回复】回复 @空境唯音i : 我有良心，快给我钱
中华猫先生:
嫌脏的可以看下另外一个up拍的。那个天气晴朗就感觉不脏了，

【回复】脏就是脏，干净是无论什么天气都干净，天晴朗感觉不脏就真不脏了是吧
【回复】回复 @咪竹咪 :那灶子上的黑泥给你吃了你也不嫌弃呗，
【回复】有问题就得指出来，这个环境，厨具啥的两瓶洗洁精，两个小时就可以搞定，又不是处理不干净
淮海戏伟大伟大:
一般敢让人随便看做饭流程的半露天火爆乡郊小店，不但用料绿色，而且味道极佳，食品更是比很多大城市外表光鲜亮丽的封闭厨房要新鲜安全得多，尤其是很多人吃的外卖不知道是中间处理流程多么不可名状的“僵尸肉”。像视频里面这个用一锅猪肉来现煎出猪油的画面，看了就知道有多实在，用料有多真实，可能有的人理解不了还以为是在炸猪肉吃吧。

【回复】回复 @eyesless : 我ip地址怎么了，我不是贵州人，但看到视频里面老板用猪肉熬油现场让食客看着做锅底就知道是实在的，猪油虽然又香做菜又好吃，但熬猪油繁琐成本又高，不是良心老板不会这么麻烦的，甚至这老板还有残疾。
【回复】我都翻过去了专门回来看了哈你的 IP地址
【回复】回复 @Asyuno :要不自己去看看自己的发言？不双标？ 哦 中国人对比一下印度小吃摊你唯唯诺诺在这中国网友变成双标了 中国餐厅干净的锅在油大的环境里案板上和地上但凡有点油脂堆积，然后你重拳出击是吧😅还搁这尊重呢是吧😅
ツ冷言冷语:
但是在我这里，的士快餐，的火锅，有鸭肠毛肚鹌鹑蛋金针菇苕豆皮鸭血苕粉火锅丸子，不限量吃15块钱。早点去我能只吃鸭肠毛肚吃到饱。[OK]

【回复】不对最近还降价了一块钱，因为有两个馆子在互相竞争。
【回复】回复 @ツ冷言冷语 :说到包子铺，我们这还好，价格战没打过，而是卷的质量，比如下面有一家包子铺，他卖包子和盒装稀饭豆浆，味道也一般，之后我们对门也开了一家包子铺，价格也是2块钱一个，但是稀饭豆浆是自做的，而且有堂食，也有免费的咸菜、白糖等等，人流量就跟着这家新的去了，下面家过后不就就在外边摆了几张桌子，也开始学起新开的这家营业模式，也要稍微好了一些，但还是干不过新的这家～～其实2家味道都差不多，但是口碑被新的包子铺赚走了，老板人挺好，对于我来说，店里有猫而且它还准你摸[笑哭]
【回复】回复 @本体是葱 :我觉得算恶性竞争的话，就是我楼下的包子铺，本来只有一家又新来了一家，新来一家一开始就搞活动买两个包子还送一个，反正不管买啥都有优惠，老的那家没两天也做一样的活动。新的那家过了几个月倒闭不做了价格又恢复正常了。 作为消费者又不能占便宜了[笑哭]
西宫Alter:
高情商：地摊火锅 低情商：脏乱差火锅

【回复】人家开地摊火锅的都是租个店面正儿八经的装修好。就是以前好多弄的会把桌子做矮一点看起来像地摊，视频里这个生意又好又不愿意花钱改善环境。
【回复】回复 @妹妹a : 趣你抹的，我老家农村，厨房干干净净的，别拿你的酸臭眼光看农村[微笑]
树莓芝士蛋糕卷:
食物是看着挺好吃的，这个环境稍微有点儿过分了吧。。。堪比印度玛莎拉了[喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣]

【回复】让富人来体验难民生活，没毛病[doge][doge]
【回复】味道真的很不错，感觉他们家豆豉用量很大方，你真有眼光，欢迎来到六盘水品美食
【回复】回复 @好乌鸦坐飞机 :富人来这吃这玩意？脑子有病吧
下下下佞:
额。说句实话，都吃火锅了，加点钱去环境稍微好点的地方吧。要是实在穷就别吃这类了，老实吃挂壁盒饭吧。 这种典型的不上不下，价格又不是太便宜，环境也是差到极点。

【回复】确实是这样，这个在我们六盘水就是豆豉火锅，到处都有的，这个环境配上这个难民火锅的招牌估计是噱头？反正我不理解，我本地人也没吃过这家
【回复】回复 @弱小无助233 :难民指的不是价格，指的是环境[大笑]
【回复】回复 @弱小无助233 :配这店的环境确实卖贵了，我去街边小店吃过俩人合计30的，好吃管饱环境也好多了
芊蓉飞:
b站饮食区经典之夸环境差性价比低的路边小馆子

【回复】确实，这都成啥样了还真材实料，小火锅30自助啥都有的吃[笑哭]
【回复】回复 @小杜小杜就是很酷 :典中典看不起便宜自助，典中典把鸭肉说成僵尸肉，就你知道肉不好？僵尸肉他敢买吗。原来吃小火锅也不是人了。东北便宜自助不一抓一大把，便宜就不能有好货？你高贵吃和牛，别带上别人，狗看了摇头，你这不也摇头呢[怪我咯]
【回复】回复 @雷雷飞飞飞 :你可差不多得了吧，就这厕所风格，他能办下来营业执照？没人管而已
得驾卧呵:
市区里面的自助，起码看着可以吃进去

【回复】居然没有人说你是科技和狠活
【回复】居然有人会觉得自助很干净
【回复】一堆合成肉，还没有人家视频里的卫生[脱单doge]