无籽西瓜不能吃?

作者: 中国食品报融媒体分类: 科学科普 发布时间: 2023-07-15 18:23:49 浏览:5661679 次

无籽西瓜不能吃?

希声象形:
高中生物其实会详细讲过无籽西瓜发培育

【回复】1951年,日本学者木原均,用同样方法培育成功三倍体无籽西瓜,秋水仙碱也起了重要作用。秋水仙碱有剧毒,使用时要小心。秋水仙碱是诱变多倍体效果最好的药剂之一。它的作用机理是:当细胞进行分裂时,一方面能使染色体的着丝点延迟分裂,于是已复制的染色体两条单体分离,而着丝点仍连在一起,形成“X”形染色体图象(称为C-有丝分裂,即秋水仙效应有丝分裂);另一方面是引起分裂中期的纺锤丝断裂,或抑制纺锤体的形成,结果到分裂后期染色体不能移向两极,而重组成一个双倍性的细胞核。这时候,细胞加大而不分裂,或者分裂成一个无细胞核的子细胞和一个有双倍性细胞核的子细胞。经过一个时期以后,这种染色体数目加倍了的细胞再分裂增长时,就构成了双倍性的细胞和组织。【1】 秋水仙碱不论是破坏还是抑制纺锤体的形成,作用都是一时的。秋水仙碱可以抑制纺锤体的形成,导致细胞不分裂,——然后过一段时间秋水仙碱代谢掉,不再起作用,细胞继续分裂,——然后才是“染色体数目加倍”(着丝点的分裂)。着丝点的分离与纺锤体无关,因为在用秋水仙碱处理,破坏微管的情况下,两条单体也可以分开。这是由于Ca离子的诱导,使着丝点分开后,再由纺锤体牵引移向两极,也就是说纺锤体只起牵引染色体的作用。 即在无籽西瓜的培育,生产,收获,销售过程中,只在培育过程中会有中毒可能,其他情况基本上不会出现中毒的可能性
【回复】在浙江三倍体无籽西瓜是考点
【回复】回复 @秋天的塞纳湖畔 :除了秋水仙素,还可以用低温诱导法,不过没有秋水仙素稳定[doge]
bili_455691039:
网络人均高考600分[无语][无语]实际上这样的问题很需要科普,这是高中生物的很经典的知识点

【回复】国内高中率才多少,本科率更不用提,上了高中不学不知道也很正常
【回复】回复 @阿货噶 :[笑哭][笑哭]你去KS上看看,那些说无籽西瓜是怎么来的!点赞最高评论说(西瓜成熟后每天打药,连打一个星期,西瓜籽就消失了!五六千点赞,几百条回复,都是赞同他说的!)KS上无知的人多到你怀疑人生!昨天下载的,刷了半小时,直接卸载了。看的人脑壳疼!
【回复】我艺术生理科300,但我知道,我有个同学260,但他也知道,单纯就是没去学,而不是不知道,基本听课了的都知道。 不过也对,毕竟学这玩意得是理科生,或者高一不分科的学生(有学校半个学期没到就分科了,完全学不到那里) 所以这玩意的科普是有必要的,但大家骂的不是他们营销号乱喊吗[笑哭],这和大家没科普有关系吗?都是在骂营销号装自己知识渊博然后结果高中知识都不懂,没有说这玩意太简单了不需要科普的意思
没影龙:
上高中只有一半人,虽然是必修内容但没选生物的人也不见得都知道,而这个知识点还和所有人相关,所以还是很有必要科普的

【回复】回复 @你好唯物主义 :一个是大学生比较闲,再一个是初中肄业的也不会跟你说他初中肄业
【回复】回复 @你好唯物主义 :谁会在网上说我高中毕业?
【回复】其实我不是很明白,按照录取率算下来的话,只有1/4的人能够上大学但为什么网络上就好像大约是翻来但为什么网络上就好像大学生泛滥成灾?剩下大部分的人都消失不见了承
紫梦冰香:
基因突变,染色体变异,基因重组[脱单doge] 其实很多人对“转基因”这个词都是有误解的。他们认为这是一种基因突变。但是实际上这其中的大部分人对基因突变也有误解,觉得我们吃了基因突变的食物,就会像蜘蛛侠被蜘蛛咬那样发生奇怪的变异[脱单doge]人们对染色体变异的误会倒是相对比较少,最多只是视频里这样,把染色体变异当成基因重组或者基因突变(因为他们其实相关知识没那么多不知道“染色体变异”这个词[脱单doge]) 但是不管是基因突变还是染色体变异,还是基因重组,都不会影响构成蛋白质的氨基酸,构成多糖的单糖或者构成核酸的核苷酸。所以说理论上这些工艺都是无害的[脱单doge]

【回复】感觉转基因有害还是被崔那前后搞出来的猜疑链………… 转基因的真正问题好像应该是大部分这类种子专利都在外国资本手上,已有的转基因食品去耕种会收到那几个种子公司的卡脖子,利润被他们狂吃吧
【回复】你前面是对的,后面是错的,基因合成的蛋白质是有功能的,功能万千,如果表达的蛋白质在生命活动中影响到正常细胞功能,就是有害的
【回复】有没有这么一种可能,就是刻板印象中转基因、icu、激素都是危险生物技术的代名词,而他们为了最“通俗易懂”地诋毁无籽西瓜所以就把这些危言耸听的词一股脑堆了上去呢?
lll呃呃:
之前我还不觉得教育有什么,现在感觉人人都应该上个高中。

【回复】回复 @CN粑粑 :大学学的是更高级的知识,说实话,正常生活中用处不大,高中知识尚且找不到用处,大学知识更是如此。但高中的知识体系总以让人拥有一个基本的判断,不必听风就是雨(基于判断体系上,其实大学和高中生都差不多,只要不涉及自己专业,都是一知半解的,但辨别过于离谱的言论也足够了)
【回复】有些时候不是学历的问题而是脑子的问题
【回复】人人上高中?那有那么好[大哭]
秋天的塞纳湖畔:
秋水仙素用于诱变植物多倍体(浓度较低) 作用部位:常用于处理种子、茎生长点、幼芽、花芽、花粉粒和卵细胞等。 浓度:0.2%浓度的水溶液 处理时间:一天 作...

【回复】回复 @你是小朋友诶 : 补充:秋水仙素还被作为药物,农用浓度的秋水仙素只要不直接干了兄弟们都不会有太大影响,更别提稀释过无数倍到你手里的西瓜了,就像硝化甘油的确会把你炸死,但也不妨碍他当作心脏病药物
【回复】回复 @你是小朋友诶 :其实秋水仙碱还是一种治疗痛风的药物,治疗剂量内人吃了没事
-H4N2-:
。。。。。。求求了,虽然说这不是九年义务教育的内容吧,但这是高一下册学的,生物遗传与进化必修二,第四章第三节,多倍体育种的内容。前面的营销号真是,唉(我竟然还去找了一下我妹的书。)

【回复】我记得转基因有在高二选必书上有说过,当时还看过相关视频,不清楚为什么自己抵制转基因还要造谣拉别人一起抵制[辣眼睛][辣眼睛]
【回复】他们的脑子是杂交和嫁接的[呲牙]
【回复】回复 @白柿o : 说实话我学了转基因无害还是不太敢吃,别说没学过的大多数了,很容易以为有害[脱单doge]
CSGO-太昊:
还好学过生物,知道无籽西瓜是坏的,兄弟们,遇到无籽西瓜千万别吃,送给我别浪费了

【回复】我当年在伊拉克当雇佣兵,子弹嗖嗖的从我耳朵边飞过,突然一颗子弹打我到我的头盔上了,一瞬间,我以为我要死了,我赶紧趴下,脱下头盔,仔细端详起来,还好,头盔只是有点擦痕,往旁边一看,原来是你小子的算盘珠子[doge]
【回复】光看前面我都准备提刀了[脱单doge]
明理随缘:
我高中的时候可没少做有关染色体的题,而且我记得高中生物书上有一页专门介绍三倍体西瓜的培育过程。

【回复】回复 @想取个违规名称 :抑制纺锤体生成[脱单doge]
【回复】好像是要用秋水仙素干啥来着四五年没学都忘了
【回复】回复 @想取个违规名称 :还可以低温处理
Overseer-09:
高一升高二考完了,还给我复习一遍,他真的,我哭死[脱单doge]还有,翻了翻刘祖洞、乔守怡、吴燕华、赵寿元等人编著的《遗传学(第三版)》第五章第四节(P108~P110),发现转基因无非是将所需的基因拼接到原DNA链上而已,并非洪水猛兽,讲真,入了生物这个坑(真的很大,已经打算看两眼物理化学*了),发现身边营销号是真的一堆堆,看得眼睛里冒火星子… *脚注:我在朱圣庚、徐长法等人主编的《生物化学(第四版)上册》第19页的<(四)疏水相互作用>中看到「ΔG=ΔH-TΔS」这条式子,然后搜一下,没想到发现了一个新的概念,这便是「物理化学」

【回复】嗯,生物里的遗传确实挺带劲的。怎么学也学不通。
【回复】回复 @这人真可拷 :好学,爱学,多学[脱单doge]
【回复】转基因确实不可怕呀,科学家早就发现我们吃的甘薯就是天然的转基因作物,自然界中早就存在转基因现象了。而且在我们实验室,基因枪法的材料由于可能存在基因碎片现象,只能用于研究基因功能。如果要用于生产的话,农杆菌转化法才是比较好的方法。ps:我们做的是多倍体作物,而且是无性繁殖的多倍体,转基因非常麻烦,每打一次基因枪成本就几千块钱,还不一定成功。
尾巴有它自己的想法:
这好像是高中知识点甚至是文科生都学过的吧,记不太清楚了……但上学时候好像有这段

一why咸鱼周:
我直接吃吃吃,以前觉得无籽西瓜没有有籽的甜,现在发现好像无籽的反而更甜了,美[吃瓜]

【回复】选育出来的,感谢西瓜奶奶就完事了
【回复】回复 @恒桓烜洹垣 :你这西瓜脏了,不能吃了[doge]
【回复】多倍体会更甜也会更大,高一生物必修二(好像)
雪峰山云:
给大家指个页数,这个是人民教育出版社,普通高中教科书,生物学必修二,遗传与进化第91页内容。[脱单doge]

【回复】我严重怀疑你是在看书的时候摸鱼[doge]
【回复】回复 @KFC不要放鸡精 :不,是摸鱼的时候看书。[doge]
Eastern_东方:
顺便科普下为啥无籽西瓜贵 因为无籽西瓜不能产生完整的种子 而一部分植物激素由种子分泌 缺少这些微量的激素西瓜就发育不全 这时候就需要一行一行隔行种植二倍体西瓜负责给无籽西瓜传粉 造成一种假孕 就能分泌了 而且采摘的时候还得挑出无籽本来就少 而且秋水仙素也不是百分百成功 期间还有更多维护 本来就少再加上运输问题(一百分之一和十分之一的差别)肯定就贵了

【回复】而且无籽也代表着无法通过种子种植下一代,所以每年的无籽西瓜都是要用培育成功的三倍体种子,光是种子培育就得不少时间,所以价格也会贵
【回复】回复 @万叶焯逝我 :西瓜组织培养成本有点高,个人承担不起,除非是专门的培养室。 西瓜的组织培养不像菠萝和香蕉实惠,先不说成活率,菠萝和香蕉组织培养种下去能用好多年,西瓜只能用半年
【回复】回复 @辐条月兔 :用了那个的确可以,但味道和大小甚至可能没原本的有籽西瓜好,因为单纯的用激素诱导就不是三倍了[委屈]三倍体这种多倍体天生就是果实大而好吃的体质,而那种只是单倍体(高中人,期待更优秀科普)

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