试问！有谁能拒绝一碗热气腾腾有菜又有肉的方便面？丨白菜云吞方便面

旁白君沈珩:
二伯最后一番话真是说到心坎里去了。这类菜式更多的是体念观众们家常方便，增加了些巧思，是兼顾营养美味方便的好东西。但非得有人抖个机灵，言必称“方便面不方便”，大煞风景，辜负了大师们的心思，徒惹人不快。

【回复】我今天线下被憋着难受，要是有人逮到了说方便面不方便的朋友请艾特我家访祂
【回复】老师们一直在说营养吃饭健康的事，总有人说不方便，那纯泡面是方便了，也不健康了
【回复】一句话，不打算做饭的懒狗不要来看
洁宝一定要酒罐呀:
隋坡说他要做菜，啥时候把他抓来[doge]

【回复】那德一周后了，要三天三件，然后自我隔离[足球]
【回复】回复 @要努力发光的hc :别什么都跟利益串联起来啊，这相当于去长辈家串门去了
【回复】回复 @那只珠好像生气了 :他说要复刻最近探店吃着不错的菜，但是有个别不一定能复刻出来，这不来问问侯大师和师叔？[doge]顺便听听二伯对隋坡被北京厨师群通缉有何看法[吃瓜]
独行族妖侠-小龙龙:
思路拓展了，所以下次我选择一包思念小馄饨，一包白象骨汤面，加点生菜紫菜[doge][doge]诶，就是懒

【回复】还可以准备点鱼丸蟹棒什么的 和海鲜方便面煮一起，再加点菜叶子，也快的很。
【回复】回复 @生如夏花5473 :麻辣烫是吧[大笑]
【回复】回复 @生如夏花5473 :你这快赶上小火锅啦哈哈哈哈
陨落-记忆:
大家有没有考虑到一件事，如果不是厨房老手，你自己做的面条还不如方便面煮出来好吃。而且你要是说觉得方便面不好吃完全可换成任何一个你喜欢吃的面条啊[藏狐]

【回复】借楼 难的学不会 简单的不愿学 心比天高命比纸薄 骂的就是弹幕里阴阳怪气的各位
【回复】回复 @巫吾伍误 :熟了多浇一遍水，再煮开就可以关火，盖上盖子闷个半分钟左右，捞出过可直饮的凉水，然后浇入汤头调料，俗话说开锅饺子闭锅面，也可以理解为最后的这个步骤，面条入口爽滑，可以试试。能改善伙食了记得回复我[脱单doge]好好吃饭哊
【回复】其实很多人尝不出来生熟，比如我，每次都是在厕所反应过来的
飞鸟但简单:
我还是那句话：只有天天张嘴等吃的才刚方便面不方便之类的。 我反正一边看一边琢磨就至少学到两点： 1.学到一种很实用的汤面味型，可以做面煮粉下馄饨很实用。 2.其次我学会一种白菜云吞的包法，就算我嫌麻烦不包，那侯老师配的肉馅加海米我做成小丸子下到面里也是好吃的。 3.正好我小区封闭，明早就试试做个改良丐版的，面条用龙须面，肉丸子，干香菇，白菜，再卧个鸡蛋[OK] 不知道杠精们感悟到什么了？欢迎分享，多打几个字累不死，还练练你的思维提升杠精力[吃瓜]

【回复】没食材和时间熬骨汤或者鸡汤的话，那虾米/煎蛋/菌菇类/藻类这几个都是非常适合做简单汤底的，大火烧几分钟，加点盐胡椒粉，可以直接煮面条，也可以再加点自己喜欢吃的肉和菜，就是一道非常简单又好喝的汤了。
【回复】真的，我还是挺会调馅的，但实在是懒得揉面，普通肉馅上劲太麻烦，下锅就变肉沫汤，这个白菜云吞的做法太实用了
【回复】回复 @多元函数微分学学 : 可是白菜包肉不觉得很有意思吗，口感肯定也和肉丸子不一样，封控在家也不缺时间
月舞天殇:
看完了，只能说希望少一点戾气，各位老师也是希望特殊时期，大家吃得健康一些，没坏心思。 至于方便面方不方便，这个完全可以根据个人来，如果说，今天我就10分钟吃饭时间，我可能都不煮，直接就开水泡一碗，赶快吃完拉倒。 但如果时间充裕，按各位老师的做法，自行参考，加减食材，也很棒。举个例子，我不吃海米，那就不加。没有肉馅，但有火锅丸子，加俩丸子，加两片白菜叶子，也挺好。 实际上大可不必盯着方便面和方不方便，实在心里不舒服，把方便面换成挂面，是不是就好多了~

【回复】挂面要调汤的话实际上的过水之后冲清汤 直接用面汤调肯定乱汤
【回复】回复 @大仙滴叔叔 :挂面也是有区别的
勤瘦猫猫:
白菜云吞方便面 原料：白菜，方便面，肉馅儿 配料：香菇，海米，香菜 调料：盐，糖，味精，白胡椒，香油，鸡粉，酱油 做法： 1 锅中做水加盐加油，煮上香菇...

【回复】感谢！收藏了，下次交作业用！[打call]http://b23.tv/NwngNQQ
【回复】回复 @精灵啤酒 :可以啊做的[嗑瓜子]
却算游程岁月遥:
想要为了方便而吃方便面的，就不要点进这一大类做方便面其他做法的视频了好吧。总不能说让博主给你展示一下如何煮方便面吧？你们不点进来看不发弹幕，自己开心，别人也开心。

【回复】为了方便那不如直接吃干脆面 泡都省了
【回复】回复 @柴田_千叶 :建议直接面揉碎，调料包面包都撒嘴里，那可太方便了[吃瓜][吃瓜][吃瓜]
【回复】回复 @柴田_千叶 :方便面嚼碎，生吞配料和粉包，一百度开水炫的肚子里。打嗝的味道和泡面是一样的。
复之眼:
丰俭由人。没时间速度煮面吃饭上班上学当然可以，但是如果周末没那么忙的时候，这么做一顿，心态肯定是更积极的，给家人做也是个心意，所以没必要说“为什么”“没意义”。另外很多步骤你嫌麻烦省去就行了，很多菜都是这个道理，不用那么死板。

【回复】其实我觉得可以做成白菜肉馅的蛋饺冻起来，煮面放几个
【回复】回复 @老娘风韵犹存- :最简单的就是搓个肉丸子烫一下放冰箱里吃的时候放肉丸子再放点白菜叶，一样的。做饭没做嫌麻烦，做的时候就没感觉了
【回复】回复 @老娘风韵犹存- :有道理，办法很多啦
約翰迪克森卡尔:
我理解老饭骨也不可能是天天炫技做狮子头 红烧牛尾这种菜，偶尔做一些相对家常的菜，给平常不怎么做饭的提供一些思路，让他们知道简单的菜怎么搭配来做，也挺好的呀。没必要在那里硬杠吧

【回复】[捂脸]有没有考虑过，狮子头、红烧牛尾这些就是很经典的家常菜了。之前有炫技的象形面果、蜜枣酥，国宴菜开水白菜、葱烧海参、东坡肉这些才是考究功底的。今天这只能算方便简餐了。
【回复】红烧牛尾在北京是家常菜，我家上周才吃过[笑哭]
【回复】回复 @我是monica吖 :红烧本来就是家庭技法，牛尾贵而已
采蘑菇的小姑娘ヽ:
【白菜云吞方便面】需要准备的食材 【主料】云吞、方便面、海米 【辅料】香油、香菜末、香葱、香菇 【调味料】鸡粉、盐 【云吞】肉馅、葱姜末、白菜叶、约1克盐...

小螃蟹想顶锅盖:
看到最后眼泪忽然下来了。这两天在北京刚做完阑尾炎手术躺病床，因为疫情途中诸多不便苦楚，现在只能喝米汤饿的发晕，这云吞是暖到我心里了。最后听到大师们充满人情味儿的话，眼泪忽然就往下掉…谢谢大师们，谢谢大爷

【回复】这个料配比估计做个白菜肉圆方便面也可以！学到了！
【回复】要好好的，学会照顾好自己！
晋中在逃栲栳栳:
这个教程设计得很巧妙哦 一种新的云吞包法，在家来不及买云吞皮或者做给小孩子很方便 汤底调制方法，对于我这种吃腻了方便面的人很新奇 肉丸子馅怎么拌好吃，以后不管是汆丸子还是包饺子都可以用 眼界打开点，不要老盯着说方便面不方便，侯老师设计得真的费心了[抱拳]

在线挖矿男粉-毛毛:
有没有可能，大师教的是做法，而不是面条的选择。 [doge]

【回复】回复 @刚烈的汉子 :我的意思就是说，选择方便面是喜欢它的口感
【回复】回复 @学飙车找我藤原拓海 :你没看懂，我就是这个意思，方便面的口感没法替代。
【回复】回复 @刚烈的汉子 :喜欢吃方便面那就用方便面呗，都一样嘛
陆溪Lexi:
白菜云吞面 材料：方便面饼，肉馅，海米，香菇泡发，白菜叶，香菜，葱、姜，盐、鸡精、味精、白胡椒粉、香油； 步骤： ①烧水，水中加快乐油、盐、香菇、海米； ...

fjaptx:
挺推荐用珠江蛋面来代替方便面的，和竹升面口感很像

【回复】回复 @惊风有周度 :珠江蛋面，珠江就是个牌子
【回复】用全蛋面就行，干烧伊面那种面条口感最好，方便面首推辛拉面的面饼，Q弹爽滑
wheaty:
点进来之前以为是白菜 云吞 方便面[藏狐]没想到是白菜云吞 方便面

XN钱大仙:
[辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛]要年底了，留给侯老师的预算还剩几块钱

迪迦吃板烧:
哇！这一期确实接地气，希望老饭骨还能再来一期炒方便面[tv_点赞]

【回复】【国宴大师分享方便面的丰盛吃法，保你以后再也不想泡面了-哔哩哔哩】 https://b23.tv/YGhQNxL
【回复】大爷做过哦，不过有点咸
AGWTS:
对比之下感觉好方便啊，看着蛮健康的。适合方便面吃多了又不得不吃的人[脱单doge]