老一辈的下酒菜

作者: 辰醉说酒分类: 美食记录 发布时间: 2022-07-23 20:18:41 浏览:3198444 次

老一辈的下酒菜

不只是秀:
这伙食我觉得像那个年代的断头菜[doge]

【回复】你想多了,断头饭也没这规格[doge]
【回复】回复 @神魔图 :确实~最多给一块白水煮的猪肉[doge]
【回复】回复 @神魔图 :想太多了,杀牛你得给牛偿命[doge]
古道探花:
鲁迅:来一碟茴香豆,一碟油豆腐,下酒

【回复】回复 @只因毛掸子 :茴字有四种写法,你知道吗 [doge]
【回复】十个油豆腐,辣酱要多﹗
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虚假的老一辈下酒菜:大鱼大肉 真实的老一辈下酒菜:炸花生,大蒜,紫苏叶,炸小鱼

【回复】确实,我爷爷小时候见到长辈喝酒都是一碗盐水里面放几颗鹅卵石筷子夹起来放嘴里舔一下有点味就可以下酒,还有直接舔铁钉子的,因为铁锈味道有点甜,来客了苞米高粱米黄豆加一起炒一盘。那个时候过年下酒菜都没视频里这么丰盛。
【回复】油炸花生需要大量的油来炸制,炸好以后裹盐巴,不管是盐还是油还是花生在以前都不是什么便宜货色,可以说老辈子人喝酒能油炸花生米管够就很满意了,这玩意儿放以前那可是打牙祭的,又香又脆还有油水,仅次于肉了,好东西哦
【回复】回复 @气凛 :铁钉子蘸酱油。就咂摸那个味,然后喝酒。这是真酒鬼
一介鸟人九歌:
我靠,我爷爷要是能用这玩意下酒,我现在还用读书?

【回复】[大哭]能活过那段时期再说
欧墨柅鍀斯:
魏和尚,多好的兄弟啊,他还救过铑矷的命。可是,他让人给杀了,魏和尚死的惨呐。 这都怨我李云龙(哭腔)连自己的兄弟都护不住,我祂娘的都悔死了,我干嘛要他去送信呢(已经憋不住眼泪了),魏和尚啊,我李云龙对不住你,我的兄弟(哭😭)

【回复】和尚,去吧劳资那个(无声的房子没有一个人的回响)和尚没了,媳妇没了,政委昏迷大半个月,还被降级了
【回复】回复 @莉雅斯- :然而拍这戏的时候和尚就在摄像机旁边,磕着瓜子看老李演戏[doge]
【回复】和尚死的时候你还在边上看着呢[doge]
青春祖安:
音乐一响 我就回忆起当年在晋西北 山本阁下领导我们防守平安县城 直到一个叫李云龙的人出现[妙啊]

【回复】然后一言不合就给了一炮[doge]
被玩坏的体重:
《1942》里,小地主家吃小米就算是奢侈了,逢年过节才能有大米白面。您这个至少也算是一方豪强了

【回复】地主只是不缺吃的,比穷人吃的饱,但是并不丰盛。
【回复】那时候老百姓能天天吃肉的除了牧民也就只有猎户了
【回复】回复 @明天你当一天猴吧 :天天能吃上肉要的产业太大了
メ影生:
鲁智深是不是就是这么大碗喝酒大口吃肉的?那么问题来了,他的酒肉哪来的?

【回复】上山之前是军官,俸禄还可以,当了和尚有员外接济,而且那时正式的和尚可以免部分赋税徭役,上了山就是土匪,直接抢,而且这毕竟是小说虚构的,历史上的梁山土匪一共只有几百人,对于北宋朝廷而言不值一提,方腊才是心腹大患之一
【回复】回复 @芜湖上勾拳 :梁山算上家眷怕不得将近十万人,不是山就是沼泽的,耕地畜牧一样没有,打渔都是些小鱼小虾,怎么活下来的?吃都吃不饱更别说酿酒了,那么再回到我的问题上,有人多吃一口就肯定有人少吃一口,自己不创造,他们消耗的到底是谁嘴里的?
【回复】回复 @メ影生 :觉得是好汉的多是看的电视剧,看过原著就知道,他们说白了也就是能人异士比较多的土匪群而已[doge]
Vladimir_Vincent:
好家伙,一坛酒下一只鸡几斤牛肉,你就是饿了[doge][doge]

【回复】用老郭的话说,就是借着喝酒来饱肚子的。
黑化的巴卡:
老一辈真的可以吃这种下酒菜吗,感觉有花生米就不错了[偷笑]

【回复】确实,我爷爷小时候见到长辈喝酒都是一碗盐水里面放几颗鹅卵石筷子夹起来放嘴里舔一下有点味就可以下酒,还有直接舔铁钉子的,因为铁锈味道有点甜,来客了苞米高粱米黄豆加一起炒一盘。那个时候过年下酒菜都没视频里这么丰盛。
【回复】回复 @静谧の扉守 :一路翻下来条条都有你[跪了]
【回复】孔乙己穿长衫的,喝酒也只能吃点茴香豆
桐姬不想摆烂:
这菜,放我们这的老一辈那里,估计是过年都不一定有的菜式[辣眼睛]

【回复】确实,我爷爷小时候见到长辈喝酒都是一碗盐水里面放几颗鹅卵石筷子夹起来放嘴里舔一下有点味就可以下酒,还有直接舔铁钉子的,因为铁锈味道有点甜,来客了苞米高粱米黄豆加一起炒一盘。那个时候过年下酒菜都没视频里这么丰盛。
【回复】什么叫估计[doge]一年吃一回猪肉鸡肉不错了,还吃牛肉,想啥呢
【回复】回复 @看vu发 :随便吃肉可还行,我现在都不敢像电视那种,一盘牛肉当下酒菜。。。[藏狐]
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呃呃,我外公喝酒可没。。。我外公那时候想喝,喝不着😭

Harisu:
看来老一辈生活质量挺好,我现在完全吃不起[doge]

【回复】回复 @看vu发 :不能顿顿吃就是吃不起,现在能吃得起这种伙食的可以称一声小富即安了。
【回复】回复 @好谓我何求 :"不能顿顿吃就是吃不起"这TM太夸张了!不能天天消费=消费不起?奢侈之极了属于是!好比高铁价再亲民也没钱天天座,但不等于座不起,不是富人就等于穷鬼的标准,太TM夸张![笑哭] 不能三五天搓一顿叫舍不得,一周吃不了一顿才叫吃不起,我父辈一代的"吃不起"那是一个月都不一定搓的了一顿!
【回复】回复 @Ricardo-zx :而且绝大多数老人得自己养活自己[笑哭]

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