为何自助餐一吃就饱?员工透露：从进门就开始套路你！

我不管一定是两情相悦:
我家这有自助烤肉59一位，肉都是比较新鲜的，不是合成肉，能尝出来，猪五花四片一盘，假如一盘算10块钱，那我吃6盘就能吃回来，这还只是五花肉，更别说还有各种牛肉鸡肉鱼肉，炸薯条炸鸡块水果饮料小蛋糕等，完全能吃回来[脱单doge]

【回复】回复 @哇擦那个嘞 :只要它好吃，我管他是不是真肉
【回复】只要不是大块肉，都有合成肉的风险，有种东西叫肉香精，会让你觉得比真肉都好吃。
【回复】牛肉可能吃得回本 五花肉鸡肉这些就算了
一条渣蛇yooooooo:
自助是可以双赢的 不要盯着进价吃，盯着外面平均的售价，比如鸡翅外面可能四块钱一只，老板2块钱进的，你100元吃33个就是你和老板双赢了，自助主要是吃得开心，非得斤斤计较老板会不会亏反而是本末倒置

【回复】对啊，很多人说吃不回本其实是盯着原材料价格算的，完全忽略了食材烹饪成本、员工工资、店租、税收等等，要吃原材料能吃回本老板得亏得当裤衩了。实际上能吃回一半的钱（原材料价格）老板都没啥钱赚了
【回复】回复 @十方九方 :想吃回本自己做。外面中餐出餐成本基本控制在定价的1/3以下[滑稽]
【回复】非常认同，吃喜欢吃的，吃开心就好了。可大多数人只以吃回本为开心，却吃撑了或者吃的拉肚子，得不偿失。
464503443437:
省流：全他妈乱扯，吃自助餐人多了肯定就有排队呀。如果让两家不同的人坐在一个桌子上很影响氛围的好不好？还有大消费自助餐交押金不是必须的吗？不然有人吃一口就扔怎么搞？规定时间。也是为了防止有人吃饱了一直坐在那既占位置等自己饿的时候还可以再吃（以上内容绝对有可能发生）

【回复】是的，看我当时就在想这tm要是不定时那我早上来一直吃到晚上只要付一顿的钱那不是赚大了[脱单doge]
【回复】除了甜饮料确有其事之外，其他基本都在乱扯。 不浪费是最基本的素质，爱吃什么拿什么每样都尝尝尽量不浪费。 不知道这些人到底在想什么。我印象深刻的一件事。有次看到一个老太让她孙子吃冰淇淋，小孩说吃不下了。老太上去一个大比兜，给我看傻了！
【回复】回复 @捕光的邑人 :我都想过直接住自助餐，带个把月的，吃腻了再给钱走
大伯公说请吃饭:
像我这种越喝冰饮越开胃的，去到自助餐却一直在吃炒饭[笑哭]自助餐里的炒饭真的太好吃了！！！

【回复】在意那么多干什么，不管吃什么，自己喜欢就好，难道去自助就非得吃回本吗，喜欢吃什么吃什么呗，我上星期刚去了自助，79一位，进去哐哐干了8个寿司，一盘沙拉，饱了，也没啥亏的感觉，出来就感觉吃了一堆花里胡哨的[doge]
【回复】回复 @苍稻魂命 : 能吃到自己喜欢的，好吃的，就永远不亏[妙啊]
【回复】回复 @lanelsy :我花自己的钱买了开心和满足你觉得是冤种？那日子可过的也太惨了吧
蕾依丽雅:
现在谁吃自助还图吃回本，吃自助的乐趣不就是花百了块钱可以在一顿饭里吃到火锅烤肉刺身海鲜炸鸡炒菜蛋糕甜点时令水果各种酒水饮料？[滑稽]

【回复】太支持了。一顿自助60。换成海底捞[热][热][热][热]基本啥都吃不到吧。 自助诶，鸡尾酒畅享，海鲜肥牛卷畅享，还能吃点烤肉。 我食量比较小就算这样也觉得自助值
【回复】回复 @玲音间奏 : 那些盯着原材料成本的都是脑子有点问题，大排档的辣子鸡丁25元一盘可能鸡肉还不到80克，你按照大排档的价格算可食用部分，吃自助餐可划算多了，吃自助餐能让你不用考虑付账时钱包的厚度，吃的时候自在很多，能有啥吃啥。
【回复】确实，我吃自助就是想什么都吃一口，真要算着钱吃的话那对我来说太不快乐了
反又见:
国外自助价格决定一切了可以说是，但是国内自助在广东好的太难遇到了，在河北那边应该好遇[热]国内的自助餐我只有两次印象特别深的，只记得都很贵，一个是酒店里的一百多一个人印象里10年左右的，东西难吃的要死，环境还差，就像是个长方形盒子一样都没有外面景色的可以说是。另一个是15年吃的自助烧烤[辣眼睛]没人搭理你，付完钱领进去自己开火...都不带教的，肉也不好吃。

【回复】回复 @帅帅の单身犬 :大陆北方网友罢
【回复】回复 @往事如风579 :格局打开了属于是[嗑瓜子]
三不月_Official:
给大家几个窍门，按重要程度排序： 1.没吃过的只拿一点点尝尝，主要不是尝好不好吃，主要是尝油不油。 2.蛋黄焗的东西特别特别油！蛋黄下的东西多半也不是什么稀奇玩意。 3.液体少喝，大部分都不是什么稀奇玩意，如果干了只沾湿舌头就可以了。 4.油炸的东西少吃，可以把外层扒了吃里面的。 5.油的东西可以泡一泡茶或水再吃（虽然自助很少有茶）。 6.有的低价自助的生鱼片、寿司很假很难吃。

【回复】其实寿司味道还行，就是品种少，还有大部分好吃的基本都没多少货
【回复】回复 @当前视频无限缓冲 :我们这边寿司品种也多，也新鲜。但是下面的糯米真的超级大一坨……大概是我们平时吃寿司的两倍。
【回复】自助一般都是假酒和大量的花生露，最后一点时间吃点零食正好，少喝水，花生露不占胃。
回眸待伊人:
我只在大学期间跟宿舍的人一起吃过自助餐。吃这个吃回本是不可能的，其实最大的好处是餐饮相对自由，各人按照各人喜好搭配菜品。多人聚餐的好处是能互相解解闷儿，坏处就是各人食量不一，食量大的会为了食量小的不等太久而吃个半饱就不吃走了。我宿舍里有俩人食量就特别小，有时小到吃一口就饱了，也就是就餐时间不到10秒。这个主要就是他们本来食量小，还挑食，如果饭菜不满意就尝一口就不吃了。关键是这些店都是他们选的，就很迷。[吃瓜]

【回复】我大学同学去吃29块钱海鲜自助，我当时觉得这个价钱离谱没敢吃。结果回来全班都喷了，只有我在看热闹[脱单doge]
【回复】回复 @小镇做题家-_-111 :29的海鲜自助我也不敢吃
【回复】回复 @鼠吉律特 :对，自助就是自由，口味自由、食物自由、食量自由。你喜欢吃什么，就可以多吃点什么。去一般餐馆，往往是每个人各点一道菜，但又不可能只吃自己点的菜，也不可能不让别人吃。自助就是随便吃，尽最大化的吃自己喜欢的，不必考虑其它人能不能吃到。[吃瓜]
Rosalind510:
根本不爱吃自助餐 同样的价格 食材差 吃多了又不健康 还不如点餐

【回复】大多数人吃自助餐只是喜欢那种想吃什么拿什么的感觉，我就挺喜欢的
【回复】笑了 我看酒店直接从自助的上面拿餐送点单的堂食[doge]
【回复】回复 @许躲琳躲 :不知道你说的自助是啥，我吃的自助海鲜刺身、手握寿司、东南亚菜、各种盅汤、牛排披萨、哈根达斯各类蛋糕都可以吃到，我一次能吃二三十种花样，我自己一个人点餐不知道怎么样才能吃到噢
小五五加油鸭:
我去那可以尝尝我平时没吃过的东西，好吃的话可以去别的更好吃的店吃

老板来个多兰剑:
我吃的自助餐 好像就没这些问题 而且我去吃的时候也感觉吃舒服就行了 为什么一定要吃回本呢？ 我有时进去就先拿几瓶饮料也感觉没什么(我感觉肚子大部分的空间都用来装水了) 可能每个人的习惯不同吧？[大笑]

【回复】我觉得就应该是自己舒服就行了，嘛了怎么吃个饭都要斤斤计较着怎么样吃管本的真把吃饭当成生意去了。嫌生活还不够累吗，给自己做加点活。要是不吃够本心里面就不舒服那么一开始就应该摆正心态别去自助餐饭店吃才对了，吃饭应该是一大享受而不是数学考试。[辣眼睛]
【回复】回复 @扶墙问剑 :人家发表自己对自助餐的感受而已没必要上纲上线 觉得自助贵或者吃自助回不了本可以吃别的或者回家吃白水煮面条[呲牙]
【回复】因为一个人吃饭不能多点菜。才吃自助的多吧
xz尸比目艮子木公:
我之前吃的生蚝自助，纯生蚝40一个，加肉加菜和饮料就要收费。我都是带一瓶水，只吃烤生蚝，烤的时间吃蒸的生蚝蘸酱。一顿吃了100多个。

【回复】生蚝在产地不值钱的，贵是因为运费高
【回复】吃蘸酱太秀了吧[喜极而泣]
绕岸捶杨:
自助餐不是吃个花样繁多，是个开心吗，每样都能尝尝。非得计较亏不亏赚不赚，直接买菜做饭啊。感觉没必要。

【回复】我也觉得吃自助就两方面：1.试一下没吃过的东西。2.尽情吃喜欢吃的东西。
【回复】回复 @GlennQuagmire :我是比较喜欢尝新，没吃过的，平时很少吃的，都来点。饮料一般就喝酸奶，水果的话西瓜榴莲猕猴桃，一边和朋友聊天一边吃，个把小时也吃不少呢，这东西没必要奔着吃回本之类的。出门时门口的薄荷糖抓几颗慢慢吃，有次去一个经常去的自助餐厅，正好前台妹子也算熟人，我们走时候跟她打个招呼，那妹子直接从柜台拿出一包糖递给我们说，明天要换糖了，这些你们吃吧，好家伙，一斤多，我们一人几十颗都有富余。[胜利]
【回复】开心就好了,我纯粹是去喝哪里的鲜榨果汁的,哈哈哈,朋友都跟我说不要喝水.
第一代开拓者:
我喜欢吃自助餐可不是为了回本儿。 纯粹是喜欢多吃几种美食，去饭店哪怕跟几个朋友一起吃，也点不了几个菜。 所以比较喜欢质量高、美食种类多的自助。

【回复】是吖 就是菜样式多 在家自己整也麻烦 吃点餐点多了又吃不完
【回复】确实，出去吃饭就是为了吃的舒服，把钱赚回来反而得不偿失。
LogyAdor1丶Rikka:
想回本就自己去菜市场买菜自己做，吃自助餐不就是图个种类繁多挨个都能吃一点，为了吃的开心吗，除了超级大胃王，老百姓只要下馆子就赔，你都知道白天要上班赚钱，凭啥饭店老板就得赔啊

两刺猿声啼不住-呐x7:
真正吃自助的人，相信自己已经有一套自己的吃法了，而不是看店家怎么摆食物。。所以这些套路都是没啥意义的吧。。 至于那些愿意去自助餐厅吃很多主食跟糕点的人，肯定是不想吃回本的，无关店家怎么摆了。 就我个人来说，一般自助餐进门，一点点水果开胃，然后各类肉食浅尝一小块垫肚子，就开始炫海鲜，海鲜吃的差不多，再来些前面吃过的比较喜欢的肉类。（炒菜大多数味道一般） 接着就是跟朋友慢慢聊天，慢慢吃想吃的东西。一直聊到时间差不多，吃点糕点或者雪糕，带瓶饮料边走边喝。[滑稽][滑稽]

【回复】人家能开就不怕你吃，批发冷冻货又不贵
【回复】回复 @難朢 :深圳这边好点的自助，普遍价格是吃不回本的。 所以食材不好，我肯定是直接投诉了。[doge][doge] 如果价格低点，我可能考虑忍一忍。。。。
【回复】炒菜感觉主要是不是刚出锅的，尽管保温但是没那个口感
小KING世界祈愿:
还好吧，你可以先去看看品质再吃呀。我感觉自助餐是很有性价比的东西。但是同样的东西肯定会比别的地方差。因为人家便宜呀！嗯，要是同样的食材，同样的价格在别的地方能吃到，为啥要来自助餐呢？你这不是脑子有点问题吗？[tv_笑哭]吃自助本来就是为了性价比，还有可以多吃很多种类，因为有很多种类，你一次吃不了那么多，然后再自助餐你可以拿一点。

【回复】回复 @prince小文 :@prince小文 那就不吃呗，也不是说一定就要吃自助餐啊，自助餐图的不就是一个想吃什么吃什么吗？
【回复】回复 @prince小文 :我是女的，也吃不了多少，但是我觉得比海底捞的便宜，所以我就一般会选吃自助餐
【回复】回复 @prince小文 :不是的摸摸头我不知道你们那里是什么物价。我这个小县城。单点都贵的离谱！何况你们那种大城市呢！不过我感觉这个价钱呢菜的质量应该差不了。单点菜少，然后吃不了几个。这是我的看法女孩子自己吃的话可以。不过现在带女孩子吃自助也是为了省钱，你随便找个餐厅，花费没有那么少的。
tornadoxz:
自报家门：开味 水果 果汁 调个蘸料 秋刀鱼 虾 休息走动 继续鳕鱼三文鱼生鱼片 牛排 休息 最后只吃烤牛肉 冰淇淋打底消除腻味和口腔气味 走的时候再拿个水果 出门前咬一口[呲牙]从来没阻止我出去过[呲牙]

gitgitgitgit:
我这个人心善，见不得老板做赔本买卖。上次299元的自助餐开业，酬宾青龙不限量，老板说有6种做法，我立刻就夸老板有心，每样尝了一只，大大的赞扬做到不错，心想一般贵的东西老板都挣钱，别的就不吃了，于是就吃了72只青龙，反正大也不一定是真的，估计每只也就2块钱而已，这样老板起码能挣155多好啊，正所谓好心有好报，临走时老板还贴心的嘱咐我，大兄弟我不是怕你吃，但你得注意身体啊，每样都吃点，营养要均衡。[滑稽]

【回复】72只青龙，这么吃两顿就得痛风[doge][doge]
【回复】你就是大善人？吃我星辰龙啦[doge]