【明日方舟】老鲤的两碗烂肉面（再配杯晌午茶） @盐鱼料理长

物理中的配位键:
老魏：我结婚了，侄女都能硬刚乌萨斯黑蛇了。 老梁：到时候过来喝喜酒。 老林：老了，该让女儿接班了。 老槐：女儿大学毕业了。 老鲤：我吃两碗！！！

【回复】回复 @-红糖腌人参- :什么术术人？[洛天依9th_饿龙咆哮]
【回复】老鲤老矣，尚能饭否？[吃瓜]
墬何故以东南倾:
你可千万不要学隔壁的叔叔，情人节还在做烂肉面[doge]

【回复】你可多学学隔壁的叔叔，情人节和老婆一起吃烂肉面[doge] 看看对门家哥哥，情人节只能在家玩手游，你可千万不能学他. jpg
【回复】隔壁的叔叔结婚了[藏狐]
【回复】我中午自己连着干了两碗烂肉面...
大膜王子绫:
折耳根茶没做对！要把新鲜折耳根放进去煮，煮烂以后滤出热水，然后再用这个水泡茶！我们这里就喝折耳根茶，清热解火。

【回复】好！我学习了！下次再战！
【回复】回复 @盐鱼料理长 :“缺少折耳根的灵魂”[doge]
洛-珩:
著名作家老鲤，代表作有《根本没有女人缘》、《我吃两碗》、《不如五子棋》、《太可怕了》、《都被女人吃的死死的》blog.《我自觉衣品还不错嘞 》。 粉丝点评：《肯定又是偷懒吧》、《他能不能长点心啊》、《要真的闲就来厨房帮忙》。

【回复】老鲤：小二，来两壶茶，两碗烂肉面（自作主张的点两碗给自己和杜小姐） 杜小姐：我不吃（言外之意就是呛老鲤：我不需要你帮我点，别自作多情） 老鲤：我吃两碗（反呛回杜小姐，意思就是：我根本没有在乎你，我点两碗是我自己吃，自作多情的是你自己）
【回复】回复 @机器_猫 :其实就是为了呛对面的小老虎一下。本来点两碗烂肉面是为了一人一碗，和气生财，坐下了谈谈把事解决了，但是对方在气头上，说不吃。那这两碗面不是就尬住了，所以老鲤是回呛小老虎，这两碗面都是我给自己的，没想着给你。本来是一个挺高情商的回怼，结果被人说成怪不得没老婆，就是低情商，哪怕是玩梗，我还挺不爽的。
【回复】回复 @机器_猫 :确实是这样的，毕竟前面提过老鲤和杜小姐的年龄差简直像父女一样。但大家更喜欢玩梗，而且不管哪种解释都是老鲤出糗了，问题不大
荷庭HT:
其实现在往上所有的烂肉面都是改良版，因为原版放现在真的没人，根据家里老人的描述，烂肉面之所以叫“烂肉”，就是因为它里面的肉，是别地儿剩的肉渣，从别的炖肉锅里或者剩下的炒油渣里弄点儿肉出来配点肉汤，齐活儿。配菜啥的也甭想，但是在当年非常受底层人民的喜爱，因为不但便宜，还能见点儿油光（內会儿不像现在，有的人家连过年都吃不上白面，更别提肉了）。

【回复】我也是听郭老师相声知道有烂肉面，也就是挑夫打把势卖艺的拉车的中午就活一顿，顶饥又便宜
【回复】回复 @Kounun :一技能嚯，二技能沒聽說過，三技能去你的吧
腊鸡仓鼠球:
什么面不在乎?我懂了，这就去用意面做烂肉面然后发给意大利友人，来问就说是料理长教的[妙啊]

【回复】必须把意面折一下才有味
【回复】还要用巧克力代替酱油[doge]
月下傲灵:
顺带一提。其实打卤面在北京地位很高（烂肉面不算） 你们可能觉得炸酱面北京很有名，但是真正大日子谁吃炸酱面啊，都得是打卤。炸酱面这玩意就跟焯个圆白菜差不多[2233娘_喝水][2233娘_喝水]

【回复】这炸酱面，咱得是在家吃的才行233333
【回复】回复 @盐鱼料理长 :那是，谁家炸的酱都没自家炸的好吃[2233娘_大笑]
【回复】锅挑的意思就是从锅里捞出来就拌上开吃。相对的过水就是捞出来之后先用凉水淋一遍，冲掉外面的面汤和热度
UCKPLANT:
zc和哈老板森林冰火人，寒哥在单人成型，料理肠在两碗面哈哈哈哈哈或

【回复】但是料理长他有老婆啊[藏狐]
【回复】可是料理chang人生赢家啊
雾枝今天行不行啊:
笑死，情人节刚下课正在扒拉面条的我泪直接拉了出来

【回复】笑死，情人节晚上扒拉中午吃剩的面条[嗑瓜子]
【回复】回复 @盐鱼料理长 :雾枝可还行，您居然提供血魔喂食服务的吗[滑稽]（虽然那边并不叫血魔）
无神绝剑:
[笑哭]料理长这做的是高配烂肉面。跟老北京打卤面差不多是一回事了。 《茶馆》里的 烂肉面……不是什么上得了台面的吃食，早年间就是茶馆、路边摊有，饭馆里没有。简单说就是把各种下脚料（包括猪、牛、羊、甚至驴肉、狗肉，那时候穷，不挑）炖个烂烂乎乎，调个味来两勺，拌一碗热乎乎的锅挑，就是一碗烂肉面了。 胜在1有肉2味道重3吃得饱4价格便宜，深受平头百姓喜爱。

【回复】有时候肉质糟糕还要再添点黄酱，遮一遮肉的馊味儿[笑哭]
【回复】回复 @盐鱼料理长 :当年一些人的阴影直到现在，有时候专门放点臭肉做来吃，看的我心疼[捂脸]
【回复】回复 @鲱鱼料理长 :[妙啊]但我作为一个二十好几的青年人，觉得略臭的肉过火（炸煮（煮要久一点还得带料）之后，那味道简直妙不可言啊[妙啊][笑哭]
罗德岛--真理:
烂肉面吃起来，有讲究。吃面的时候呢，不能拌，得沿着碗挑着吃。这个还是于谦老爷子教我的[音律联觉_赞]

【回复】这里就得推荐一个 UP主: @天天烫嘴的刘老师 无论是相声里的笑谈菜肴还是真真儿的传统美食，他做的都挺还原的
【回复】吃面的时候，不得整点黄盘？
【回复】回复 @未鉴定的半条命 :要盘么
Eric_66666:
《营养小贴士》 依旧是高中层次的营养学常识！ 什么？我又鸽了几期？ 因为料理长的涉及面之广只能用悲剧来形容，我不一样，整个人的层次就卡在那里，只能度过一个相对失败的人生[doge]。 这面做出来那就是要独当一面的，要一人撑起整顿饭，因此料理长做出来的面，营养上也是即使不能说面面俱到，也能说五脏俱全了。 三大营养素方面，面是主食，补充了足够多的碳水，如果一顿吃两碗那就更充足了（ 蛋白质方面，你要是真心按照体验生活的方式来做，那我也不知道你这下脚料到底下角到什么程度；但如果按照料理长做的小康水平，一般人平常需要的蛋白量应该没啥问题，有增肌、伤病后或者坐月子需要补身子快速恢复等等需要的另说。 脂质方面，肉里面一般是不少的，如果是五花的话应该更丰富；至于吃面时，加入炸过花椒的油，人能把多少油吃进去这事，我也确实不太算的明白。反正至少应该不会缺。 维生素和无机盐（这里主要指矿物质）方面，我其实对真菌一类（木耳、口蘑、香菇）都不太喜欢（尤其无法接受香菇的味道[灵魂出窍]），也不太清楚营养价值，所以额外查了一下。 拿香菇举例，除了大部分的碳水外，还有丰富的维生素和多种矿物质。维c较少，但是萝卜和白菜中含有较多，能够予以补足。当然还有一些成分更接近药用价值，应该不属于六大营养素。 膳食纤维方面，白菜、几种真菌、蘑菇都含有，面根据选择的不同，应该也可能能补充一些膳食纤维。 最后再说说老鲤的“两碗烂肉面”。 个人认为，老鲤也算是带着3孩子的人，恐怕和杜遥夜的父亲杜掌柜一般大，估计本身也对小孩子没什么兴趣。 一般人面对这种傲娇，自己并不那么喜欢时，可能会说：“谁说是给你吃的了？哎呀，真是自作多情呢。”但老鲤可能觉得这样显得自己跟一个小女娃子置气，太掉价； 还可能说：“哦，不吃就不吃吧。”但老鲤可能觉得这样显得自己在和杜遥夜的合作中是弱势的一方。 “我吃两碗。”好像只是在陈述，甚至并不像在和杜遥夜对话；但又什么都说了。不卑不亢，表面上并没有和傲娇针锋相对，但是却噎住了傲娇，我的评价是妙哉。 个人倾向于杜遥夜要小心点，金毛、傲娇这两个tag下面很可能还会贴一个“败犬”啊[doge]。虽然杜遥夜傲娇也可能是因为本身也对老鲤不怎么感兴趣，但还是希望以后遇到了感兴趣的人可别还一直端着[doge]

【回复】好营养科普，好剧情解读[OK]
乱舞花丸:
什么时候把立方体做一下，没什么别的意思，就是想迫害一下老女人[doge]

【回复】淘宝搜猫咪冻干，长得像，多的是[doge]
【回复】那不就是猫冻干吗，一毛一样[doge]
污鹊南飞:
我前两天我拿家里卤的猪头肉做了一大盆卤子，第一顿把我和室友吃嗨了，各吃两碗，第二顿他把对象带来了，卤子不够，只能一人一碗。完事他俩出去嗨皮，我被迫留家里洗碗[笑][喜极而泣][委屈][大哭]

【回复】啊 哪有带对象跑去单身舍友家做客的啊，要么单身舍友和单身舍友聚，要么情侣和情侣聚，你舍友那样怎么像都不好吧[捂脸]
【回复】虽然但是，我要在你腿上写一个惨字[喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣]
【回复】回复 @宇文晟辉 :因为我们仨都认识，而且很熟[笑哭]
致梦华:
一个塞北人好奇折耳根到底是个什么味道，怎么感觉你们都这么抗拒捏

【回复】是这样，我来讲一下我第一次吃的感受。 泡的时候其实没啥味道（被红茶和柠檬遮住了，基本没尝到） 然后我就大意了，在嘴里咬开了一小节 …… 感觉就像是，一条鱼，在我嘴里搁浅了两个月
【回复】回复 @盐鱼料理长 :还不能是海鱼，必须是小塘里的，死了有那么小半个小时的鱼。[doge]
【回复】折耳根学名鱼腥草，我们这边一般凉拌，其实本身味道不太感觉出来，我个人感觉就是口感脆，味道主要由调料决定。我自己以及我们这边的大部分人都挺喜欢吃的。不喜欢的人可能他们主要是用来煮或者炒吧[笑哭]那种做法出来就是又烂又难吃感觉会很腥。
最终能量:
烂肉面也就图一乐，真迫害老鲤还是得看我奶茶店[傲娇][doge]

【回复】回复 @岳梦鸢 :情人节奶茶店一般都有第二杯半价活动
【回复】回复 @岳梦鸢 :应该是起源于昨天yj情人节评论区里的“奶茶续写”（现在去应该还看得见），总之就是一堆人迫害鲤言鲤语[笑哭]（呜呜呜老鲤我可以吃第二碗的）
黛东_:
别的不说，方舟这活动证明了原来讲到茶馆那篇课文的时候有很多人都跟我一样在意烂肉面。

泥萌都是托:
[音律联觉_看手机][音律联觉_看手机]大半夜看到，我要饿的晕过去了怎么办。

【回复】该计划下次给阿角的程序大佬们点什么面了[脱单doge]
【回复】震怒，晕过去不正好明天起
【回复】大师球[热词系列_大师球]