空气舒芙蕾！只需要一口平底锅！早餐get

长相如巨魔:
你是怎么做到用手打发蛋清的，我曾经用手打发1小时都没成功，小臂都因为充血肿胀了

【回复】是要用打蛋器，然后全程只能沿一个方向，最后是要想着打发就是让蛋清和空气充分接触，尽量把蛋液打飞起来一点点，半小时差不多了
【回复】打蛋器也很累，我用过捞饺子的笊篱，越细越好，比打蛋器好用
【回复】对自己好一点，一个mini电动打蛋器才30块左右，打几分钟就这种状态了。还有三种搅拌头，送刮刀，分蛋器。我买了一年多，用了很多次也没坏，已经做了很多点心下肚了
SNMY酸奶蜜柚:
前几天想自己试试，用筷子打发蛋清做这个，家里没有平底锅，用的电饼铛，好家伙了，出来就是张饼！

【回复】回复 @wtbilihae :怕腥的话你可以尝试在做的时候加几滴柠檬汁去腥
【回复】回复 @wtbilihae :嘴在你身上腥不腥你不吃光问别人怎么会知道啊，我两只眼睛都还不是一个色调呢，有个体差异的
江家的子崖:
手打了七八次现在已经可以打出很完美的蛋白霜了，理想状态下极限手速十分钟就能打出来[doge]

【回复】回复 @世纪末彼岸花_ :矿泉水瓶子剪一半，用瓶口的那头，底下剪成九条，好使，不要用不沾容器，会划伤涂层[保卫萝卜_哇]
【回复】大师……可以礼貌问问用什么工具打的嘛
坐在台下看:
特别怕吃这种黏黏的“ Q弹”，但现在好像特别流行。所以除了瑞士卷几乎没有可吃的蛋糕了。

水到学位就跑路:
水果篮子，我的妈呀。鸡皮疙瘩起来了

鼓瑟的琥珀:
请教一下，做这个需要用无菌蛋吗[tv_委屈]