广东美食 - 广东大蛇汤 重口慎入

冒牌来生瞳:
其实很多都是养殖然后天天在哪里叫野生野生，0几年你还能吃到，现在养殖户多了他们也懒得去抓，贵点顾客也付得起。新冠爆发以后多少野生梅花鹿的噱头都没有了

【回复】半个行内的告诉你，野生只有小乡镇会有，其他的大多数都是养殖货[吃瓜]
【回复】回复 @柿子爱吃巧克力 :主要是野生的没啥肉，养殖的肉多。
【回复】回复 @嚯哟你嗯是凶 :养殖的兔子比野生的兔子肉要多一倍，吃不惯的人会认为野兔很难吃
皮烟皮:
up，up你在哪啊，电话不接短信不回，我一个人拿着碗筷迷路了[tv_大哭]

【回复】up去福建抓福建人了。[蛆音娘_滑稽][doge]
喷子不要靠近我:
下面开始技术总结:第一步，准备一条上好的水律蛇，没有水律的朋友，可以用饭铲头代替[doge]

【回复】饭铲头好吃又贵，专业人士处理自己处理全村吃席[喜极而泣]
【回复】做一条，全村一起吃[doge]
【回复】可以用银包铁或者过山峰[妙啊]
理世桑就是我:
怕蛇的朋友可以交给热心商贩处理[doge]

【回复】说实话不是怕蛇，是蛇里的寄生虫，以前好像是看的走近科学还是啥节目来着，有一期讲的是有人吃蛇吃了寄生虫，虫子都跑到脑子里去了，给我的童年留下了不可磨灭的心理阴影
【回复】回复 @幽人的布丁 :上高压锅 高压锅内众生平等
【回复】回复 @幽人的布丁 :没熟的肉管他什么肉都可能会有寄生虫，高温烹制之后啥不是蛋白质[doge][doge]
玛隆:
哈哈有弹屏说杀蛇有报应，有些杀人犯都能好死呢，吃个蛇事还不让了？

【回复】只是圣母而已，他们要是看过杀猪，可能又要呼吁大家不要吃猪了[藏狐]
【回复】我觉得不一定是圣母，迷信觉得蛇有灵性，在东北蛇还是柳仙呢
【回复】的确有后果，你每杀一条蛇，就会有一条蛇被你杀掉。
Blacklucia三色堇:
蛇肉就是鸡肉味的，以前吃过一道菜叫龙凤呈祥，就是乌鸡加蛇肉[笑哭]

【回复】贝爷说过，蛇肉的味道有点像鸡肉又有点像鱼肉，我觉得很符合蛇的定位
【回复】回复 @就服了你们 :我这叫四圣兽汤，蛇 鸡 猫 龟 身体好的人喝一碗汤就出鼻血
燕山青:
水鱼、鸡、蛇，一起煲。还是挺好吃的，就是比较贵。

【回复】玄武，青龙，朱雀都一锅炖了，还差个白虎，不过那个比较有争议[笑哭]
【回复】回复 @狗的六次方 :吃人可不成嗷[藏狐]
【回复】回复 @bili_627813599 :指的是猫吧这里
时间与老狗:
小时候身上长疮，吃了乌梢蛇。吃好了后来家里人又抓了条，大概读书的原因，觉得不必要为口吃的再杀蛇，就放了。也许是吃了乌梢蛇肉身上好了，对这种蛇有种亲进感激。反正不忍杀它了。现在见到这种蛇不怕。不过我还是怕别的蛇。

【回复】你咋评论都有种写散文的感觉，就是那种文风很像
【回复】回复 @不做熬夜的呆喵 :鲁迅体[热词系列_DNA]
【回复】我也是小时候有皮肤病，吃蛇配合中药后面调理好了，不过我吃的晒干的，都感觉很多骨头[呆]
湛江花呗官方:
弹幕里好多说：寄生虫、杀后还能跳，残忍的。太逗了！猪肉有寄生虫你们不也吃吗？刚刚杀完的鱼也能跳几分钟，残忍吗？你要是看过农村杀猪你就知道了，我不觉得残忍，但是我不敢看！那惨叫声，哎～[藏狐]

【回复】小时候，可喜欢看杀猪了，白刀子进红刀子出，那血直接喷出来，冒热气[妙啊]
【回复】回复 @DhishX :确实，我还能在旁边蹭块血豆腐恰[害羞]
【回复】有一说一，现在杀猪一般都是电击，全进全出＋严格的饲料饮水管理一般也不会有什么寄生虫。自非洲猪瘟以来我国养猪管理水平整体提了个档次，跟不上的基本就给淘汰了。
阿栩__:
别说广东人了，广东人也不常见吃蛇啊，有些地方有人煲汤粥而已

【回复】回复 @猫酱好吃 :上次买了一根600多，炖了一只鸡[脱单doge]120一斤，直接刮鳞片。
【回复】吃不起啊，一般情况是不会吃的
【回复】现在吃不起啊，起码1.5皮啊
迷野444:
不就是肉么？应该跟鱼肉差不多，我是不知道有啥重口的

【回复】跟鱼肉不一样，鸡肉味的，其实还挺好吃的，肉一丝一丝的
【回复】回复 @娛樂至死鹦鹉螺 :人和动物也能一样？动物开法庭？
【回复】比家禽好吃多了，蛇肉绝对是肉中的上品
夏天的夜里没有晚风:
我真的看傻了，我们那基本没什么蛇，所以对这玩意没什么概念，第一次看到这种看起来又软又滑的东西心里确实发毛。尤其是，视频里这玩意头都没了开肠破肚剁成两截还在那扭来扭去的，咦～看着真的害怕，你要让我来，我摸都不敢摸。

【回复】你应该是没怎么下过厨房。处理过的肉还会动很正常，只要够新鲜。猪肉牛肉撒点盐都会痉挛，更不用说黄鳝牛蛙龙虾鱼这些了
【回复】回复 @baobao :不是这样的，怎么说呢，可能是人类几千年进化的本性吧，我看到鱼开膛破肚鳞片刮得干干净净一点反应没有，小时候看对面邻居杀猪也没啥反应，但就是对蛇有种恐惧感，就不知道它有没有毒
【回复】想象一条长了鱼鳞（虽然完全不一样）的黄鳝。大概就是那种感觉。也没必要太过害怕，一般来说蛇是很害怕人的，只要不去挑衅就没事[藏狐]
风带来她的呼吸:
那条弹幕说南蛮子什么都吃的，你不知道南蛮子吃人?出门注意点，别给我逮住了嗷，逮住了有你好果汁吃。[doge]

【回复】我们广东人就喜欢吃福建仁[doge]
【回复】回复 @夏有安好 :湖南人吃蛇啊，湖南有口味蛇，但不是所有人都能接受。
【回复】回复 @CL-20HNIW :口味蛇，味道鲜香辣有些是鲜香麻辣，蛇肉肉质紧实弹牙入味。
Ruoorange:
小时候我妈煮蛇汤我喝，因为我生痱子，蛇清凉的，然后骗我是黄鳝，然后我吃的干干净净，现在想想真的鲜美好喝[doge]