商家出餐慢，外卖小哥怒怼店老板：剩下三分钟，你让我咋送，出了车祸算谁的，客户给了差评算谁的

鬆子ヾ:
我们这有一家烤鱼，我和老板比较熟，我就问他为什么不在美团开店，他说“我的鱼是现杀的，美团十多分钟就让出餐，我咋个出？”

【回复】在外平台的烤鱼基本全是半成品，鱼榨好或煎好的，调料包很多是买的，来单了直接热一下料包淋上去，完事
【回复】告诉他，上美团店家专送，写清楚出餐慢跟原因就行了。有程序给你各种跑腿平台供你出店家专送的单
【回复】我这里也有一家，但是他直接在外卖平台告诉顾客要么提前一个小时打电话要么直接下一个小时以上的预订单（我送过他家几次，等餐闲聊说出来的）
9112-B:
讲道理，有时候真不是商家的问题，(我可没说视频里）虽然我在超市干零工角度比较偏商家，有些时候店里人不够客流有很大这捡外卖是真快不起来，觉着还是公司管理不够人性化，但是有些骑手确实问题很大，我这有一次接个快递单，因为高峰期在补收银位置没法第一时间去捡外卖，处理完近手这几个顾客的收银快递小哥就准备捡外卖了，还挺快的，一进店就特别大声问外卖在哪，我这边很礼貌的回复并表示抱歉尽快给他捡，这小哥直接很大声整个超市都能听见那种(不是大型超市)“都还没捡呐!？”，然后转身就准备走同时“什么垃圾商家”，店里客人都全能听见的那种分贝，然后他开始下楼走一半“都是什么垃圾”，我也没理他，不过也是气得不轻，一看美团商家单这单出来才过了6分钟，20min拣货时长的单子才过去6分钟，6样货最多5min我就能捡完，他直接进店这么搞，着实是，让人火大，后来直接换了个和蔼大叔过来取得货。可能是美团那边骑手还能转单什么的我也不是很清楚……初入社会见解较少如有误处跟我说请别喷我好嘛[捂脸]

【回复】不在其位，不谋其政。骑手到店，商家就应该已经出餐打包好的。我现在到你店里了，你告诉我还没做好？我要是手里面就你一单，那道无所谓。问题是高峰期的时候手里10单8单的，到你店里你跟我说还要等6分钟？街上为什么那么多的骑手逆行闯红灯之类的，不就是为了赶那分把钟的时间嘛。你也许会说那就少接点单，一个小时赚10来块，你会做吗？
【回复】平台发单到骑手接单，骑手到店就应该出货的。你眼里的仅仅6分钟，殊不知骑手是争分夺秒。绝大多数超时的原因就是商家不能及时出餐，而不是说骑手单接太多了
【回复】回复 @染血的小黃瓜 :总共30分钟的配送时间，你备货就20分钟，牛逼哦。你难道不知道平台会延迟发单的吗？商家接到单子以后，是5分钟或者10分钟以后才会派给骑手。超不超时就取决于商家出餐速度，要是其中有个商家卡餐就玩完
朦胧不再是猛龙:
消费者 骑手 商家 三方互怼 就是美团最想看到的…收割韭菜的同时把矛盾转移出去了

【回复】真的做到了，特别是骑手和商家互怼，矛盾转移出去，你敢埋怨美团，舆论说不定就过来骂你，说什么美团给你提供工作岗位什么之类的话[歪嘴][歪嘴]
【回复】回复 @齊子格 :就是这点才恶心，对消费者表面舔，实际上把矛盾发起者这个身份转嫁给商家和骑手
【回复】感觉美团是舔消费者的,毕竟这里面消费者数量才是最庞大的身份,至于商家和骑手,作为服务业只能任人宰割
owowwowowow:
很好奇为啥不骂美团？？？美团资本家缩减送餐时间，出单时间，跟坨屎一样。真就对美团唯唯诺诺，对小餐馆重拳出击呗。又不是商家故意慢，有的菜品真的就是很慢。

【回复】给你搞个出餐一个小时？在来个配送时间1个小时，搁这点个外卖要提前俩小时点呗
【回复】回复 @雨墨云峰 :除了中国其他地方好像还就这样[疑惑]
【回复】回复 @WIFI蓝牙移动数据 :骂美团有用吗？没看网上一大堆人说干不了别干吗？别人才不管你死活呢。我前天接一单定位错了叫他改个地址，他说不懂直接说送不了别接单，你能怎么样？
小豆丶神坑:
就应该让商家在被点了外卖的时候就做，我看你这客人一个都没有，你还非要等人家骑手快过来才差不多做 为了保持自己食物的口感而浪费骑手的时间？骑手的任务只是安全完好准时送到 你这不是纯心用骑手的利益来换取自己的利益麻 客人吃到的菜半个小时以内的不会给你一星差评，但是骑手可能就会被投诉 下次要不然就自己做自己送 又不是让你做什么山珍海味。就拿这个视频里来说，商家有问题(눈_눈) 在别的地方，可能是骑手的问题，也有可能是平台的问题，以这个视频来说，就是商家的问题，基本没客人做菜，还做这么慢 明显的就是等骑手快过来了才做 不在人家点的时候做好打包，放在那里

【回复】不是平台的问题？ 把矛盾扔给店面 骑手和顾客
【回复】回复 @小豆丶神坑 :很简单一个例子 我朋友开了一家烧烤店每天后半夜都会有外卖单子 你要想一想后半夜的时候人员正好爆满 而烧烤这种东西不可能提前做出来 只能说你点好了在做然后还不能耽误其他客人的点餐 凡事都有个先来后到对吧 这么想一想只能怪平台
【回复】回复 @斑驳不是Banboo :可能我不清楚美团平台是怎么规定的，但是每次我点外卖，至少也是一个小时以内送过来，骑手到店面20分钟左右送过来半个小时时间够了的，一般来说在我们点了单 商家就会开始做的 你不可能做了三四十多分钟 还没有做好吧？但骑手到店还没有做好，然后说快超时[疑惑] 可能也有商家和顾客比较近，配送时间比较短，然后视频里也可以看得出来点的比较多，都是现炒的商家可能也没有什么错但如果是冷冻的只需加热等都不需十几分钟的步骤商家问题有很大了 但是骑手也说过这样的问题，在这家店已经有好几次了 说难听点美团关于配送方面上有问题，但你商家既然不能去改变，那就只能去适应了 如果不去选择适应而是死磕或者保持现状，难受的是骑手和顾客(T^T)
bili_62758818899:
商家你出慢了最多挨骂，反正马路上死的都是骑手

【回复】所以还是平台的问题，平台应该把饭店跟骑手的时间分开来算，配送固定时间，就不会有那么多事了
【回复】第一，商家为了生意，不会故意出餐慢 第二，骑手因为这个基本逻辑想不通就口吐莲花，甚至有的动手，毋庸置疑就是素质太低，脑袋转不过来，最基本的问题想不通，把自己焦急的心情发泄给没有故意拖延的商家 综上，除了拿所谓的“外卖员是最辛苦的职业”给自己当掩护，没有任何思考能力，这类骑手比原始人高级些
【回复】回复 @尚和戎 :骑手也不是故意超时啊，该扣钱该差评一分都不会少，商家做不过来也可以操作手机啊，该申请卡餐就申请卡餐，让系统给你多点时间出餐，而不是无脑发单让别人在你店里等半个小时，出餐时间压在骑手身上本身就是不合理的，但是美团和商家不会在乎这个，骑手在店里等总比出餐了他再过来快些，不是吗
蒋俊鹏:
平台是最恶心的，商家有好有坏，垃圾商家骑手能把他整下架。 骑手现在是单价时间都不合理，一单送就是亏，4公里6.9元，一单到店等餐送餐少20分钟，多1个小时。 无奈啊，我们也想送得快快的，但是损失的是我们自己的利益，为什么要我们损失自己的利益呢。 我们是工作不是公益，我们也想赚钱，合理的我们都会遵从，赚钱也不会损失你们的利益，但是你们就蛮不讲理的说我们外卖小哥各种贪婪接很多单送不过来什么的。 老手从不接自己送不过来的单，新手才做这种事，今年我送超时的单子就10单左右，很多次是车胎爆胎才弄超时的。 我看到评论区说骑手贪婪我就气，你们挣钱就不贪婪了，我们挣钱就贪婪了。 其实最大的锅就是官方平台，

【回复】还有说商家出餐慢有问题的，一次好几个单，做不出来能怎么办？时间都是一样的，何况商家要是不接单消费者吃啥？
【回复】四公里6.9羡慕啊，我这取餐送餐六七公里的单子 还是五块钱😶
木子言ly:
有的商家就活该被骂，我今天就是遇到这个个商家，店里没生意就做我这一个单子，东西也不多，就一个煎饼果子加点小零食，28分钟活生生给我等到剩8分钟才出餐！送餐路线又不允许我送了其他的再回来拿，直接给我卡废几单，心里真的踏马一肚子火。想想以后抬头不见低头见也只有忍了。

【回复】你和我的做法完全不一样
爱喝酸奶的懒猫:
怎么什么都怨商家，我也是商家，接单1分钟，骑手到了，前后20秒一句好了没，好了没，mb的你给我做，5分钟就能做完，你催4分钟几十遍好了没，跟催命的一样，你手里单子多让我体谅你，但是我不是神我没有办法接单秒出餐，有能力跑多少就接多少，自己接7.8个，跑不过来别接，害人害己

【回复】大哥 系统派单不接要罚款的 你到底知道不？ 不是骑手跑不过来硬接 是系统一直派单 你懂吗？
【回复】回复 @永远单纯好么ov_vo :可以设置上限的好不好，我都问过人家骑手了
【回复】回复 @爱喝酸奶的懒猫 :你烦别人催单你就挂美团众包，专送别上，众包骑手能拒绝接单，专送给你派20单你也得接着，我那开花似的路程规划让你看一眼你腿都得软
凛ラロボ桑:
所以说你们知不知道商家是掏钱和美团合作的，我们是花钱雇的骑手不是花钱请的大爷。每单抽毛利的百分之15以上，原本就不乐意做外卖。但是现在的人都是不喜欢出门的，小商家要生存就只能被外卖平台压榨，在碰到一些没素质的骑手，店里员工全被吓跑光，更是雪上加霜。骑手真的分不清自己的工资是谁发的？年轻点的骑手还好，老点的就搁我这倚老卖老，我们是服务行业，骑手不是吗？我们商家不能骂人，骑手就可以了吗？什么玩意

【回复】的确，做商家门槛比做骑手还要高，但现在社会上畸形的zzzq观念有很多，所以有些骑手觉得他们应该被理解被原谅，无论他们没做好什么。不能差评，因为骑手不容易，可是谁容易？和骑手同样的无门槛高流动性的电子厂工人呢，怎么没人体量他们？越来越恶心那些打着正能量旗号传递zzzq的nt价值观的憨批自媒体
【回复】还有能被骑手吓跑的员工么，真不是老板压榨太狠不肯多加人手找个理由跑路的？
【回复】开什么玩笑，掏钱顾骑手？配送费你出的？订单上写明了配送费好不好，美团抽你钱你去找美团去啊，现在我就可以告诉你，美团和骑士没关系，美团骑手都是外包的
Chun杨:
我基本不评价，除非骑手晚了几分钟，我会给个好评。但我知道我这样的想法并不是人人都有，主要还是一个差评投诉 处罚太重，不处罚吧，对点餐的又没保障。终归还是平台问题吧，按实际情况判别会需要大量人力，干脆转嫁到骑手 商家身上

【回复】回复 @高压线上弹东风破 :我点外卖，骑手超时十几分钟送到都是常态了，不过一般都是提前给我打电话沟通让他那边先点已送达，我觉得大家生活都不容易也都全给好评了，结果前不久有个骑手自己偷偷点了已送达还不联系我，超时二十分钟后我打电话联系骑手他说是手中单子多马上给我送过来，一看距离1.5公里，还是拐个弯直线就到的那种，后面又过了二十来分钟餐还没送到，总计超时将近五十分钟了，一看距离2公里，位置与之前来的方向相反，打电话过去还是跟我说马上送到还问我地址在哪，反正我直接点了退款并投诉了。平时觉得骑手们辛苦还会给他们递个矿泉水饮料啥的，但那个骑手的行为是真的让我心寒了，手中单子多就给要超时的单子偷偷点了已送达还一直让顾客在那苦等，自己却跑去送其他还没超时的单子，真的是…
【回复】不是所有外卖员都值得给好评
【回复】学校不允许外卖进校，一般都是放门口。 结果有个nt到了以后直接放门口，然后美团发个信息也不打我电话话。我写着报告写到十二点感觉不劲，开了app才发现信息，想都没想直接差评
不萌不叫小萌:
有事就怪商家，怪消费者，骑手固然不容易，但是商家消费者就该成为谴责的对象吗[吃瓜]

【回复】这些问题本应该由平台优化解决，平台制度的不合理性。双方互相谴责，终究没有搞对问题
【回复】就事论事，这视频里就怪商家
账号已注销:
很好奇为啥不骂美团？？？美团资本家缩减送餐时间，出单时间，跟坨屎一样。真就对美团唯唯诺诺，对小餐馆重拳出击呗。又不是商家故意慢，有的菜品真的就是很慢。

【回复】有的商家就是出餐慢一个菜20分钟，要么就是那些快餐店先做到店吃饭的人的把你美团的推后面
【回复】对的，像一些鱼就要烧很久，但是时间却是一样的很经常4单等一单，超时也要硬着头皮送。
我叫于遥:
说句不抬杆的话。有些商家是真的不适合加入外卖。因为外卖本质上来说就是快餐。速度越快越好。这样子骑手商家顾客都会好些。我遇见过一个商家出餐贼慢的！蒸条鱼都三十分钟。我以前干厨师的，就好奇问问。好家伙，用电饭锅蒸的，鱼是现买现杀的。他出餐的时候。客人还打电话催餐。我还得跟客人解释说好话。而且这种店是百年不出一单。出一单就坑死人那种

【回复】一些快餐店菜都没做就直接上架，然后客户下单了，就只能干等直接无语
bili_13394243176:
有的，有些餐品平台压单时间长了，但是商家又很快做好了，有时候不压单，商家有卡餐。不知道你遇到过你app上已经超时，但是骑手手里还有10+的时间才超时。我众包骑手经常遇到这种情况。有些客人还会打电话过来让我点送达，说要超时了，我一看还有10多分钟，很茫然。有些客人会骂人，为什么还没有送过来。[微笑][微笑]

【回复】提前点送达500一个 你试试
【回复】提前点送达你试试 钱扣到你发慌
自然精魄:
很好奇，美团没有只能看见顾客评价商家，骑手的，没有让骑手评价商家或者商家评价骑手的吗？商家迟迟不出餐或者骑手迟迟不到，这种情况也不是太少见，没有解决办法吗？

【回复】有啊，骑手也能给评价商家，但是没卵用，商家也能给评价骑手，商家差评也会扣钱哦[笑哭]
【回复】回复 @猪头笨蛋干活啦_ :商家能评价骑手我知道，请问骑手评价商家页面在那？
【回复】回复 @风华正貌任逸帆 :如果骑手给商家发工资肯定有
HAC丨无聊哥:
来就是一句话，骑手等商家，客人等骑手，客人催骑手，骑手催商家，平台嗑瓜子看热闹，骑手慢了我扣你钱，商家接单挣你钱，客人下单我也是挣，平台吃三头，问题留给商家和骑手，平台恶心人

大白丶sj:
商家都是可以设置预计出餐时长的 但是所有商家几乎都是5分钟左右 想一下就明白怎么回事 商家自己数据好看 我做过商家 快餐这样设置没毛病 但是非快餐也这样设置 他不找骂吗 他设置预计出餐20分钟 系统20分钟再派单 怎么可能引起压餐这件事 许多没干过商家得骑手都不知道 所以还有人站商家 骑手没有理由 就因为商家慢一点点 屁 因为他设置的预计出餐时长5分钟 现实20分钟不出 这不是慢一点点的事情了 是在坑骑手