烤《猫和老鼠》同款超大块牛肉

物理超度__:
我记得猫和老鼠里那个圆环掉下来是金属的声音吧，我好多年都以为牛排中间要串铁环的

【回复】动画做的一个夸张效果而已
【回复】那不明显是骨头么，铁环干嘛做成白色的
【回复】金属声音是夸张地表示那一块很硬[笑哭]
马师傅eric:
后腿筋膜丰富，肌肉纤维走向复杂，需要好的牙口，不然咬不太动

【回复】回复 @马师傅eric :咬不咬得动不知道，但对牙口不好的人来说肯定塞牙[大笑]
【回复】回复 @螺丝钉丁 :保证咬不动
【回复】那你吃不吃，不吃给我[大笑][嘟嘟]
烤茄子多放蒜多加辣:
在英国这边生活了一年了 牛排也吃过不少 我嘴没那么灵敏 讲不出啥肉质口味一类的门道 不过也总结出了几个吃牛排的要点 首先是肉的位置 我个人认为西冷是最好的 或者是最适合我的 还有肋眼 口感很不错 如果有那种熟成的是最好的 熟成过的牛排肉质会更嫩 吃着不塞牙不柴 也没有异味 很香 其次是熟度 这个要提前确定餐厅是怎么上菜的 如果是木盘子或者瓷盘子的话 我个人喜欢5到7分熟 如果是烧热的铁盘上菜 端上来还滋滋响的那种 那点菜的时候就要3到5分熟 因为端上来之后铁盘还会继续加热 如果点的7分熟那吃的时候就变全熟了

【回复】回复 @未見釵頭鳳 :我感觉国内传什么肉不放血都是以讹传讹的 不放血的肉都是黑的 血全凝在里面了 根本没法卖 英国这边买到的肉都是正常的 我个人和我身边同学朋友们都感觉跟国内没什么区别
【回复】可是英国除了犹太人和阿拉伯人的店，牛肉几乎不会给你放血诶，腥味很重，你是怎么下得去口的呀？[思考]
【回复】回复 @洛琪希_Official :牛肉品质好的话三分熟不会有异味的 就是很嫩 还是牛肉的口感
Dubai终于有硬币改名了:
（bees and bbq drievorden） 烤「整切牛后腿肉」（full cut round steak）。 这种牛排还有一个别名——Tom and Jerry Steak。完美还原《猫和老鼠》里面漂亮的大块肉。

【回复】第一眼以为是符卡名_(:з」∠)_
鍋蓋郭大俠:
以前就喜欢看汤姆拿一条鸡腿🍗，嘬一口就没了，剩个骨头🦴，看着就香😋

【回复】实际上一般都是火鸡，所以特别柴[doge]
【回复】回复 @苏联手推车司机 :哥们，火鸡怎么做都不好吃的，除了鸡腿其它地方根本咽不下去
【回复】回复 @未竟之物 :那可不一定，火鸡腿腌制方法正确的话，烤了也不会柴
edlessly_:
肠胃不好确实不能吃这个熟度的，虽然口感确实很好汁水很足，但是真的容易窜

【回复】回复 @CyberKingDice :牛肉还好，鸡肉是绝对要搞熟了才能吃
【回复】像极了我自己烤鸡翅，烤个八成熟外酥里嫩嘎嘎香，晚上一回家就化身喷射战士
【回复】回复 @edlessly_ :不是肠胃差 是国人饮食习惯吃熟透的食物了 突然吃夹生的肯定不适应
愿羽化而登仙:
中间那么红真的能吃吗？有一次我煎牛排，表面都焦糊了，出锅以后发现肉中间还在滴血…[笑哭]

【回复】其实正规渠道的牛肉都是没有血水的，切开后流出的红色液体一般是血红蛋白，吃了对身体好没坏处
【回复】中间应该是肌红蛋白，其实是熟的，再烤就成皮带了，根本嚼不动
【回复】有没有可能是你火开太大了.. .
Ender荒年:
mad那狗是真出生，给汤姆分的那块原来是骨头，我当初看还以为是啥

【回复】刚开始是按照三人的体型分的，还算可以；后来猫和老鼠越分越离谱，狗子然后是直接摆烂，直接分了块骨头出去，自己独吞剩下的90%……[笑哭][笑哭][笑哭]
【回复】那一集讽刺的就是二战后英美苏三国分赃不均
巭孬嫑-浪:
这种大块的先低温慢煮熟成一下比较好吧

茶竹雾固:
不懂啊，为什么我的牛肉都咬不动，品种问题还是部位问题或者有预处理[大哭]

【回复】知道为什么国外吃牛排为什么喜欢吃七分熟，五分熟什么的吗？因为全熟咬不动
【回复】品种和熟透了都有关系。
0就叫我阿辽沙吧:
切法就错了啊，把圆骨头取出来分给小老鼠，再切一小块给猫，剩下的拿起来往嘴里塞啊

【回复】你记错了，是圆骨头给汤姆，小块肉给的是杰瑞
【回复】合计着是斯派克在烤肉是吧[doge]
虚无之核:
（bees and bbq drievorden） 烤「整切牛后腿肉」（full cut round steak）。 这种牛排还有一个别名——Tom and Jerry Steak。完美还原《猫和老鼠》里面漂亮的大块肉。

沙漠-蜻蜓:
好，切下来的部分给up，骨头给评论区各位，剩下的都给我[呲牙]

【回复】剩下的那个铁丝网留给你舔舔就行了，不要太贪[doge]
【回复】回复 @脚-拜灯 :你的脑洞比导演还大[妙啊]
弗特嘉:
说实话，小的时候看到这个肉排并不是很馋，因为小的时候看动画的时候总有一股这个肉排应该吃起来很难咬的感觉（可能是因为动画把肉的周围加了一圈类似皮的黄色），不过有一集汤姆吃鸡腿看的是真的很香[星星眼]

iMAS四条貴音:
全熟牛肉是给胃负重训练呢？吃完一晚上睡不着