鸡蛋液倒入豆浆，竟然比豆腐更嫩更香，教你正确配方，好吃无添加

玨爵:
三八节给我妈做的跟大舅学的神仙茄子（干散架子了），炒荷兰豆，拌凉菜，买的鸡腿！我可太厉害了。也感谢大舅的教学视频！

【回复】[doge]太棒了，快抱抱妈妈[脱单doge]让她好好休息
【回复】给家里人做饭跟大舅学真没毛病[笑哭]我之前学的冬瓜排骨和大葱炒豆腐 给我媳妇香哭了
Ripjan:
所以如果把布丁里的牛奶换成豆浆，味道也一定很棒[喜极而泣]

【回复】回复 @汉博格尔兹 :加点吉利丁粉，就是布丁。
【回复】放冰箱里冻一冻它就是布丁辣[doge]
【回复】回复 @三易之法 :不要吉尼丁！难吃
烽火炎焱:
我跟大家讲一个特别有意思的事儿，只要是成块凝固的白色的，很多地方都叫做豆腐，有一些是凉粉，他们也叫豆腐，但是我觉得豆腐里面有个豆子就必须用大豆。

【回复】[笑哭]超市里卖的 日本豆腐 既和日本没关系 也和豆腐没关系
【回复】回复 @iI风渐渐 :这玩意还有个名字叫鸡蛋豆腐
公鸡考博恩:
感谢大舅舅，这种豆腐我在老家经常吃，现在工作以后回家少了，附近也没有卖的，现在可以跟着大舅舅学着自己做了[给心心][给心心][给心心]

黑蚊子多哇:
交作业，干锅土豆+干锅菜花=麻辣香锅，果然饭店点个酒精灯是有原因的

【回复】回复 @灬一灬一灬灬 :嗯，热的更好吃
【回复】为什么那？凉了不好吃？
无真剑魔:
看了这个视频，想起了我去世21年的奶奶。她曾经讲过如何做豆腐，豆花，可能她做的不一定有现在的各种科技狠活好吃。但那些豆腐和豆花在解放初期养活了我大伯二伯和我爸爸。当时就觉得能够做豆腐很牛，一定要学会。今天在这里圆梦了，视频已经收藏了，等不忙的时候，一定要学会。然后等我找到媳妇了，一定履行对奶奶的承诺，带孙媳妇去给她扣头。然后我要给奶奶带今天学到的鸡蛋豆腐。

【回复】想起了我爸爸说起的太奶奶，太奶奶解放前卖豆腐养活了爷爷，爷奶工作忙就帮忙带大了爸爸，爸爸工作的第一天就计划好了要用第一个月的工资给太奶奶买礼物，结果就在开工资的前几天太奶奶脑梗走了。唉！不过幸运的是我第一个月工资买给奶奶的礼物她一直很喜欢。
无敌的越____JOJO:
看着就好吃 这鸡蛋豆腐duangduang的 看着就很有弹性[笑哭]

WSLSP_207:
有不少做完忘发了。回家玩游戏把事忘了

Alpachen:
说实话，与其说是豆腐，不如说是布丁。买来的豆浆是甜口的[tv_笑哭]

【回复】就是豆乳布丁，再熬点焦糖[吃瓜]
心灵手巧笑乐乐:
啊啊啊可爱的老师傅鸡蛋豆腐以前都是买超市的日本豆腐哈哈[爱心]

错爱黑白:
大舅，这个菜是真的漂亮，可以教教后续做法吗？

吃野果的狗熊:
鸡蛋豆腐简介:鸡蛋豆腐是是一种食物，制作原料有鸡蛋、豆腐等。预先对鸡蛋进行酶处理，去掉鸡蛋的凝固能力，然后与豆乳和凝固剂混合；也可以通过将鸡蛋先加热凝固、后乳化的方法，去掉鸡蛋的凝固能力，然后与豆乳和凝固剂混合成冻胶状，外观能引起食欲，口感好。