外香里嫩的蒜蓉生焗排骨，原汁原味，做法简单下酒又下饭

Alienated:
两广菜 每天必问的内容：XX分钟能熟吗？[笑哭]

【回复】[笑哭]砂锅温度很高的，我觉得后面那5分钟盖不盖都无所谓了
【回复】我蒸排骨的话，水开后不超过八分钟就出锅了[doge] 蒸太久水都出来了不好吃，蒸的时候把排骨铺均匀就好了，不要叠着
xierllll:
做过一次，其实不难，最重要的点就是排骨一定要多洗几次，要把脏东西彻底洗出来，不然会有腥味会很重

然而并不是这样:
既然大家都在问几分（钟）熟的事，我问问事后怎么洗锅能不伤砂锅釉面[藏狐]

【回复】丝瓜囊或者水瓜囊，本地买不到的可以网购
【回复】买便宜砂锅十几块钱一个，用烂就换
【回复】加水煮一下很容易就洗掉了
JFJNavy:
之前学着焗了几次，每次砂锅里都是一汪水，我已经不知道该怎么办了

【回复】排骨一定要完全解冻，然后腌之前用厨房纸吸干净水分。
【回复】对，我也是焗出来一锅汁水[笑哭]，是能吃 但应该没有干焗的香
混淆的蓝:
下水教父忘了他忠诚的大肠小肠和生肠[doge]

AI视频小助理:
本视频讲述了如何制作蒜蓉焗排骨。制作过程中需要注意排骨的种类和配料的选择，以及烹饪的时间和火候。最后撒上葱花点缀即可享用。这道菜口感软嫩爽口，焦香与嫩滑相间，做法简单易学。建议收藏并尝试制作。--以上内容由模型基于视频内容生成，仅供参考