不是烧烤，胜似烧烤。

JENFHJ:
细节不够，与香料一起蒸的时候应该先把香料在水里泡出味了，再放肉，不然肉先吸水吸满了，后面不进味了。

【回复】煮骨头汤也是，先煮汤料,香味起来了再下骨头
渡劫失败从LV999跌落至:
皇帝他苦啊，他能吃些什么呢？无非是[doge]

【回复】奶 酪 饽 饽 奶 茶 春 卷[doge]
【回复】皇帝苦归苦，可他不用被砍头啊[doge]
【回复】回复 @暮秋风阒 :路易十六，你说啥来着[doge]
民智董:
表面酥脆而肉又白又干，香料太少了，这种五花三层的白肉必须得下重料腌制，他的时间和配料都不足，不是说话说的好听过程多就好吃，不信你尝尝那种的烤猪，只有前三口是香的

【回复】巧了，皇宫里吃第四口滴，不行[doge]老佛爷一道菜只能吃三口
【回复】估计主要是吃他这个油感，至于没有味道就靠蘸酱了，就和片皮鸭差不多
【回复】他这就是做个样子糟蹋食物
葱哥带你飞:
古人真厉害，平常吃不到肉还能琢磨出这么多做法

【回复】吃不上肉那是平头百姓，那王公贵族天天闲着没事，那不就研究吃这个怎么美了吗[吃瓜]
【回复】古人也跟我们一样，分阶级的
【回复】平民吃不上罢了，也不用王公贵族。只要能有个100亩地雇五六户佣户耕地就可以天天吃肉了
沈剑心你给我滚出来:
这不就是没放佐料的烧烤等烤完煮蒸炸么[思考]

【回复】烤那一下更多是方便去干净表皮，肉不带一点熟的
【回复】回复 @南柯一梦23 :半生的烧烤算不算烧烤[doge]
一只大林同志:
脱了裤子放屁的操作[doge]（本人做饭风格比较粗狂）

塞北巫医:
但凡切片过油，它都算一道菜，整块炸完了再改刀，那你还差一道工序，怎么的内层那种半生不熟的肥肉口感你是要让人拿甜面酱找补啊？