吉野家的牛肉饭，太贵了我看他不爽很久了

黛比路克桑:
我第一种第三种都做过好几次了，还专门买了吉野家牛肉饭外卖做对比，这两种做法和吉野家比较大的区别就是，吉野家的牛肉浇头部分牛肉片有跟透的咸味，整体浇头有甜味不太咸，自己做的浇头整体一个味道偏甜，牛肉本身味道很淡，就不是很下饭，吉野家的牛肉片估计是提前放盐水里烫熟的，活着生肉就有加盐的预处理，搞不懂[笑哭]

【回复】要不试试先煮熟牛肉，再把牛肉放汤头里泡着入味呢，我门店做同类型小牛饭是熬汤头，煮牛肉，然后两个东西混合泡一晚上[doge]那个汤泡饭能吃两碗
【回复】回复 @宝贝记得每日提缸 :正解，我妈也说肥牛要先焯一下，然后步骤应该差不多，不焯水我妈说那个血水就被锁住了，焯一下能把血水逼出来更好吃😋
【回复】在吉野家干过，他牛肉好吃的秘诀在于是老汤，汤就是粉加上水而已，只不过他每天煮肉，每天都把剩下的汤过滤留下
中国栘动:
这东西是我在店里吃过最像料理包的东西

【回复】就是料理包啊，点四个菜两分钟上完了[笑哭]
【回复】告诉你吉野家除了牛肉饭(也就是这个)和照烧的内个全是料理包[笑哭][笑哭]
Qsow:
以前在国内吃吉野家和食其家感觉这俩没啥区别，食其家甚至味道还浓点。 但是吉野家的价格却比食其家贵得多，难以理解。

【回复】单从味道上来说吉野家还是要好一些。但是食其家价格低，也是竞争力。
【回复】吉野家有个大碗的葱油煎鸡饭才十几块钱，应该是他们最便宜的饭了，而食其家鳗鱼饭不错，挺大一块，但是略贵，吉野家没鳗鱼饭挺可惜的，就爱吃这口[doge]
抹茶味的铁蛋儿:
这个东西，在美国亚超有真空成品[doge]

【回复】哥们直接买肥牛啊，肉便宜
一天不够用:
吉野家好吃的原因是国内大部分同价位中牛肉质量不如它……人们何时才能认知到

【回复】好吃的原因是，人家用的是牛肉而不是鸭肉
【回复】回复 @来份走路草 :那么可怜吗？吃鸭肉长那么大的？
【回复】回复 @YLG :问你自己呢？
熊谷市公式日常转载:
社畜御三家：吉野家，松屋，すき家[doge] 招牌都是牛丼

无聊星无聊仙人:
吉野家最好吃的，应该是他家的米饭，软硬适中颗粒分明…相反有个叫米村拌饭的，挺火的，但是米饭是真的不好吃，根本对不起店名

【回复】我觉得米村家米饭真的不错，关键还管饱[doge]
【回复】米村好吃又实惠，我是真心觉得
凯美蕊:
强烈怀疑被监听了。昨天刚做，我是先煎洋葱至金黄，再铺肥牛，加一杯生抽一杯米酒一杯白糖，加适量水焖熟，一次一大盆可以吃两三天[呲牙]

【回复】这才是毕竟常规的，冷水热油，哪有先烧水的。
HG魔帝:
我的思路是反正肥牛那么薄怎么煮都不会咬不动，索性舍弃口感追求味道，直接下过煎到焦黄顺便炒下洋葱再用酒和酱油炝锅加水和其他调料煮到洋葱软，，这样做虽然牛肉口感比较硬，但是特别香

百吉手作坊:
那种照烧之类的调味料直接买成品是最好的，好吃又便宜，我自己做过非常多次，不是太甜就是太闲要不然太稀，每次稍微调整口味就爆炸，还有牛肉什么的可以买切片机来自己切，这样肉质会好很多

【回复】回复 @Sakasann :调味料正常品牌都是可以的，看你喜欢吃什么口味，买那种挤压的，可以吃好久
【回复】调味料什么的健康吗，刚学做饭不是很懂这些[思考]
星崎水依-2527:
就我们这个地方而言，吉野家性价比可太高了……

【回复】在北京被南城香完爆的存在，怎么性价比高了
【回复】在主城区麦当劳肯德基已经算便宜的了
【回复】回复 @Yishower :南城香没吉野家好吃🤔
啥玩意都昵称已存在:
加上雞蛋最後撒上蔥花 這注定要成為繼豆腐醬拌飯後的新主食了[笑哭] 這種不用舞刀弄槍的料理多來點

【回复】回覆 @啥玩意都昵称已存在 :轉小火後將打散的蛋液均勻淋上 底部凝結後 關火蓋蓋悶一下就行了 或是直接關火淋上去 在蓋上蓋子悶一下 但這樣會比較生
【回复】回复 @啥玩意都昵称已存在 :你有想过为什么炒炸顿是火字旁，煎蒸是水字底嘛[歪嘴]水煎法了解一下
【回复】回復 @KK夜 :那不是蒸蛋嗎
节操巫女红白:
哈哈，不过吉野家真的是很有性价比了，别的饭店可找不到这么便宜的饭了[笑哭]

【回复】国内吉野家真不算便宜了[呆]
【回复】不是吧多少钱，说便宜，身边去过吉野家的都说那里东西贵
【回复】回复 @我可以实现你一个愿望 :我们在内陆是这样的，人家在本子呢……
一只普通的鹰酱666:
肥牛可以用21488[doge]（商用版的，慎买）

【回复】回复 @不减30斤把牛牛砍了 :对的 30多一斤 就是得自己去冷库拿 然后自己切
【回复】回复 @神崎浩一 : 21488，美国肥牛，冻着过来的。