北京最难预约寿司店｜398十四贯寿司人必吃套餐！｜一阳寿司

灼骨炎暘:
寿司肯定是暴利啊，中国你蒸一条东星斑好比就300块， 这一条东星斑鱼给你做寿司，那么一小片鱼肉，一条鱼能卖你700去，你说暴不暴力[doge] 而且寿司还不用花调料，烹饪的成本，他就生的一切就行了。。。纯纯暴利[doge]

【回复】日料确实是暴利，但东星斑三百可拿不下，一般论斤卖，一斤就两三百了。小几百拿下的大概率是老虎斑
【回复】“不用花调料” [吃瓜]你要不要点进我视频里看看哪家寿司店是不用调料的？柔煮樱章要搞一晚上，第二天起来还要使劲按摩，生津子也要渍，金枪要控温做熟成，还要修掉氧化的部分。别的不多说。 国内有不少智商税店是实打实的，但是这家店基本上就是全北京能拿出来的最高性价比了，靠的是超高的翻台率，这点很像日本鮨屋，这也是我现在不爱去的原因。
【回复】回复 @魔人寿司 :你要是跟中国饭店比那没得比 中国炒菜用的都是大口径铁锅，下油炒，然后调味，还得火候的把控，每一道菜的火候把控，调味都不一样的。。 一天下来，远比寿司师傅累的多，而且有技术含量多了谢谢。。 虽然你说的比较中肯了。。但我也只是说事实而已[笑哭]无意抬扛。。
丶逆风局局长:
我选择花100块去海鲜市场买回来自己做

【回复】正解。国内的大把日料店水分太大了。价格甚至比我这里还贵，而且贵不少。至于用的那个食材…很多供货商都是一言难尽…至于养殖鱼该什么价大伙都门清。没什么厨艺本事、食材也一般，就只是半加工拆包装稍微弄一下就随便收好几百块。我觉得这挺荒唐的，真的。特别是基于整体的物价指数，本来不应该这么贵的。我回国从来不吃日料，自己挑鱼选部位自己做吧，北上广好的海鲜市场里面有品质的货还是不少的。
【回复】回复 @功夫panda :养殖竹荚鱼和青花鱼才多少钱一样买一斤一条的，三文鱼40块一斤 金枪鱼大腹250块一斤，随便吃几天都行 批发马粪海胆5块一斤（整个）
【回复】回复 @丶逆风局局长 :他家三文鱼是新西兰帝王鲑，海胆用的也是四百多块的花盒。你说的价格可太扯了。
AI视频小助理:
本视频讲述了北京日料店益阳的398元寿司套餐，认为这是整个北京最火的寿司套餐之一，鱼片大片厚实，吃得更过瘾。此外，视频还介绍了益阳的其他菜品和特点，认为综合价格和出品，益阳确实是北京独领风骚的寿司店之一。--以上内容由模型基于视频内容生成，仅供参考

【回复】益阳什么时候成北京的了
lvzhixuan:
这家吃过套餐，调味感觉没有很稳定，有的很好有的就会拉

【回复】回复 @螺丝起子来了 :不知道为什么各个up都在推这家，是接的商单么
【回复】真的不好吃…在北京这价位最难吃的一家
【回复】回复 @魔人寿司 :啊？臭了的白鱼？？真的假的
魔人寿司:
[doge]评论区真的符合刻板印象了，你说你都不吃生的，点进来干啥捏。某些日本ip的没吃过几家就在尬黑。 我在日本吃了那么多家鮨屋，除了货品种多外，都没能显著压过一阳，这家放到食べログ都能3.5分那种，何况还不收开瓶费，带酒帮你冰。

【回复】回复 @牛肉面加意大利面 :[滑稽]就像有的人陶喆的歌都没听过就对着你一顿尬黑，你啥感受？
【回复】回复 @牛肉面加意大利面 :[滑稽]不然呢，总比抛弃大脑不用思考的人过得好点不是么
【回复】看得出来你很卖力[呲牙][呲牙]
小贺美人:
三百多还不是自助吃到饱…我不理解…

FoodForFun:
材料是一方面，另一方面是技术。一阳的技术还是很好的。非常值。

鸭蛋牡蛎饼:
昨天又去吃了，这价格有些太逆天了，五只车虾重一斤一两，进价550一斤，卖98一贯。其实这一贯卖198都是正常的，但宽哥说全年都是这个价，老客想吃就亏钱进点。我一口只能吃一半[笑哭]。

【回复】福建车虾个大，不过确实比日本便宜点。 但是这个大小我真心动了。
【回复】回复 @魔人寿司 :这一只快三两了，一贯下去我就不饿了。
danny9187:
一般吃这个的，都是啥家庭啊，请教一下，398够我吃三个月了

【回复】回复 @danny9187 :一天10块？
【回复】回复 @Cc2099 :早饭俩包子，中午吃食堂，晚饭看情况，一般不吃，同事叫我去，我就说减肥
【回复】回复 @胡吃海喝Rzz :那我穷啊，我300一个月生活费了
灼骨炎暘:
一条鱼400块，切那么一片鱼肉给你，一条鱼能给你做1000块的寿司去，纯纯暴利，还实在呢[笑哭][笑哭] 鱼肉加起来还没半斤呢，398卖你 就这还是便宜的日料店呢[doge] 人家还不像中国饭店，每一道菜都要用大口径铁锅颠勺给你做，调味火候。 这一生切就行， 中国饭店师傅一天下来汗流浃背，这寿司仙人，台前优雅切个鱼，握个寿司，轻轻松松就把钱赚了，真实在[doge]

【回复】谁叫他好吃呢，感觉我这几年花日料的就几十万了
小芝的大壳壳壳:
我3月打算去日本，然后让我在东京的同学推荐omakse。我按国内的价位加上物价差异，跟他说推荐个人均1500左右的吧。他直接都惊了，说500就能吃得很不错了，国内太离谱了，敢卖那么贵。

【回复】你确定？食べログ打开，东京前15的寿司店你给我找个人民币人均1000以下的？唯一的例外可能是冨所的午饭，不追加6600日元。 不过华人融不进本地圈子，不知道哪些馆子也正常，推荐点3.5分游客店就更正常了。
【回复】回复 @魔人寿司 :收到，感恩！
【回复】回复 @小芝的大壳壳壳 :顺便可以去赤まる喝便宜十四代和新政(在jam sake bar喝更便宜)，如果之前对清酒有偏见(觉得是兑水白酒)的话应该会刷新你的看法。