真假食品”大“博士

一个喜灰迷:
绷不住了，哪个学医的学的反式脂肪是食品添加剂的？[笑哭][笑哭]

【回复】回复 @YUUKI半糖 :这是化学，不是医学，所谓反式脂肪酸就是化学里一种常见的异构现象，叫做顺反异构，比如最常见的亚油酸，顺式叫：顺，顺-9，12-十八碳二烯酸，，反式就有很多，最常见的有两种，顺9反11共轭亚油酸和反10顺12共轭亚油酸
【回复】我学医的以前本科老师压根就不会教这些[辣眼睛][辣眼睛]
【回复】有单位有名字的 直接联系他们单位医务科或者当地行政，或者打12315（这个是必须有后续反馈联系的）
飞天大娥子:
商家宁愿亏欠也要害我，他真的我乐死，在意你的人不多了[doge]

【回复】重要的是他的食品不是只给个人卖的，少说得入几十万人的口，这但凡有一丁点问题赔他个倾家荡产。
【回复】现在的商家为了能弄死我这个陌生人，一个个的都不惜下血本，真的，我快要感动死了[大哭]
【回复】回复 @改昵称六枚硬币你敢信 : 有没有一种可能，还在加工末期未出货，就已经要借钱了。。。[doge]一条生产线的租赁费用这些个货从来不说。
袓然:
我学生物的，暑假去参观了一家食品添加剂公司，我只能说那展厅里的一小瓶添加剂比我俩月生活费都贵，商家是没有脑子不要赚钱了才会给你使劲加，而且很多成分都是自然提取，再不济也是微生物发酵，化工合成的几乎被淘汰了，提纯麻烦不说成本也高，真想靠吃添加剂吃出点问题那得对瓶吹[吃瓜]

【回复】他们是抓准了普通家庭妇女不愿动脑上网还有获取信息渠道单一的特点，重点的目标就是靠这群人来传播。以前的人造鸡蛋塑料海带丝就是这类人传播开的，一吨塑料的价格是便宜，但加工设备、分拣、产品包装好像就完全是不要钱似的。印象中最深的是有人科普了假鸡蛋那个是做的玩具，而鸡蛋壳无论如何也做不出来，然后就有某大V推出来一个专门做鸡蛋壳的剪辑视频。只能说，这批人，只要给够了，家人都可以切丝上称卖了。
【回复】一般来说，食品添加剂要吃出问题，暴饮暴食本身的危害已经远超这些食品添加剂了
【回复】回复 @温柔以待全世界 :化工合成会不可控的出现副产品。这些副产品不符合食品规定，需要提纯，提纯到食品级成本不会低。微生物发酵相对就要稳定的多，哪怕有副产品，也会含量很低。
baiye99:
我认为小孩子爱吃高盐高油大概有两个原因：第一，高油脂的东西它吃起来香啊！第二，小孩子活泼，活动量大，身体里的盐分随着汗水大量流失。虽然小孩子不懂什么，但是身体对于盐分的渴求让小孩子青睐那些高盐的食物。

【回复】说是油高，但一包零食的油还没家常菜里的油多，盐更不用说，很多都只调味，甚至有的连盐都没有，高油高盐只不过是借口罢了，为了不然孩子买零食，因为那要花钱[doge]
【回复】回复 @寒天刃雪 :除了甜口的东西，一般零食里的钠含量不少的，盐味精是好吃的关键
【回复】回复 @寒天刃雪 :不好说吧，辣条大部分都是吸满油的豆制品，平时做菜又有油烟又有余油，个人感觉还是平时做菜用的油少
狂神の巅峰:
看，这位是博士，很多人信，所以所说我是秦始皇为啥没人信？[doge]

【回复】我就说大秦怎会亡[脱单doge]
【回复】我信你是秦始皇啊，那个，V我50可以不[星星眼]
【回复】回复 @火花在飞舞 :秦始皇还没办身份证，就没有银行卡，需要你先给他一些启动资金
二十日月赶朝暮:
其实很想吐槽这个话术，我没记错的话十多年前家长和孩子们讲别吃垃圾食品也是什么来着，香精色素使劲加吧？十多年了没点更新的吗？[藏狐]

【回复】那个一方面是家长不知道，道听途说，一方面是没钱，用这种法子哄小孩
【回复】等接受了九年义务教育这一代的孩子成为家长后，这类低级的抹黑话术就没了，那时候咱就能看点高级的了[笑哭]
弦歌泠雅:
至今还记得，当初跟朋友一起看添加剂科普的时候，看到那一小罐的价格时，彼此目瞪口呆的神情。这老板真是好人呐！为了吃死我，特地还欠钱来坑我？

【回复】可乐里哪种添加剂贵 以甜蜜素为例 饮料中 国标0.65克/每公斤 一公斤甜蜜素价格20元可以代替50公斤蔗糖 价格200元 所以每1538公斤饮料可以省180元 在这种情况下你说超标个1~2倍 省不省钱 还可以加入安赛蜜 阿斯巴甜 这才是添加剂的用法 香精也是一瓶100元的200毫升香精可以兑500公斤饮料代替200公斤水果 不要说添加剂贵 商家就不会滥用
【回复】我们公司用的，水果味香精，五升一桶，一桶一万二，那玩意是真不便宜。生产过程严格按照国标添加，各种添加记录精确到克而且不敢造假，
【回复】回复 @23333t3485 :又不是没便宜的，比如滑石粉，你自己去阿里巴巴、爱采购之类的看下价格吧[滑稽]
熊猫人叔叔:
原视频链接发一下，我们去招呼淄博市领导。毕竟他们都发话了“谁要是砸了我们的锅，我就砸了谁的碗！”[doge][doge][doge]

【回复】那是为了治理自己治内事物说的，本质上是自我管理的一部分[doge]很难管得到这些，而且一旦开始回应，那就会被拉入这种低水平对线中无法自拔，赢了没有什么好处，犯一点儿错就可能翻车[doge] 所以当初这个号才不怎么喜欢员工直接和一些个人长期对线[doge]
红茶馆的汀汀:
出来社会久了，看见博士不是联想到什么高精尖知识分子，而是一个个要么实验室做实验，要么办公室写论文的苦逼[笑哭]虽然前途很光明啦，但辛苦程度不是本科能比的。

【回复】回复 @为什么嗯啊 :介于国内的“文科”是个包含文史哲政经，包罗万象的伪概念，因此算得上文科的核刊挺多，国内北核、cssci有很多比如《中国社会科学》《政治学研究》《哲学研究》《中国公共管理》等等。国外主要是SSCI和部分SCI，包括《ACTA POLITICA》《AMERICAN JOURNAL OF POLITICAL SCIENCE》《AMERICAN REVIEW OF PUBLIC ADMINISTRATION》。问题的核心不是文科没有核心，而是绝大多数文科博士毕业只认CSSCI这一类核心，并CSSCI的俱乐部现象和腐败程度超乎你们理工科的想象。
【回复】现在人文社科博士毕业的难度实际上和登天没什么区别，你们理工科相对而言还算公平，文科国内就认腐败到已经隔着屏幕都能闻到味儿的CSSCI是真的无奈
【回复】回复 @青铜组掌控雷电 :你见过几个学校的人文社科博士专业认sci的？……要么cssci要么ssci，c刊要关系、ssci要钱。另外只有你们理工医科会管导师叫“老板”，人文社科没有“老板”这个概念，大部分师生之间几乎不存在劳务和经济关系，这就意味着你要发一篇ssci几万的版面费基本要自己掏，大部分文科生还是在各个c刊之间挣扎。
风尘逍遥子:
这年头遍地的专家，遍地的博士，如果这些人都是真的话，人人都是玉皇大帝

【回复】这年头，阿猫阿狗都能叫老师了，是不是曾老师[doge]
【回复】辛吉飞：食品安全吹哨人[doge]
【回复】回复 @啊努啊 :微微提醒一下，我们川渝这边是真的可以对谁都可以说某师傅某老师的[笑哭]我之前去街道办事也称呼那位科员为某老师[妙啊]
不依居士:
她二氧化钛那期，我说之前实验是在肺部过劳状态下吸入纳米级颗粒做的，结果她第二天视频说我想让她做实验，然后拿二氧化钛搅牛奶里说这样造假……不是，我从头到尾没说要看她做实验，她视频也没有任何吸入的内容啊

【回复】牛奶里加二氧化钛，挺奢侈啊
【回复】如果我没有记错，防晒类化妆品，还有遮瑕，里边应该会有二氧化钛
【回复】不光食品里有二氧化钛，药品里也会添加二氧化钛。
依澪月:
商家愿意多花钱让我吃添加剂，就是因为把我们吃进医院了能从医院拿回扣！真相了！[doge]

【回复】医院就是资本家开的 让我们吃添加剂就为了让我们进医院让医院挣我们钱 这样评价抖音快手很多[吃瓜]
【回复】回复 @鲁迅文章辟y请看动态 :什么傻*，一般人最多晚上点个蚊香，搞再多骚操作，最多也就白天再点一个，需求量撑死了也就翻两番，搞变异是吧，到时候蚊香不顶用了那就一分也拿不到了，事发了多的还要吐出去。有这种想法的人我不好评价
【回复】回复 @黑无毛无呆毛 :前几天看咸鱼贴子，有一个人刚出门，被蚊子咬的很惨，可能是他本人对蚊子过敏吧。有条评论是这样说的：现在的蚊香公司研究变异蚊子好卖蚊香[doge]，我以为他是开玩笑的，看了一下他跟别人吵架，发现他说是认真的。
名侦探秀儿:
我爱吃黄金，请问商家能给我多加点吗？另外，食堂阿姨知道你爱吃肉，所以都给你抖没了，因为肉里有瘦肉精。 [doge][doge]

【回复】真相了！食堂阿姨知道学校食堂的肉都是问题肉，怕学生出问题宁愿被学生骂帕金森也要多抖一抖让学生少吃问题肉[doge]
【回复】背后原因令人十级烧伤[doge]
【回复】现在好像是禁止添加黄金了
十字军的试炼:
这类人就这样，当你没它明白的时候它会给你科普，当你的知识超过它时，它就要给你说社会经验了，当你和它说社会经验时，它就和你说幸存者偏差了，总之我就不信你一辈子没吃过几次有害健康的食物，它永远立于不败之地

【回复】最后绝招，既得利益者[doge]
好似开香槟啦:
前面是营养学研究生，现在又博士。。。营销号你们那的学历都是批发的吗？章都是画的吗

【回复】之前是医学硕士博士，被diss了后，现在开始来营养学了
【回复】回复 @慌啊慌啊 :那这批人可进不去陵园，撑死是个死士（尸）
【回复】回复 @月夜踏歌_ :死士还那可不行，死士能为了主子送上项上人头，他们算是死无全尸
西西币:
就这段时间的辟谣，要不是相关专业的，很多东西其实我都不知道，比如添加剂过量会产生的影响、添加剂的生产和使用、添加剂的作用，甚至具体到内源性甲醛，这些知识要不是有营销号造谣，然后有人辟谣，不然我基本不会主动去了解。[笑哭][笑哭]

【回复】不谈剂量谈毒性的都是耍流氓，水喝多了都会中毒呢
【回复】回复 @Migoduan米果端 :是的，再健康的东西吃多了也对身体不好。 大多数有害的物质，你把它削到分子的大小，对人体也不一定有害
【回复】回复 @Migoduan米果端 :氧气也是
千幻Vilya:
问个问题，平台能不能出个验证，学历或者职业认证一下这些个科普作品作者，在账号或者视频标注一下？这样会有什么缺点吗？感觉有的“科普”完全就是没有一点相关知识胡扯。不过某些没有专业背景全靠自学的作者可能会受到影响[藏狐]

【回复】平台:耽误我赚钱恰饭，你死不死啊？！[doge]
【回复】平台巴不得多来点[吃瓜]
【回复】回复 @伍玖居士 :按照这些蛀虫说的，中国大量商家为了赚钱而去毒害消费者。 转换一下思想，那么最大的《为了赚钱而毒害人民群众》的，不恰恰就是它们放这些视频的平台，以及它们自己吗？ 笑死，根本笑不出来
坑我硬币是吧:
“孩子喜欢”，听听，说的是人话吗[枕边童话_？？？]

【回复】就是就是，父母要是能天天给我买水果，不吃零食，我也是可以考虑一下的[doge]