披萨知识：还可以放什么底酱？

四眼小熊:
刚出炉的热披萨才美味，我每次吃披萨都在店里吃，即使打包我也要开着座椅加热尽量保持温度。温度一下来麦香就没有了，跟美国佬胡闹的东西就差不多了（其实还是强不少的[doge]）

【回复】可能是因为我说的那个原因。还吃的披萨，凉了口感还是好的（当然都没有刚刚出炉的那么好）
没风の时候:
明白原理了，我甚至能用鸡蛋羹做一个底酱[脱单doge]

【回复】我们饭店那意大利人还真这么干，放菠菜鸡蛋，好吃的
月影残箫:
法国的直接放crème fraîche, 另外还吃过放BBQ酱的

【回复】回复 @颜老师披萨 :可能是一直吃番茄底酱的原因当时第一次吃到纯crème fraîche做底酱的时候很惊艳，连续几次都点的这一类的哈哈
【回复】嗯是的，creme fraiche还可以调。bbq酱尝过也做过，但是问题是不能放多不然味道太重不好吃，我更喜欢想办法烤后放
冰冷的铁板一块:
颜老师，我有个问题想要请教一下，我一直以来认为的罗马披萨是很薄很脆的，但网上很多人说的罗马披萨是一种方形的有一点厚的披萨，哪一种是真正的罗马披萨啊？还是说罗马披萨本来就有两种分支？