当初不顾老婆强烈反对辞职开店，如今生意惨淡让我怀疑人生！

暖阳nuanyang:
创业得做前期调查啊，主要是地段啊……价格已经很便宜了不能再降了。建议店家上外卖平台，这样提高一下流量。看菜品像个早餐店一样，建议开成菜馆的样子。再增加些菜品和酒水……招揽附近的打工人士。

【回复】这里是乡镇入口，赶集日人流还不错的，可能是产品太单一，后续会增加产品[微笑][微笑]
【回复】回复 @广西小陈TT :一个月能赶几次集？还光指望赶集的时候了
【回复】外卖平台每单扣除总额18%的钱了解一下，上外卖流量倒是会提高，但是亏是事实
爱画画的小画匠:
像这种生意不好的店，其实越晚关门越好，别的店关门了，客人就会选你，个人经验。6点30关门也太早了，10点关门差不多。

【回复】下午6点半关门，你做餐饮？ 早点转让吧。
【回复】创业嘛，自然需要努力，这位朋友说的没错，别人6.30关门，你十点关门，总有人会因为别家店没开门而选择你家，有时候很奇怪的，做生意有时候有某个机会会很快顺利起来。
【回复】回复 @你的新专辑什么时候出 :emmm，晚上喝粥还真不是件很奇怪的事[吃瓜]
宋宋宋先生:
我现在也在我哥和他朋友的饮食店帮忙，也是做粥，主要宵夜(因为他两白天酒店厨房上班) 一：我们基本不靠粥赚钱，是用粥带动其他食品(鸡鸭猪这类卤水，咸鸭蛋，煎蛋，咸鱼之类)这些熟食才是主要赚钱的东西 二：选址真的重要，店最好开附近都是饮食店的地方，这样的地方过来的人一般都是过来找吃的。 三：要知道你的客户源是那一类，针对他们对价格和菜品做出适当的调整。 四：广告之类的其实也要，前期可以让朋友亲戚过来吃，(营造一种生意不错的假象，别人才会好奇过来试一试)附近学校网吧工厂派下传单。 五，装修 基本让人家看起来干净整洁 里面要让人舒适，比如大热天里面有空调之类 六：就是味道很重要，他决定你能不能有回头客，这些才是你店能不能一直开下去 我们这店刚开是麻辣谈(因为大厨在重庆呆了7年)，因为回老家广东这开，味道很正宗。但本地人不习惯辣，所以开了一个星期我就让我哥他们赶紧转型做粥跟卤水，店不大，里面六张桌子，现在粥做了一个月了，现在每日的营业额都在3500左右。 真心想开店就去别人店去打工一段时间，看看别人是怎么做的 单单做粥，你要卖出多少份才能赚到人工，水电租金，必须要有些利润高的食品带动才行。 早餐可以做番薯粥，跟咸骨粥。中午可以不开，晚上做海鲜粥，砂锅粥这类的。试试吧 6店回家怕不是太早了，我这边刚开，白天三点开始准备，晚上八点开档，凌晨4-5点回去，自己创业更是要慢慢熬。 简单来说，地址，装修，味道，广告，客户群。 如果啥都不懂就开店那就很难经营下去。 难得打这么多字

【回复】你中间说，想开店先打工了解一下确实很有同感，不仅是没做过的新行业，就算是换地方做老本行，也是要打工了解风俗行情的
【回复】做粥跟卤水每日可以3500左右？我在帮亲戚打工的时候生意火爆的时候才勉强三千多，快餐，不低于十元。广州那边，光店面就五千一个人，另外请了两名工人，除非水电费，人工费，食材费，租金，就没剩多少了，所以我觉得做生意很难，基本上休息一天就要亏损几千。
【回复】回复 @自在飞花情似梦 :老板，白天在五星级酒店上班，一个月10天假期，所以味道有保证，回头客多。
四月是你的生日a:
2年后，该名up主生意越来越惨淡，都是由于每天拍视频，技术越来越好，质量越来越高，成为了播放量上万的B站扛把子

【回复】2年后，该名up主生意平平无奇，但是由于每天拍视频，技术越来越好，质量越来越高，成为了每期播放量上万的B站扛把子。
【回复】回复 @G点越野 :[doge]开店做生意，十个九个亏，现在up主能保本不亏算可以了，像这种店，开久了有了名气，后面生意就会好很多的[滑稽]
广西小陈TT:
太多人回复了，而且不知道B站咋回事，每次回复都要输验证码，做生意很多事情要忙，抽不出太多时间给大家一一回复了，请大家谅解一下，我不是飘[大笑][大笑][大笑]

【回复】我卖过几年冒菜。你的视频里没看到操作间，如果要做冒菜的话你需要撤掉一排座椅，上一组展示柜，上冷藏下冷冻。需要煮面炉，需要猛火灶和大操作台，因为要炒底料。菜品较多可能要加人。不能低于两个人。不需要宣传，挂外卖平台就可以了，现在这种小店堂吃的人少。做餐饮是最累的，起早贪黑全年无休，像你这样早关门是不行的，即使没人，也要守到半夜，店是要养的。生意好坏有时候很难讲得清，我店隔壁有个干麻辣烫的装修装了一个月，开业第一天打折人都挤不下，第三天就一个人没有了，半个月不到就倒闭，赔了十几万，我一直没想通为什么，真的是一个顾客都没有。老板急得都拽头毛。我的店算是生意比较好的，但是太累了，我一天最多只能睡四个小时。干了几年也没挣多少钱。干这个你发不了财。人家吃饭的时候你做饭，人家睡觉的时候你炒料，备货。
【回复】喝粥的大多是胃口不好的有钱人，你就让别人喝粥，小菜，油炸，鸭蛋等等什么东西都没有，我每次喝粥最少要花十几二十元。如果只有粥我是不喝的，喝不饱，一看就知道up主不会做生意，不知道针对目标人群
【回复】你回复太多了 就会需要验证码[小电视_笑]
崩坏3托管:
最起码卖到10点半，6点半正是吃饭时间你收摊[囧]

【回复】你应该是城里人，不了解真正的乡镇是什么样的
渴望爱的猫:
额😓 毕竟你还有老婆 不像我连个女朋友都没有 我来b站想找个女盆友 可是这群变态天天女装 搞得我想去开个肛肠科门诊

【回复】[大笑][大笑]成功把我逗乐了
【回复】同样没有女朋友的，只能自己扮了[滑稽]
【回复】很多人都像你这么说。要按我说的话。如果是我，现实中都找不到男朋友，更别提在网上找了，完全不现实的。
绯色瞳孔:
开店前最好先去别的店打工俩月，我妈就是先去打工，知道生意怎么样，哪里干比较好，然后伺机给别人的店兑下来了。

【回复】如果是真的，那阿姨还真有企业家的资质[惊讶]
【回复】老板亲自去敌方活动频繁区域当卧底打探消息[点赞][点赞]
【回复】打工打着打着感觉挺不错的，然后不开店了[抠鼻]
小手摸摸哒:
你这卖的什么，粥？说实话专卖这玩意儿还不如早上出去摆摊卖。

【回复】关键是你会做什么？面条，麻辣烫，烧烤都是可以的，关键是要好吃吸引回头客。但是你店铺对面超市快不行了，那就说明人流量在减少，你重新做其他的也不一定能做起来，我觉得你应该转让，及时止损。我只是提个意见哈！
【回复】是的，专卖粥肯定不行，怎么增加产品
【回复】除非做高档专卖的店，不然专卖个粥。。
暂时离开的男人:
店面太大，人流量太小没有什么拿的出手的可以让人口口相传的菜，不如去小学或工业区门口卖手抓饼热干面炸串串，投入小回报高适合你们做。白天热干面手抓饼，晚上烤串炸串每个月都过万是妥妥的[请吃红小豆吧！_吃包]做餐饮至少要有百分之六十以上的利润在手里，你直接把店给转了，把小摊搞出名气让他们觉得我喜欢这个人的东西客流量自然就有了[请吃红小豆吧！_喝水]然后包子馒头搞上，人家早上来你这一碗粥两三个包子吃下去多舒坦啊[请吃红小豆吧！_翻白眼][请吃红小豆吧！_翻白眼]不然你这样胡搞下去温饱都是问题

【回复】回复 @暂时离开的男人 :一般来说，有城管的地方那里商业发展好人流量多[吃瓜]
【回复】这年头全国双创，在镇以上摆摊也得看城管。至于乡下和一些不知名的乡镇还是算了吧[滑稽]
【回复】回复 @搞柿的小牛 :深圳的喜欢恰热擀面
暗影帝龙王:
粥。。一般都是早晨晚上喝，早晨提供清淡一点的粥，在搞点油条，油炸糕，茶叶蛋，包子，早晨5点半就营业，中午可以关门了，因为中午没有人会喝粥之类的，到了晚上，你可以搞一点小笼包和馅饼，在你原有的这些粥的基础上，加一点紫菜虾皮馄饨，晚上一般紫菜鸡蛋汤，味道稍微重一点的粥，配上馅饼和包子比较好，咱们这边距离远，我们这里这样搞，人流量很多的，上午5点半开到9点可以关门了，下午5点，开到9-10点结束，就好了，中间时间休息加上备料，刚开始开店都很难，挺一挺就过去了，开始粥里面馅料肉什么的可以多一点等人气上去了，可以适当的减少，一个月纯利润，只要有3500-5000块，你就已经小成功了！

【回复】回复 @石家庄91左先生__ :原来是没有对比没有伤害，我以为你在工厂很正常的上班作息，你这地方可真可怕，我也出来工作的，我在工厂做巡检员我只要坐着看电脑，拿6000一个月，我姐妹做外贸的，双休跑工厂，平时一个小时班也不会多加的，一个月1w5。她加班了拿的更多，我只有专科学历，她是个普通三本的。
【回复】回复 @爱吃小薯片呀 :我在工厂干5职高工，天天6点起床，11点睡，我更喜欢我帮他干了一个礼拜的4点起床9点睡，我干了快一年高工了，攒钱7w，等我攒钱20w.的时候，我也会辞职，开一家属于我的西式快餐，不可能一辈子在工厂干的
【回复】一个月利润四千还不如打工
青山白鹤飞:
老板你开店的思路是在太落后了，连外行都算不上，我也不想说太多，就一个建议去看看别人怎么做生意的？回来自己对比一下、写下来，多看多想多问。不要难为情，不要嫌麻烦，如果做不到趁早找份工作，你这店不开也罢。

【回复】回复 @掏档圣手李小仙 :一看封号就知道没少干过这事，走好，再创新号别这样了
【回复】回复 @掏档圣手李小仙 :被封号就很真实[doge]看来没少喷人
【回复】回复 @摩尔庄园小王子 :一个月能赚2万 再来吧 2个人4000块 真不咋地 不如随便去打工 休息天数多还有5险一金
燕子黑三:
其实我敢说你摆摊卖的粥说不准钱还多些

【回复】回复 @广西小陈TT :真的 你这个店关门太早了 再怎么也要十点多才行 我们这一条街面馆.包子店.中餐小饭店 加起来六七家 ，一般平时我都在楼下吃(因为近 但是他们六点就收桌子了)如果回来稍微晚一点我就会在前面一点下车(离我家一个站台的距离 有一家小饭店做中餐炒菜因为我知道我家楼下那两家肯定关门了 而这家店会开到九点) 如果回来再晚一点或者晚上想吃宵夜 这个时候除了烧烤就只有街头路口的店还开着(他们开到一两点 做冒菜和面条如果晚上不忙也会炒中餐 晚上附近修路装修什么的工人也会几个人点一桌菜 晚上除了烧烤和肯德基之类 附近能正经吃饭的就这一家)。你的店可能没多少人来 但是你要让她们知道你的店营业到什么时候 等有需要的时候至少还会记得你的店有东西吃。
【回复】嗯，假如失败了有这个想法，毕竟有开店的经历，以后创业也比较有经验了
【回复】回复 @丶挪威森林猫 :有的，但是不多，大多数都是打包走的，如果是冬天可能生意能好一点
快乐常在门外绕-:
六点半关门也叫做餐饮。。服了，人家多的是六七点甚至八点才下班的，六点半关门你想谁来？你发这个视频用意又是什么？求同情博关注？自己店里东西不先做好，才23天，就在那里拍视频抱怨，多的是人几个月甚至半年一直在亏损状态，人家怎么就坚持下来了？谁能一开店就爆满生意红火？以为自己是明星？建议，真要做餐饮，去做做市场调查，把自己当客人去看看别人的餐饮店怎么开下来的，自己开店之前什么都不做，网上看一堆所谓别人创业成功的经历，知道人家创业前经历了什么吗？比你这难的多了去了，人家知道守着，坚持，就你在这拍视频怨天尤人博同情，说实话真的是b站的站友们素质太好了，或者说，是被道德绑架了，好像在这里说话态度差就要被人说戾气重，什么自己没经历过有什么资格评价别人。真的，各位站友真的有什么说什么，这种人不骂醒他一直安慰是没用的，不会去改变，只会不思进取，最后关门大吉。

【回复】两个建议：1、趁早关门，踏踏实实找份工作，别老幻想做老板挣大钱变马云； 2、认认真真好好做下去，像你说的，既然没什么生意，更别提知名度，那么建议你歇业一段时间，去走访一下你们那片地方的餐馆，小酒馆，沙县小吃，螺蛳粉等等，只要人家能把店开在那里，人家就比你强，你可以作为顾客去问问一些注意事项，或者你自己看看你那里的环境，附近的公司或者学校，商铺多不多，人流量大不大，一般是什么人在那里。 还有就是，我不清楚你们那里粥一般习惯什么时候吃，反正我广东的，大部分人喝粥，不是早上就是夜宵，中午和晚饭时间很少人会喝粥（我说的是出去吃），所以建议你自己去想，你也开了快一个月的店，什么时候来喝粥的人多一点，可能也有点数，当然也可能你开店的时间太短，营业时间又太尴尬，不一定能了解到这些。早餐的话，只有粥也是不够的，油条，糍粑，包子，炒粉之类的，这些都不会的话就学，真的想开餐饮这些都要去学，别想着天上掉馅饼。只做粥是很难成功的，只有粥，小菜有没有？榨菜，橄榄菜，咸菜之类的，至少要有吧。问题太多不知道从哪开始说了，自己看着办吧。
【回复】还有我看你在热评那里还说什么准备引进麻辣烫，省省吧，能不能脚踏实地？什么都没做好就想着飞了？要么就直接改成麻辣烫。
【回复】回复 @灭团的克里斯 :现在多的是不学无术天天想着挣大钱当老板的，这也算是互联网和社交平台普及的弊端吧，见过了太多人发在网上的成功创业，所谓的干货创业教学，拜托，人家真创业成功了会跟你分享这个让你来跟他竞争吗，不可能的，马云都还说自己不喜欢钱呢，能信吗这种话？真的只有傻子才会去听，先脚踏实地最重要，没有基础没资格谈拓展。
誉哥哥:
没做过生意的就别说话了，什么生意都要看天时地利人和，位置很重要，位置好的租金贵，便宜的没人流。。。。当你做出口碑后你在小巷子别人都会赶着去你那吃。。。。。。

张朝阳在修仙:
虽然网友们说话听起来不是很好听，但他们说的都是实话啊！他们是在为了你好，如果你可以听进去那应该可以找到希望！

叶听寒:
讲真……多卖个炒米炒面也好的多……实在不行你加个茶叶蛋和包子什么的，不会做可以找个包子铺合作一下……

黄公覆:
开店容易守店难，除非是你的东西特别好吃或者特别便宜，不然段时间想赚钱是很难的。

【回复】真正喜欢的肯定特有动力 人真的要有自己的东西 那个行业就是一样