直接法牛奶吐司｜基础百搭，怎么吃都不腻！

人形自走猫薄荷:
给个建议，食谱不要放最后面，因为一不小心就要重播视频调进度条

shy_king:
吐司最重要的个人感觉烘烤温度！！！但大多up主很少细致讲解各种烘烤温度下产生不同效果…

【回复】烘烤温度每个烤箱都不太一样 小烤箱大烤箱品牌差异 同款烤箱都会有些差异，这种还是要靠磨合吧
【回复】重要的不应该是告诉我地址然后给我留个门吗[脸红]
【回复】我觉得没啥好说的，不同水量的面包温度需求不一样，同款只是几℃的差别，对家庭制作的而言没有多大区别，正如上面所说的，每家烤箱温度不一样。
凡人gugu:
没有专业醒发箱，技术也一般，所以冬天做两条吐司忙一天，不够吃的，后悔没买大点的烤箱和厨师机[笑哭]

【回复】哈哈哈哈哈，刚刚换了个海氏c76，看到您这个评论马上想到了换烤箱之前的自己，换了大烤箱可太美滋滋了
哦豁玩明白了:
没有厨师机又要坚持手揉没耐心水合法，还总是揉很久只能出超厚的膜的人，似不似李！（指

【回复】我都是用打蛋器给的和面钩来弄[吃瓜]用这个也可以弄到出薄膜的效果
【回复】回覆 @豆豆豆的妈咪 :湿面团最多一次只能个450克吐司，不粘手的面团能弄400多克粉左右[吃瓜]
天天想上饿:
这种面包耐吃最重要是面粉要好一点[doge]r

自习进步室:
同款吐司盒同款配方，做出来的面包很软，但就是没有面包味，一股馒头味[笑哭]用的王后柔风，这是为啥啊

【回复】黄油用是咸黄油还是无盐黄油？试试风车牌的咸黄油，我用的山茶花面粉，做出来有很浓郁的面包味，可以试试
栗仔豆豆:
为什么我的吐司发酵的看起来皱皱巴巴的[笑哭]

【回复】回复 @做面包的Even :我做了一个450g的，😂都减半了 做出来是咸味吐司放了5g盐[喜极而泣]不知道是为啥
暴躁的绯喵:
材料配比都没有吗，为啥我每次都能烤成牛奶馒头

影染芳华:
请教一下同样的吐司盒，山形和平顶温度时间如何切换？哪个需要的温度高？

活泼索菲鸭:
这个含水量，手揉的我看了直摇头，今天手揉了潘纳托尼，真是陷入沼泽的体验

米粒不是饭:
不懂就问[doge]这吐司是不是爆发力欠一些？9分满竟然不是见棱见角的边

【回复】因为他水量超过80%，属于高水量，边会有皱褶，不会有特别明显的棱角。
【回复】粉的原因吧，凯瑟琳我用了一半都不会顶的特别爆
【回复】我也没满 可能是欠一点
lDSH:
不明白老师，没什么上火会比下火温度高