锅贴之神,蛋饼之王,鸡皮爆蛋。三家火了几十年的上海老味道

作者: 米雪食记分类: 美食侦探 发布时间: 2022-07-08 19:34:04 浏览:110217 次

锅贴之神,蛋饼之王,鸡皮爆蛋。三家火了几十年的上海老味道

说好的炸鸡块呢:
锅贴把拉面带火了× 锅贴本来就是在拉面店里的人拉到门口摆的摊,后来做大了才到边上租的门面。 这两家我是从小吃到大的。蛋饼退步严重,没有明显优势且价格贵,辣子确实香但非常辣;锅贴尚可但完全不值得长时间排队,出品质量不算稳定的。 五角场过来也就半个小时,更称不上跑个老远过来,视频里老爷叔纯粹口嗨不用当回事。 锅贴超过半小时就不值得排队,蛋饼超过5个人就不值得排队了。

【回复】但说实话作为日常早饭让我跑半小时过去还要排队买也确实是算“特意跑一趟了”,也只有阿叔有这个闲心
【回复】五角场过来15分钟,叫跑老远,我惊了
【回复】回复 @EUDARE :别说来回半小时了,来回超过十五分钟对我来说已经算特意去一趟了。要么自己做,要么路上有啥吃啥了
小心我拿混天绫揍你:
盐城鸡蛋饼yyds!鸡蛋饼不是上海本土的 是以前盐城人传过去的 杨浦俗称苏北大本营 跟闸北(现静安)一样苏北人很多的【限盐城淮安扬州这几个苏北】这家鸡蛋饼加了油条 有跟煎饼果子混血的意思 正宗的鸡蛋饼其实是没有的 鸡蛋火腿肠就是标配 欢迎大家来尝尝盐城本地的鸡蛋饼 真的香到一个境界 几乎盐城的每个角落都有鸡蛋饼摊 基本都不会出错的【在上海读书的盐城人表示真的很想念家乡的味道 上海的目前没吃到过特别正宗的...】

【回复】上海人记忆中的味道就是软蛋饼+甜面酱+油条。你说的原版我们可能反而吃不惯
【回复】回复 @ロザリエ :山东煎饼是山东煎饼啊 又不是同一个东西 扯什么呢 而且盐城人对鸡蛋饼的特征感占有感不强 一直以来都没有把它列为“特产”名目 因为它只是个地摊小吃 不足为奇 很多盐城人一辈子守在盐城 之前以为其他地方也有 并没有想到是盐城独有的美味 直到现在很多年轻人出去了 经常想念家乡的鸡蛋饼 并做视频 引起很多外地盐城人的共鸣【得益于短视频平台的兴起】所以盐城文旅部门才重视起来 近年也开始在官方媒体平台宣传盐城本地特色美食鸡蛋饼了 是官方认证的东西!你要磕就去跟盐城文旅官方去磕 说鸡蛋饼是上海的 让上海官方发布宣传啊 看上海文化宣传部门敢不敢那样说
【回复】真的[大哭]我们学校里的鸡蛋饼我觉得难吃同学觉得好吃[大哭]后来回家带了五个饼臭豆腐凉粉过去她们都说太好吃了哈哈哈哈哈[脱单doge]
纯白的酱油:
家就住在那个天池拉面后面,锅贴蛋饼从小吃到大20多年了,真的完全没有必要去排队买锅贴涨价已经涨到完全没有性价比了也可以说是越做越差肉馅里味精越放越多,蛋饼也是自从从街边三轮车搬到房子里之后是越来越不行了,真的不要特地过来吃没想象当中这么好吃

【回复】回复 @熊掌么 :人气上来了之后就真的不好吃了,以前把去对面小学和高中上学的时候路过吃早饭,随买随吃还能在天池拉面顺手抄作业,现在早上七点多去天池拉面看看能有位置就烧高香了[捂脸]
【回复】其实是因为现在好吃的多了[吃瓜]
【回复】我也觉得,上次看一堆人排队买的生煎就买了点试了试,十块四个和我家旁边四块四个的味道没太大差别,排队还要排半天,隔壁天池拉面味道到蛮好的,蛋饼吃起来倒是独一家
无聊的鸽子:
水丰路锅贴只能说合格,说锅贴之神吹牛逼了。另外老爷叔说五角场过来的气势搞得像五莲路过来一样,口嗨得厉害了[doge]

唯有你值得期待:
米雪身材真好,爱美食的人也爱生活,估计性格也很好

kisaragiyumi:
喜欢米雪[给心心][给心心]就想吃吃看这种口碑好的 那种跟风网红店真额没意思

【回复】回复 @妄蝉 :我从小到大住在杨浦延吉路这边。。蛋饼就是普通早餐店味道,火了之后涨价涨得离谱,锅贴虽然好吃但如果要等20分钟以上就不值得了,拉面还不错的,炸串没吃过不评价
【回复】回复 @Kinko_- :啊?前上理工学子迷惑,这就是很正常的街边摊啊,开在学校门口附近,不是很贵味道还行,不过有段时间没去过了,看前面的人有说涨价了,味道还没原来好吃了
【回复】回复 @Kinko_- :感觉和那种 层出不穷的只适合拍照并不好吃的小资网红店还是有区别?还是我偏听偏信了😶
芝士嗨豹:
水丰路锅贴我个人感觉是真的一般,味道没有特色,不理解为什么这么火

【回复】电视台人气美食的力量,自从他介绍了水丰路铁三角之后天天排队,本来随时去随时买的东西搞得天天排队
特洛伊烆:
来山阴路吃万寿斋[妙啊]三鲜馄饨老灵额

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