自热火锅检测出有致癌物,食品安全标准到底应该如何制订?

作者: 大雷的食品科普日常分类: 科学科普 发布时间: 2022-10-02 22:50:04 浏览:393453 次

自热火锅检测出有致癌物,食品安全标准到底应该如何制订?

酸甜苦水儿:
某音高赞评论:符合国家标准不符合安全标准

【回复】回复 @一贫如洗王 :他们宁可相信一个没有任何根据的小网红也不愿意相信有那么大体量的国家
【回复】抖音:国标只要吃不死就行[吃瓜]
【回复】别说抖音了,B站这种言论最近都不少
玖欢_:
怎么感觉科技狠活宣传的是添加剂有罪论

【回复】确实……好多人现在不学生物化学了看个啥都危言耸听,但是有些实际上书上真的有(亚硝酸盐我们当年还是必考内容……[无语]
【回复】回复 @柠檬味鲨 :对啊,以前罐头都是强制加亚硝酸盐的,不然就会有肉毒杆菌灭门的惨案……
【回复】如果添加剂有罪论宣传成功了,下一步估计就真的是低价有罪论
介是猫:
我怎么觉得最近的各种行为感觉是在攻击我们国家的食品安全信誉,甚至攻击国家标准,这样就好推销外国食品啊,或者素食啊之类的 套路都是一模一样的,从钟薛高,到现在的酱油,等等等等

【回复】我在贴吧就碰到了一个无脑说我国食品安全标准低的,我让他讲就只能讲出之前奶业标准比欧盟标准低,其他的都是“我记得”
【回复】“与其提升自己,不如诋毁他人”[吃瓜]
【回复】回复 @那些年的梦_ :国标除了奶的蛋白质含量低了以外大部分比其他国家严格
004江苏号:
众所周知,例如白羽鸡这样的廉价产品都是“科技与狠活”,所以只要把所有非天然的都打掉,大家就能轻松赚“高端天然产品”的钱了[呲牙]

【回复】回复 @炫彩朝华 :火烤熟的食物那必是科技狠活啊哥们[doge],晒干储存的肉干那必是科技狠活啊哥们,那都是老僵尸肉啊[doge][doge][doge]和你飞哥一起啃活的吧[doge][doge][doge]
【回复】建议说这种话的人回到原始时代,没有科技,没有狠活,完全纯天然[微笑]
【回复】你这放科技狠活视频里要被谢罪的
世人皆是凡桃俗李:
说实话,刚开始我看那个斜眼网红还没什么,觉得还挺好的,至少让我知道了有些东西什么造假的。直到后来带的几波节奏,就觉得没必要,直到海天这件事。某些石乐志的人一直在说标准双标,海天双标。却不知道双标的恰恰是他们自己,差不多的价钱国内同样有零添加的酱油,包括海天自己的,价钱不一样的东西拿来比,还把添加剂妖魔化,我不觉得中国已经到了大部分人能消费无添加的程度

【回复】或许节奏不是他故意带的,但是节奏由他起,有能力却没有引导回来就是坏,只要有符合国标的便宜货,口味还不差。我可不愿意花钱买各种仙人手工做出来的各种零添加,没错我就是穷,你们有五十块钱改善你们的饭菜,可我只有七块钱,我也想让我的饭菜更好吃
【回复】回复 @世人皆是凡桃俗李 :那个样子那里是正经做科普的,对他和他的团队来说,不管是不是故意带起来的,反正有了流量热度就行了,毕竟这就是money啊
【回复】说零添加我就想乐 就当它是毫无添加剂 那原料呢 是施肥还是浇屎 屎里面安全吗 拉屎的是不是也要查查他吃没吃过什么 土地呢 种地的人 往上开始查吧 查完都别吃了 直接喝西北风吧 西北风也不行有pm2.5 有各种有害气体 建议这么在意的人 升仙吧
宝宝最纯洁啦-:
全天然香蕉 成分:纯净水(75%)、糖(12%):【葡萄糖(48%)、果糖(40%)、(2%)、麦芽糖(<1%)】、淀粉(5%)、纤维E460(3%)、氨基酸(<1%):【谷要酸(19%)、天冬氨酸(16%)、组氨酸(11%)、亮氨酸(7%)、赖氨酸(5%)、苯丙氨酸(4%)、精氨酸(4%)、缬氨酸(4%)、丙氨酸(4%)、丝氨酸(4%)、甘氨酸(3%)、苏氨酸(3%)、异亮氨酸(3%)、脯氨酸(3%)、色氨酸(1%)、半胱氨酸(1%)、酪氨酸(1%)、甲硫氨酸(1%)】、脂肪酸(<1%)【棕榈酸(30%)、欧米加-6脂肪酸:亚麻酸(14%)、欧米加-3脂肪酸亚油酸(8%)、油酸(7%)、棕榈油酸(3%)、硬脂酸(2%)、月桂酸(1%)、肉豆蔻酸(1%)、癸酸(<1%)】、灰(<1%)、植物固醇、E515、草酸、E300(L-抗坏血酸)、E306(生育酚)、叶绿基甲蔡醌、硫胺素、色素:【E101(核黄素)、E160a(胡萝卜素)】、香精:【3-甲基丁-1-炔酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯、2-甲基丙-1-醇、3-甲基丁-1-醇、2-羟基-3-甲基丁酸酯、3-甲基戊烷、乙酸异戊酸酯、戊酸乙酯】、酒精、全天然催熟剂(乙烷气),

【回复】我操,这么多这么多奇怪的化学物质,那不得是科技很活呀。[doge]
【回复】回复 @大冤种竟是我自己啊啊 :人工的是乙烯利,天然催熟就多了
【回复】回复 @阿尔伯特-闲鱼 :这全是科技狠活啊哥们[脱单doge]
Aska0327:
还搁这找错字呢,别找了,送东西的是大号。[喜极而泣]

【回复】这边的字幕看起来是自动生成的,离谱断句和一些不可能出的错误都有[妙啊]
【回复】小号也送,看一楼[脱单doge]
懵萌哒小涛:
如果最近各位看见喷苯甲酸钠没有山梨酸钾安全的,下面这个拿去怼人,不用谢。 山梨酸钾LD50:10.6g/kg 苯甲酸钠LD50:5.0g/kg 氯化钠LD50:3.2g/kg 由于机体存在保钠排钾的机制,高剂量的钠盐本身毒性比同等剂量的钾盐要高。 综合来看,山梨酸钾并不比苯甲酸钠安全。另外,结合食盐的数据,合理进行推导后有理由相信,大鼠和小鼠不是被毒死的,而是齁死的。

【回复】附录:LD50和毒性的划分 (数据来自阿美莉卡国的划分标准) 事实无毒:LD50≥15 g/kg 实际无毒(微毒):15≥LD50≥5 g/kg 低毒:5≥LD50≥0.5 g/kg 一般毒性:500≥LD50≥50 mg/kg 剧毒:LD50≤50 mg/kg
【回复】你跟他们说氯化钠他们也不懂是啥[吃瓜]
xslr凛:
话说最近的节奏会不会是零添加商品商家在推波助澜,当年鸡精商家就是靠带节奏打击味精商家的。

【回复】看开点,他们就是单纯dinner搁那儿跟风复读
【回复】有可能,你看最近某天酱油事件,那个千禾酱油直接成最大受益者,而且千禾的水军我都看到不少了
【回复】回复 @小花花救救我 :还真有,千禾最近再推“0添加”,我刷到他们的直播间了[doge]“海天”就算出口的“0添加”和“正常商品”,它们也不相信,搁那攻击“海天”是主持修订国标的企业来攻击国标标准比国外低,用攻击融媒体那一套“又当裁判又当运动员”攻击海天[doge]
大雷的食品科普日常:
https://b23.tv/BV1Lt4y1k7Vm 三聚氰胺事件12年后 你喝到的牛奶变得更安全了吗?|凰家实验室 关于牛奶的标准和营养指标,在这个视频第二部分有详细说明,推荐在意营养指标的朋友选择农垦联盟牛奶(商业上供应链会吃掉很多的利润,二线牛奶品牌之所以能在营养指标做的更好,跟供应链成本较低也有一定关系,所谓得渠道者得天下,这里面的水,更深……) 别忘了追更《牛奶风云录》哦[吃瓜]

【回复】很多人根本不了解牛奶,动不动不就说xx牛奶喝了拉肚子是菌落超标,可问题如果是真的菌落超标的奶,他能喝下去我算他是条汉子。
【回复】回复 @淮南王小明 :[tv_黑人问号][tv_黑人问号]拉肚子一般不是乳糖不耐受?这个名词我小时候就有听说过了,是那种街边卖那种拉着奶牛卖原乳的小贩说的
【回复】张总你现在变懒了,都直接用人家现成的视频了[双生视界_二胡爱豆]
等待乐昌公主的徐德言:
果然提到制定GB就有大聪明扯蒙牛伊利了,合着蒙牛伊利“制定GB”自己却不贴着GB生产产品,为的是便宜那些小厂,帮助它们野蛮生长是吧[吃瓜]https://b23.tv/NTCZCbU

【回复】这是谣言最深的国标,最近“海天”步“伊利蒙牛”的后尘了[doge]
【回复】回复 @柔情似水晗情 :是啊,又整一出海天制定GB,属实没有新意[笑哭]
【回复】回复 @橘肥猫 :@橘肥猫 没奶味一方面是生产均一化时打碎了大的蛋白与脂肪团。另一方面其实也就是饲料问题
Chrisxyu:
亚硝酸盐。。建议送检自家泡菜缸和酱缸。

【回复】分分钟比市面上的产品多[吃瓜],毕竟企业还有检测,自己家谁来检测
【回复】其实你这想法挺好,如果有闲钱真可以试试,看看天然的安全还是科技的安全。
噗叽噗叽嘣:
作为抖音b站双用户,同时也是一名食品人,最近因为辛吉飞事件,跳出了好多“行家”,又是抨击这,又是造谣那的,都举报不过来了[无语][无语]。食品添加剂科普任重道远啊[捂脸]

【回复】搞的我都想成为up了,就讲将食品添加剂,虽然我是食品专业的,但是不像本科专业性那么强[笑哭]食品添加剂我们有课但是讲的不详细[笑哭]
【回复】所以说这焦虑贩卖得非常成功[捂脸][捂脸]
【回复】回复 @有没有更好的 : 不会有多少流量,不如装傻跟着一起喷食品安全。。你看快手抖音上多多。。就是别叫的太大让人法务盯上。。不然得不偿失。。。
XieSenshi:
又是贩卖焦虑的,背后大概率是有资本运作

【回复】你多看几个视频下面的评论,你就会发现好多人的话术都是一样的,甚至干脆就是粘贴复制错都是错一样的地方。这百分百有水军在里面带节奏。
【回复】百分之两百有,国外资本和敌人
大阳骑士:
我们检测了市面上常见的XX款火腿肠,发现所有样本中都检测出了亚硝酸盐,这样的火腿肠你还敢吃么?[doge]

【回复】火腿肠要是不放亚硝酸盐那可真是吃一个死一个![doge]
【回复】回复 @正经人-高扬斯卡娅 :不放亚硝酸盐那是怕是要肉毒杆菌灭门啊
【回复】回复 @有没有更好的 : 震惊,过夜的蔬菜竟然含有毒素,这究竟是人性的扭曲,还是道德的沦丧,敬请观看系列节目,走出科学之我编不下去[脱单doge]
孤独沙漠鹰:
测个茅台还有致癌物呢 因为酒精是一级致癌物[吃瓜][吃瓜][吃瓜][吃瓜]

绯乺:
有些人宁可相信抖音不肯相信国标,乐了

【回复】回复 @有没有更好的 :但凡去百度搜一下,他们也不会有这种说法 ,企业真正能制定的都是企业标准。
【回复】回复 @吾乃霸王龙扎克 :说企业制定的你不能说错,只能说不严谨。中国的很多行业标准都是通过几家龙头企业制定,然后投票通过的。但是要说标准低,作为龙头企业我定低了,不是要更多人和我抢饭碗吗?为了防止更多人和我抢市场,肯定会往高了定。(不排除往低定低可能)
【回复】人家回复国标标准低,都是企业制定的[歪嘴]

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