【生活科普】三文鱼为什么能生吃
你全都会了:
道理我都懂但是在b站吃生食就会被当成野蛮人
【回复】回复 @振兴HUAWEI授权店 :不是没人叫我吃，而是b站上不少人总是喜欢用绝对的话彰显自己比别人高级，比如说吃生食的都是野蛮人，而自己估计就是鸡蛋不是糖心我不吃，殊不知我国本来就有鱼生这种食物
【回复】是这样的，我就爱吃很多生的结果每次生食点开评论区全是各种“寄生虫警告”之类的抖机灵[呲牙]没文化可以但怎么也没见识啊
【回复】pxj是这样的 我可以用我的认知吊别人 别人不可以吊我
BOBBEI:
蔡兰说过日本人不会生吃三文鱼，因为认为有寄生虫。日本人是吃鱼生，但是他们还是吃深海鱼而已。三文鱼要回内陆水系产卵，他们有机会接触内陆的寄生虫。
【回复】日本人不吃鮭，他们本土的鲑鱼有异尖线虫。但是吃サーモン，也就是进口的养殖三文鱼，这种东西基本上99.9%没有寄生虫。
【回复】吃的都是养殖三文鱼，哪来的回游
【回复】回复 @BOBBEI :养殖的比野生的干净的多，饲料是专门配好的，都有保障，野生的不定吃什么，不要看见野生就觉得好
惚惚火火惶惶红红:
可以生吃，但是也要承担风险，可以接受被寄生虫刺穿肝脏的就可以多吃，觉得不值的的可以选择不吃，我也喜欢生食，但是定期去医院按处方打虫，目前倒是还没翻车[doge]
【回复】海鱼因为渗透压不同 上岸以后就死了 所以生吃没事
但如果你生吃淡水鱼的话 就自求多福吧
【回复】回复 @springhxc :你认真的？
【回复】请问可以一边打虫一边吃么[doge]
玩不动了玩不动了:
说了这么多理论，仍然无法阻止日本是治疗寄生虫病最发达的国家
【回复】日本人平均寿命位居世界第一[笑哭]
【回复】难道日本只吃三文鱼吗？
【回复】日本是生吃很多东西，不是单因为三文鱼啊Arthas_again:
你说熟的不好吃？要不你去巴黎吃吃他们烤的三文鱼？
【回复】回复 @AlexTHU :建议多吃吃西餐呢，不要以为日料天下第一。巴黎小酒吧最常见的就是烤三文鱼和牛排。
【回复】回复 @农十 :生的，熟的，半熟的(烟熏)都好吃。有人就是只吃过生的而已[doge]
【回复】回复 @Arthas_again :熏的超好吃，熏的生熟都超好吃
Aquila今天吃至圣斩:
为什么生吃？因为熟的三文鱼实在是很难做好吃。
【回复】回复 @老板也666 :熟的和普通鱼就没啥区别了[吃瓜]
【回复】回复 @一个最会跳舞的皮卡丘 :煎比较难，很考验火候。烤箱简单，低温烤熟然后大火把表面烤焦就行。三文鱼脂肪爆表，所以非常适合烤焦，和五花肉一个道理。而且烤焦之后鱼腥味就消失了。
【回复】简单煎一煎，其实还可以的
混血狼狗:
[吃瓜]要留意区分虹鳟鱼，虹鳟可不能生吃
弹吉他的圆谷彦老师:
其实三文鱼的营销策略和钻石差不多，一条正常大小的新鲜三文鱼成本价最多几十美元，后面经过剥皮去骨包装这些人力成本以及运输成本，撑死也就200美元，但是那些商家各种宣传和噱头一搞，他们能拿到的利润就超过了三文鱼本身的价值，所谓的生吃也是好多年轻日本财阀搞得营销手段，最早吃三文鱼的北欧人也是吃熟的或者腌制的。
【回复】但是熟三文鱼跟别的鱼真的是一点差别没有（
【回复】回复 @神奇海螺_无尽装逼 :最直接感受甜美的方法是吃三文鱼腩，整条三文鱼最嫩最软的部分，蘸刺身酱油不要放芥末，就能吃出鱼腩那种甜味
【回复】而且我觉得一点也不好吃，一股油腻味，完全不对味觉。觉得好吃的人，可能更多的是自我暗示：它很贵，它很有营养，所以它好吃
爱玩类塔游戏的战争球:
三文鱼老好吃了，像果冻一样软软糯糯，蘸上芥末和酱油，真是好吃!
【回复】回复 @只是一个被忽略的人 :蜡笔小新有一集就这么干的，说是有刺身的味道
【回复】懂了，用果冻蘸酱油芥末
朝有酒醉:
怎么吃都无所谓，这辈子都不一定吃一次[doge]
【回复】真想吃的话其实不贵的 淘宝上就有 本地稍微好一点的海鲜自助餐厅都能吃还不限量
【回复】回复 @朝有酒醉 :花小几十买个寿司一样的
【回复】回复 @朝有酒醉 :有得蹭不就能不花钱吃到了？[支持]
三石伍六七:
无福消受，吃过一次，感觉跟嚼蜡一样，吐了，再也不敢吃
【回复】是的，跟吃生肉一样，吃不惯的人吃入口就有一种恶心反胃的腥肉味，之前网上买的三文鱼肉生吃根本咽不下去，还是煎了一下才吃的下去
【回复】以为是凉了的熟肉的那种口感，结实但是不硬结果是这个跟生肉没区别的口感
【回复】我也是，还有两斤不知道咋搞[酸了]
繁育星神-螟蝗祸祖:
因为生吃三文鱼是日本传来的，中国历史就没几道生肉菜，更不用说吃到熟三文鱼了
【回复】只要我家不吃，就推及到国内甚至历史没几个人吃[偷笑]
【回复】回复 @繁育星神-螟蝗祸祖 :沿海地区常见拉，不沿海的吃生的已经挂了，商朝就有一种生肉做的酱，后来生吃陆地动物的基本都活不长就失传了，现在也就少数民族还有生吃猪肉的习俗
床前明光头:
我差不多算是一周吃三次三文鱼或海鲜吧肠胃没啥问题[吃瓜]反倒是一吃河鲜就拉肚子bili_43685535619:
看过一个视频，日本厨师发现有寄生虫后把一条少见大的金枪鱼也扔掉了。所以海鱼有寄生虫也应该不能吃。
夜半风微凉丶:
就这? 还科普? 拉倒吧你...关注少不是没原因的
翱翔的鸟在这里:
@Arthas_again 这个人真搞笑😄他很激烈地评论熟的三文鱼才好吃。我在他那层留言“我两种都吃过，感觉生的好吃一点”。他回复我“井底之蛙”，然后还把我拉黑了[偷笑][偷笑]这是破了哪门子防啊？平a都没a，就把你大招骗出来了？你是有多不如意，是有多脆弱啊[偷笑]
第一块钢化玻璃:
吃不来这玩意，芥末更别说了，吃了想吐。
