不吹不黑这样的拉面不用蓬灰也能做出来,口感倍儿棒,配方比例通通有,在家轻松就能学会,几个窍门教会你!

作者: 拉面那些事儿分类: 美食制作 发布时间: 2021-07-03 22:38:10 浏览:3122 次

不吹不黑这样的拉面不用蓬灰也能做出来,口感倍儿棒,配方比例通通有,在家轻松就能学会,几个窍门教会你!

志气花雨海:
大哥,为啥我拉面练习的时候,为啥拉两次就在怎么拉都断啊

【回复】要么面没揉开,有生面在里面。要么面没醒好,盐和油的比例。
侠客匆匆:
在家里做太过麻烦,时间还长,还不如做成面条

【回复】其实你可以把醒好的面擀成长皮子,用刀裁成一条条两端别裁断,然后拽住两头抻摔出来和拉条子差不多,前提你面要醒好特别是油要把面润好 不然一拉就断。

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