又馋番茄虾滑粉丝煲了~汤汁浓郁，虾滑QQ弹弹，天冷来上一锅太舒服了！

轻度游戏益脑:
想想也是自己吃，准备不把虾肉剁成泥，直接煮进去[吃瓜]

【回复】因为这样会感觉糊成一团，不仅不好吃还很恶心（别问我怎么知道的）
【回复】那也得裹点蛋清淀粉，要不然会很柴
宇宙果壳儿:
真的，看到的第一眼我哭了[笑哭]我姐还问我怎么了，我说番茄！虾滑！粉条！食欲狙击啊啊啊啊啊啊啊[喜欢]

【回复】还加了葱花[星星眼][星星眼]已经闻到香气了
【回复】最难以拒绝的三件套啊[喜欢]
【回复】回复 @用爱感化网友_ :[保卫萝卜_哭哭]本来楼主的描述我感觉还可以，但看到你说葱花我真感觉香味已经飘出来了呜呜呜
liz_papa:
这食谱，不加番茄沙司就是徒有其表，钱的教训！

【回复】回复 @浦飯㗀助 :多➕番茄，番茄切碎，加点蒜末、生抽、蚝油调味，熬得稠一点，有味儿的
【回复】是的是的，真的会很淡，而且好像也只加了番茄酱，其他调味都没有，我感觉不会特别好吃。
若锦柒7:
蹲一个按视频做法做出虾滑的友友，我很想知道这样做出来的虾滑跟火锅店的口感一样不一样？我之前跟我妈捣鼓了好几种虾滑做法，口感都更接近熟虾肉，跟虾滑两模两样的

【回复】推荐只加整个的鸡蛋和淀粉，虽然颜色有些黄但是口感真的QQ弹弹[打call]
【回复】鲜虾剥壳去虾线，大部分搅碎，小部分切成绿豆大小。加蛋清，少许料酒、葱姜水、胡椒粉。少量多次加淀粉，期间保持一个方向不断搅拌、上劲。最后加入少量食用油搅拌均匀，锁住水分，保持虾滑q弹多汁。
【回复】外面买的虾滑加了大概1/3的肥肉 为了让肥肉和虾肉不分开还会加增稠剂和粘着剂家里可以用蛋清和淀粉代替
Ar_Wang0428:
家里有新疆番茄罐头，虾滑和龙口粉丝，正好诶

【回复】龙口粉丝真的好吃[星星眼][星星眼]
【回复】回复 @木枏木柟啊 :对！
【回复】回复 @冷顏い :我们新疆这边有去皮番茄罐头[藏狐][藏狐][藏狐]里面是一整个去皮番茄
已把零食上交国家:
家里做的虾滑怎么也不是火锅店里的味道，哎

【回复】只放番茄味道不够 还得放番茄沙司 无糖奥种
品牌科技按照分工:
视频调色了吧，番茄红的都快赶上火龙果了

【回复】回复 @谁也不事 :我没买到过切开来还这么红的番茄
【回复】非杠，番茄不就这个颜色么，我平常在家里煮感觉也是这么红
【回复】回复 @只舔1逆天男 :[囧]妈呀，快出省吃点红的吧
煙雨柳巷:
每次番茄汤都是酸的，现在不做了[笑哭]

【回复】番茄不应该是怕不酸吗[笑哭]
【回复】回复 @云笕 :刚买回来的番茄是还没熟透了，很酸。可以放几天在做，盐是一定要放的，放盐会甜要番茄本来有甜味的情况下才会显甜。如果番茄太酸就放糖，一点一点的放，知道合自己口味。还可以放番茄酱，中和一下番茄的果酸味，味道更浓郁。
【回复】回复 @三月清风丶 :放盐才会甜，真的。
年糕耶耶耶:
两个非常喜欢的食材搭配在一起[星星眼]

【回复】双倍快乐了属于是[脱单doge]
【回复】回复 @怪力舒伯特 :是啊是啊[打call]
等于30:
虾我记得不是不可以和有vc的东西一起吃吗？还是我记错了？（）

【回复】是不可以，但是人类一般在中毒前就已经被撑死
【回复】回复 @昵称与6枚硬币 :hhhhhhhhhhh笑死我了
A-rise绮罗翼_:
是番茄的原因吗[笑哭]我跟着做的虾滑白的发光，一点也不上色

【回复】但是虾或者虾滑熟后不是会呈现自然的橙色吗[惊讶]
【回复】番茄太少？没出汁？反正肯定是太稀了，净是水。
【回复】番茄切小块加点油大火使劲烧拿个锅铲压吧压吧
小呆呆萌乖乖:
我有个问题啊，这个砂锅如果在炒过西红柿肯定锅是烫的，然后又加凉水煮开，这个砂锅不会裂开吗…

【回复】一般没问题，时代变了，现在正常买的砂锅都防爆
衙内囡囝:
虾滑不想自己做可以买成包的现成虾滑，也很好吃