热气腾腾的非洲食物FUFU配上牛杂汤

作者: 胡吃海塞的胖胖分类: 美食记录 发布时间: 2022-10-15 10:03:53 浏览:131336 次

热气腾腾的非洲食物FUFU配上牛杂汤

SE浑:
在西非,富富通常以木薯、薯蓣制成,有时混以千年芋(Xanthosoma)、大蕉(烹调蕉)或玉米。在加纳,富富大多以煮过的木薯加生大蕉,或者千年芋制成;在中部非洲则一般以木薯制成。 在西部和中部非洲,最为常见的食用方式是富富与秋葵、鱼(一般是鱼干)、西红柿等同食。在加纳一般与淡西红柿汤、棕榈坚果汤、花生汤或加有其他蔬菜(千年芋叶,nkontomire)的汤同食。汤一般由不同种类的肉和鱼制成,无论新鲜或烟熏。传统食用方法是先洗手,然后用叉子取下一小块,用右手团成球,在球上按出压痕,然后舀汤,最后只吃下富富。在加纳和尼日利亚,挤成小球后不可咀嚼,而应直接咽下;不过在其他国家则相反。 (摘自网络)

【回复】回复 @HorrorMaster :这个很有饱腹感,但嚼起来听说味道不好吃,所以就直接吞
【回复】回复 @HorrorMaster :木薯口感很糟糕,而且这种糊糊越嚼越粘牙,难以下咽,跟咱们山西那一片的黄糕很类似,都是直接咽下去,你可以去看看那些吃黄糕的视频,看着就噎人
【回复】最让我感到有趣的是为什么专门说明不能咀嚼[哦呼]
翦戈:
这是为数不多看到食物冒着热气的视频。有些吃播的食物看着已经凉了

小乐事可汗:
我在津巴布韦吃的和这个差不多的食物叫“saza”,也是玉米面子熬成泥巴状。说真的,挺好吃的,你这个汤有的跟国内的西红柿炖牛腩差不多,就更浓稠些。

【回复】回复 @MRZ要上岸 :对,和西马差不多
我本将心向明月oi:
每个国家 都有每个国家的传统 不用歧视 看看就好咯 开心就行。

你是真的彳亍_:
用勺子舀到手里??[辣眼睛]用了但没完全用

【回复】回复 @最强狮子座 :人家当地饮食习惯就是这样,不是不会用是不想用,觉得没有手用的方便而已,就跟你会用刀叉但是更习惯用筷子一个道理,我有一个朋友就是这样,平常出去在外面吃饭都会用刀叉餐具吃饭,但是他在家里吃饭就是更习惯用手,没什么可优越的
【回复】回复 @芒果味橘汁 :搞笑,你认为的餐桌礼仪只是你认为的,世界可没统一呢,基督教餐桌礼仪还要祈祷呢,你怎么不跟他学?双标一套一套的
【回复】我记得看哪个博主说过用手吃饭是为了表示对食物的尊重来着
白居易り:
我真的特别看不惯那些嘴里大义凛然的让别人尊重中国的传统文化,自己却指责甚至侮辱别人的国家文化的人,这些人有什么资格去职业别人,知道中国最重要的品格是什么么?是包容!是海纳百川!

【回复】看不惯那些在其他国家用手吃饭视频里发“好像看他们吃火锅”这些诺之弹幕,火锅是中餐,中餐吃饭用筷子不是很正常?别人吃的是中餐么?就一定要用筷子?[偷笑]只能说好笑
jmlam51:
如果说印度哥们是稠的,那非洲朋友就是稀的

【回复】回复 @合利田 :铺轨机特有的优越感
【回复】跟你是朋友[星星眼]农具哥
舟摇摇以轻飏:
看到很多不好的评论,希望大家开放包容一些,或者说你真的尝过,确实觉得难吃那你再下结论也不迟。之前被非洲同学邀请过一起吃这个,我觉得还挺好玩的,然后口感上就是主食而已,像没味的糯米糍,或者有点淡淡的玉米味,可以想象成把糯米碾碎做成这种形态,不过这个感觉比糯米糍要软一些。

【回复】如果某些人说的是用手吃饭那我没话说[呲牙]但是批评食物大可不必,我感觉就像是有点黏的米饭而且看这个汤的颜色挺下饭的,还是挺不错的[打call]非要搞优越感大可不必
【回复】我看着还行啊,汤也有胃口。而且玉米团团沾菜吃不容易弄得一手都是酱[呲牙]隔壁印度吃播就多少有点……咳
【回复】不是说很粗粝吗,如果像磨碎的饭应该很好吃
覆盆子丶officiaI:
fufu你看到了吗,这就是天天吃人家大米的下场:被做成菜了吧[tv_doge]

古川调色盘:
估计评论的人都没有去吃过蒙餐吧,吃手扒肉用的刀子没有筷子,难道你们就不会吃饭了吗?一方文化要尊重,不是什么阴阳怪气说卫生。地球上真菌细菌是人类的几十倍,你本身自带免疫,别看啥都觉得没筷子卫生。也不见得筷子反复用有多卫生。都是一种文化。看看让自己涨涨见识,别自己活着那三亩二分地里,以为自己啥都懂。[doge]

挖到宝了超幸运:
吃的方法很像山西以及河北西北地区的黄糕,也是用小块糕沾汤汁,不怎么咀嚼直接咽下

不是惨白的鸟妈妈:
看了一个吃富富的动画短片转过来的,动画里看着也是差不多的不过是像馒头一样一个一个的,这个视频里看着是一整大块慢慢撕的,是地区差异吗?

【回复】可能动漫里就是做好切块的,他这个就是一大块,或者是他为了方便就弄成一大块了
奈雪不让拿:
盲猜有人开始说用手吃饭 和 不用手吃饭

腾讯水军_2465:
吃法有点像藏族的糌粑,也是用手捏成型之后吃

【回复】差不多,但是藏族的糍粑是面和奶茶揉的的这个是木薯粉
彡尼:
感觉自己封校已经被封封了看他吃的看的真的很馋[委屈]

神秘的切糕:
我原以为东南亚吃播已经是下限了 今天又发现了非洲吃播[笑哭]

【回复】比东南亚好得多了,东南亚大部分要么是没法吃,要么是不像人吃的,至少这个干干净净的,也看起来挺好吃的
【回复】比越南的好多了说实话[藏狐][笑哭]

歪果仁 YOUTUBE搬运 美食vlog #非洲美食 非洲人

如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。您的支持将鼓励我继续创作!