在上海郊区点心店,吃一口锅贴生煎小笼,全是熟悉的老底子口味!

作者: 小猪好吃喝分类: 美食侦探 发布时间: 2023-05-07 14:02:33 浏览:42780 次

在上海郊区点心店,吃一口锅贴生煎小笼,全是熟悉的老底子口味!

修罗嗜杀:
我一直觉得。生煎是生煎 锅贴是锅贴。这2个需要的火候。。在铁锅烘的时间应该不同。感觉这中并一锅的不正宗。都是上海某些菜场社区店得做法。

【回复】菜场比一些所谓的老字号好吃
【回复】懂劲啊,朋友。正宗的锅贴和生煎不能一个锅放在一起煎的。锅贴和生煎油温和时间不一样的,所以不能一个锅一起做
【回复】老师傅都是这么做,没什么问题,并不只是单纯的图省事
阿米巴原蟲:
上海管包子叫馒头,肉馅的就是肉馒头,现在白肉的馒头,生煎,锅贴真的太难找了,这才是老上海的味道!!!

【回复】回复 @魔都的黑影 :因为肉不新鲜才放酱油调味料,以前肉都是前一天新杀的,新鲜肉放点盐,什么都不放就很想香。
【回复】回复 @yy家的yy :草庐酒家 雯雯点心店 肉馒头都是白肉的
【回复】虹口的老上海大包,白肉馒头
爱吃西瓜的W:
这家店是我推荐的!哈哈哈看到UP主测评真的很开心,小学的时候记得生煎锅贴都是三块五一两,上学路上爷爷给我买个二两打包走,我坐在电瓶车后座上吃,到学校正好吃完。老板做的现炒的浇头也很棒!浓油赤酱的调味,我有次想吃猪肝面还是老板现场去菜场买一块猪肝给我炒的,我不吃青椒所以炒的猪肝炒茭白哈哈哈,说起来都是各种回忆呀。 我那次留言是血糖二十几发现有糖尿病,住院治疗期间写的,看UP主的吃饭视频真的好香,都是我爱吃的东西,刚开始刷到你的视频还想着周末去这里那里吃的,可现在好多东西都不能吃了,只能看别人吃,我可是个超级爱吃甜食的人啊[大哭]

【回复】老闵行还是有好多家开了好多年的本地店的,真的从小吃到大
莫斯科麻雀山:
嗲,温哥华这里的生煎和锅贴一泡污,一两4个50人民币还难吃。

【回复】北美的中式小吃就是专门宰中国人的,我在休斯顿三年从来没吃过任何中餐,每天各种牛排烤肉炫完去健身撸铁爽的不得了
【回复】回复 @漂泊南山2020 :生煎可以
豆豆兵:
UP来我这附近找找有没好吃的店呗,周边10公里都行,我在美食荒漠安徽九亭

素食佬:
感觉上海店面的饮食肉类过多,不重视蔬菜,或者吃的很少,

钢铁猪猪侠2018:
小时候上海有一种小吃,面包夹肉糜,在油里炸。现在没了

暴食导致四高胰腺炎:
用的是菜籽油还是猪油(我是指中华黑毛猪炼的)[微笑]

PP色猪头:
你吗,为啥UP猪吃得是我3倍,体重是我2/3

G-滚滚:
真的很好吃的,小时候经常去吃的,早上上学路上就会买来吃

挹江:
老闵行人表示附近的家常饮食店吃惯了反而不觉得特别了哈哈哈。比如再前面那家早饭店小时候经常买大饼油条,兰坪菜场买条头糕方糕(这个现在好像没有了),爆鱼我家更喜欢兰坪菜场后的一家,良友便利店背面,隔壁是卖糖藕的。另外欢迎再来交大那边,还有好多店可以探。[小电视_赞]

健康的木木:
看了视频特意去吃了一下,中午十二点多到的,小笼一般般,味道不够纯,锅贴不是刚出锅的,所以口感会差一些,馅心的味道比小笼的好吃。

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