莆田餐厅 厨子探店¥1？40

云狗君:
别的还行，荔枝肉那个不能忍，荔枝肉外面的酥壳要用红曲，炒出来应该是鲜红明亮的，这荔枝肉一看像是一盘隔夜肉丁[笑哭]

【回复】回复 @潮威蓝猫 :那做出来哪像荔枝啊[笑哭]家里这么做就算了，这么大店还这种做法，不合适
【回复】回复 @潮威蓝猫 :没糟那叫糖醋肉吧，荔枝肉就是做出来要有荔枝皮的质感啊[笑哭]
【回复】emmmm我们这没有放红曲的习惯，做出来就是这个样子的[虎年]
水边有也:
莆田美食不应该是炝肉卤面吗[辣眼睛]这个莆田餐厅更像是闽菜餐厅，闽南的海蛎煎闽北的荔枝肉，看着博采众长，结果无一精通[辣眼睛]

【回复】炝肉米粉，永远的神，还有想回家吃西天尾的扁食了[酸了]
【回复】一道莆田菜都没点.....[辣眼睛]起码来个卤面吧
【回复】回复 @小魚梁 :土笋冻也不是莆田的 就是个大杂烩 结果开的老板还不是福建人
爱吃猪蹄的猴子:
这家店广州也有分店，去过一次。怎么说呢，这家店起源是在新加坡的，所以东西可能不是完全的符合福建本地特色。但吃起来呢味道还行，人均一百多（每道菜份量有点少），个人认为千层塔焗生蚝为最佳。大家要是想试一试福建特色的话，这家也可以算是一个备选[妙啊]

【回复】回复 @你猜猜我猜不猜啊 :老板祖籍是莆田，新加坡华侨（没记错的话）
【回复】回复 @bili_84252730195 :老板祖籍是福建，新加坡华侨（没记错的话）
【回复】道理我都懂，为什么莆田饭店起源于新加坡
你蜥jump:
救命，那个海蛎饼还不如我们这几块一个的，真的吃海蛎饼什么的来仙游本地吃，又实惠又好吃！土笋冻的话福建到处都有，我们这是十块一盒，好多块，里面的沙虫很多。其实莆田的菜，比如卤面什么的，本地餐厅的味道差距不大，而且性价比很好，一大盆一般不超50元。（真的是一盆）欢迎各位来旅游，咱这吃的真的很多，而且比这个好吃还便宜。[脱单doge]

【回复】回复 @Jahobob :党校路那家[doge]
蒙太奇默剧:
都是名字害人[笑哭]说沙虫大伙第一反应都是蠕动的完全变态生物，但其实那就是一没壳的大蛏子[喜极而泣]

【回复】知道了，原来蛏子是带壳的蠕虫[doge]
【回复】海里的虫我觉得都可以接受，感觉就是肉条，陆地的虫就不那么好下嘴了。比如蜈蚣和海蜈蚣
【回复】确实，我一直不理解怕虫的怕尖嘴动物的怕啥啥啥的，生物形态不同而已又伤不着你，不过无所谓开心就好
诚实可靠小捻时:
这38才四小块土笋冻？？？这放在福建沿海那带地方38能买一大盘啊。。。[藏狐][藏狐]

【回复】你也说是福建沿海咯，沙虫的生长范围没那么广，加上其他各类杂费，是这样的
【回复】运输保存不要钱的吗？你在福建想吃内蒙的羊不也比内蒙贵
【回复】咋不说海蛎子一百多在福建能吃吐了
擅长打牌的冰冰同学:
这莆田还像是新加坡还是马来西亚华人开的吧，忘记了，他们以前是莆田过去的。这个莆田餐厅在东南亚有好几家店，这也是为啥会有辣个新加坡炒蟹的菜。

【回复】其实应该说是东南亚改良版
【回复】对，这个就是新加坡改良版的莆田
【回复】避风塘炒。辣蟹，很正常啊，东南亚特色
当年的天灾小兵:
之前忘记在哪个纪录片看过了，叫莆田餐厅是因为老板祖籍在莆田，实际上餐厅的总店在新加坡，里面的菜算是东南亚改版后的闽菜

【回复】其实说真的就是新加坡人吃的管的闽菜，说简单点就是改良版的闽菜，并不是正宗的
【回复】想起来了，是之前在品城记看过，大家有兴趣可以去看一下BV13K411A7Lo
亡北:
去挠哥开的餐厅吃吃呗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!墙裂推荐，小味挠挠的~

【回复】回复 @舞动的浮雕 :人家是靠语言搞笑吸引观众的，也算某种搞笑视频，只不过切入点是自己开的饭店而已。做成网红后，饭店赚一份，视频赚一份，做大后甚至视频收入大于实体门店。但若开了口子被各类探店：若被人夸，自己已经是大UP，别人能给自己带来多少流量；但若被人说菜做的不好，那很可能动摇人设根基，得不尝失。再说了，视频做得好，并不一定菜做的水平高。对一个常年开的小饭店来说，饭菜肯定不会难吃，加上性价比高，地点在居民区，就是一直可以开下去的保障。不过家常饭菜的可口，在食客与网络探店人眼中，标准可不一样。
【回复】之前在评论区看过 听说不让探
【回复】回复 @永远的韩梅梅 :[tv_点赞]
热艾生活的JJ:
莆田的猪大肠挺好吃的[吃瓜][吃瓜]可惜老汤没点

【回复】小时候只有逢年过节去亲戚家才吃得上，我妈老觉着套肠不健康，可我只管它香不香[鼓掌]
偶尔要拉闸orylz:
土笋冻这玩意儿特别讲究正不正宗，这家的玩意儿一看就不行（西街那边的撑死也就二十来块）

【回复】莆田和泉州的有点不一样，然鹅这家店的土笋冻和莆田泉州的都不一样[捂脸]
挽我旧弓兮射天狼:
同样都是300多，这家佛跳墙比仿膳的料足多了，至少勺子插进去不会漏出来勺面

乖乖爸2019:
突然想起来08年去 北京，吃的用绿豆粉做的锅包肉，终身难忘的味道[笑哭]

赋歌为吾诗:
要不那螃蟹是红的 我还以为是泥地刚挖出来的