世界披萨冠军教你制作正宗的意大利披萨！超多知识点！

佩雷拉s:
其实确实披萨在意大利不贵，街头花个2欧就能买一张披萨，卷起来拿在手上吃，跟我们买煎饼并无区别。

【回复】回复 @FlutterShake :这就涉及赚欧花欧和赚人民币花欧的区别了[藏狐]
【回复】两欧只能买一片，一整个67欧跟国内街边摊比的话还是贵的
【回复】回复 @Sirene-仔细听 :你说对了，在美国卖的煎饼也很贵，之前新闻里有说过。 不是物以稀为贵，而是谁都想尝不同文化的食物。
黄金巨手虾:
我很喜欢意式披萨的底，表面有点脆脆的，很好吃。 美式的那种底真的像面包，不喜欢。

【回复】对，薄皮披萨才叫好吃，吃过以后再不碰厚皮披萨
【回复】回复 @REX这里本应是个点W :我感觉必胜客那个有点像饼干了，太硬了，我感觉还是表面焦一点，但还是软的吃起来更好吃
【回复】回复 @hehe1345 :必胜客不是也有薄脆饼底的吗，难道现在下了？[捂眼]
捻角羚:
我感觉披萨里放菠萝，跟蛋炒饭先把米不洗煮成粥再把粥里的米沥水冲自来水再炒，这两种冒犯，是两个层次的事……

【回复】披萨里放菠萝差不多就是草莓馅饺子吧
【回复】确实，顶多是咸甜之争的级别和那种跳出三界之外的玩意根本不一样[笑哭]
【回复】这和麻婆豆腐里放草莓一个性质[藏狐]
Lyri-Kyunero:
给运营字幕组一点建议：你们应该是用Arctime来做的字幕吧。做字幕可以取消掉淡入淡出效果，而且翻译的单句要连贯，不要三句话都恰好断在两处1.5句的地方。校对时记得注意单引号符号，Arctime的中文字体会自动转换成大间距,这时需要手动重新打英文符号

【回复】回复 @格里高尔的苹果里的虫 :指正Napoletana
【回复】加一小点儿～pizza napolitana 那不勒斯披萨[OK]
【回复】还有字幕的位置，调一下垂直间距对字幕观感也有帮助。
是艾普呀:
刷菠萝的这些人让我想起了，youtube上，在李子柒底下刷泡菜冰箱的那帮韩国人。

【回复】太真实了，一看到正宗意大利披萨就喊打卤馕，一卷起来就是春卷卷饼，只要长得像中国菜就无脑认证为中国菜了[吐]
【回复】确实，跟他们又有什么区别
漆黑的魅影666:
这种是意式，我之前做过铁盘披萨，新鲜罗勒叶，虽然都是番茄，但是那个不是圣女果，自己做的因为买不到那种番茄都是去菜市场买，除了加番茄，培根菠萝火腿都是不错的选择，本土化比较好的还有水果披萨，不过有点难搞，烤的时候水太多，一言难尽，我只是觉得他的炉子很有意思，一般现在都是科技，烤炉，发酵箱，搅面机，过面器，不过烤箱确实比较没有灵魂，这种炉子烧的木材应该也有讲究

【回复】我在酒店做西厨的时候就是用的这种炉 里面温度非常高，烤出来跟我家里的小烤箱天差地别 即便他们是同一块面团[笑哭]
【回复】回复 @DamnationNA :哈哈意大利疫情的时候新闻上说所有速冻披萨都被抢光了只剩下了美国人发明的菠萝和榴莲披萨[doge]
【回复】意大利披萨还是好吃啊，美式披萨差了很多
没有忘却诺言:
我还是太天真了，天真的想学会做个披萨…更天真的是我竟然想看评论区

【回复】回复 @奥利奥大福好吃咯 :要500摄氏度，商业烤箱才行 而且家庭电压220伏，装不了商业烤箱 或者电线足够粗[doge]
【回复】普通家庭烤箱无法达到那个温度的
【回复】回复 @寒星ll :意大利effeuno、Forni烤箱你值得拥有，220V，500℃，最大可以烤13寸披萨，自带超厚石板，外观尺寸54×59×27，颜值高，家用天花板的存在，一切都很完美，当然价钱也很美丽，1.5W左右[脱单doge]
king_dgcs:
一个很好的美食视频，竟然出现这么多滑稽的评论，真是令人叹息

【回复】确实，只知道玩菠萝梗的小鬼真的很烦人
【回复】逢披萨视频必有菠萝打卤馕子（打卤馕子是个啥我也不知道）
【回复】回复 @洋葱鸡肉丸 :鬼知道你哪来的优越感
空调平沢唯:
估计意大利人是最坚持番茄是蔬菜的[doge]

【回复】回复 @冰鎮奶茶菠蘿油 :我记得番茄蔬菜和水果之争是来自一个故事 国外蔬菜的税比水果要高，种番茄的把自己的番茄说是水果好少交点税。 其实严格意义来说番茄属于蔬菜[doge]
【回复】回复 @FOTO肥乐思 :实际上我国也把番茄分类在蔬菜（食品成分表），国际上基本认为既是蔬菜又是水果
这个大大不太暖:
这个牌子的面粉做披萨烤出来是真的香，我吃过最香的面粉了。

【回复】回复 @元气雪怡酱 :淘宝搜意味思披萨预拌粉。
不避白袍:
披萨视频下面除了跟复读机一样玩烂梗就啥也不会了，没活了可以去咬打火机

风信sa:
听意大利人讲英语[小电视_笑] 我：是法语吗？ 英国人：听得懂，但不熟悉。 PS.法语说慢点是可以跟意大利人交流的 在那不勒斯亲眼见证过[笑哭]

【回复】在意大利说法语确实可行[脱单doge]毕竟当年我妈一个学法语的带着只学了英语的我和英语都说不好的我爸在意大利快乐玩了好几天[脱单doge]
【回复】意大利语与法语的区别可以类比闽南话与广东话～[doge]
【回复】我听意大利人说英语完全听得懂，正宗伦敦腔完全听不懂[喜极而泣]
Andromedaeシュン:
咱们中国人可能觉得披萨里放菠萝没啥，但我打个比方，草莓麻婆豆腐，是不是血压立刻就升起来了[doge]

【回复】但是我问过一个意大利人，他说他也觉得披萨里放菠萝没什么，甚至还挺好吃的[捂眼][捂眼][捂眼]
【回复】只是会觉得奇怪罢了，为什么血压会升高[笑哭]
【回复】回复 @少女之哀伤 :那么饺子里放适量的鲱鱼罐头一定很香吧[辣眼睛]
喀秋莎小娜娜:
我突然想到以前有个厨师吐槽：你可以那么做，但是那就是个意大利馅饼，你不能称之为比萨饼！

猫呵紫菜汤:
这可是做正经披萨的世界冠军。。感谢up的视频！让人大饱眼福！

人生此次苦短:
看完弹幕，感叹国家发展得真好，让一些大聪明都能上网了，不需要脑子，手机键盘一敲张口就能来[tv_白眼]

Alice_Guitarist:
从Uncle Roger那知道Vincenzo之后果断去油管关注了，没想到入驻b站了。太惊喜了！ 另外大家少刷点菠萝吧……