意式pizza VS 美式pizza，口味和制作手法竟差别那么大？到底哪个更胜一筹呢？

澪の蓝白碗:
个人口味而言，意式吊打美式 但是饿的时候美式更过瘾填肚子

【回复】只要是美式有很多种类都是巨多肉，把面皮摘了都能吃[doge]
【回复】回复 @xboxzx :有，但是意大利人相对地跟喜欢享受那种饼皮、料完美的结合。美式披萨，虽然不是一定，但一般而言饼皮比意式披萨厚一些，上面会铺更厚的芝士和料。我个人估计，如果我粗略地给量定一个数字，意式披萨就是饼3料4；美式披萨饼4料6。当然了这个根据不同的店不同的人做会有差异。我以前干过几个月奶茶店，公司旗下有一个在商场里开的窑烤意式披萨（奶茶店那么大的小吃店），算是第一次真正了解披萨还分两种。那个给我的第一印象：薄、脆。现在在澳洲留学，之前去滑雪开车路上吃的一家餐厅，意式的蘑菇披萨，也比较薄。料确实是比美式要少一些，不过好吃也还是好吃
【回复】意式好比酱香饼，美式好比用酱香饼卷的煎饼果子
茶茶茶茶茶茶茗:
@文森佐的盘子 这是可以艾特的吗[妙啊]

【回复】回复 @PN-poppy :那都是B站运营做的（不这么搞没人看），文森佐算是认真推广意餐的正宗意厨了，他还批判过那种胡乱做饭的流量高，认真做饭教学的厨师流量低，感觉互联网很病态（没错，YouTube上看猎奇做饭的 一大堆）
【回复】回复 @PN-poppy :他有教人做正宗意大利餐的视频的，你拉下去看就知道了，其他不就是锐评粗制滥造弄一些不正宗的改造“意餐搞以倭代唐的大博主嘛
【回复】回复 @PN-poppy :你说的是不是……罗杰叔叔
魔术师之妹红:
美国人：美式的感觉好好吃，啊意式的也不错，到底要选哪个呢 意大利人：qnmd美式

【回复】我个人喜欢意式，而且很喜欢[笑哭]
陳Sir_:
后面才知道，弄一盘凤梨披萨在他们面前，他们会很生气。就和之前外国人吃饺子，把饺子切开，然后蘸果酱的道理一样。我能理解了，为何他们如此生气[笑哭]。

【回复】俄罗斯人：竟然有人吃饺子不沾果酱？！
【回复】回复 @callmeqink :TMD，逼我伏特加兑水是吧[doge]
【回复】回复 @缪斯球-瑞典蠢驴 :会，因为本来就是奔着果酱做的饺子又不是黑暗料理[藏狐] 只是对我们来说，比较冒犯
hs老和尚:
明显是意式好吃，面饼有着该有的发酵和质感，味道会有递进，口感会有层次。美式我每次吃我就感觉我在吃一整块饼，肉酱是肉酱调料是调料，面饼我也干嚼没有味道，甚至不喜欢吃面饼。对我来说的类比，就是蟹黄汤包和冷冻肉包的区别。一个味道口感和层次，一个图个吃饱看料给的多不多。

【回复】美式的吃了两口就饱了，意式我能吃一整张
【回复】美式披萨和打卤馕一个意思
【回复】回复 @ngjgaqw :意式吃一张半[笑哭]
HH35-X1:
美式虽然配料做法很快餐但是奈何人的口味是不同的，有人喜欢烘焙更正式原料更新鲜的意式但也有喜欢多肉多料价格低廉的美式，个人觉得美式只要别放菠萝或者太多甜烧烤酱都还是不错的，有些塔尖上的人就一定要在视频下踩一脚改良菜，顺带说一句xx人不懂xx是为了凸显自己与众不同还是优越感？是不是吃不起正宗的就是家里穷？[吃瓜]

【回复】可是玛格丽特诞生之初就是给穷人吃的，只有番茄奶酪和罗勒叶橄榄油。[笑哭]
【回复】回复 @百式玉葱 :确实，美式才是富哥吃的披萨，美国资源丰富，啥都往披萨里面放
【回复】我寻思意式披萨是最平民的食物了啊？美式披萨即便在美国也不便宜啊，你就非得来秀一下你超正的三观[疑惑]
猴子被放出来了:
喜欢吃达美乐的来报个道[喜极而泣][吃瓜][点赞]

【回复】达美乐是典型重口味美国批萨[doge]
【回复】达美乐不太行，我选棒约翰[doge]
【回复】回复 @布鲁克S :那我还是选美式，我就喜欢芝士，美式明显芝士更多吧[吃瓜]
姜丝蛋炖_:
意大利披萨到了美国变成了深盘芝士 加肉 加香肠加大虾.意面到了美国变成了加肉丸 加各种魔改酱汁（在意大利肉丸是单独的菜 没有肉丸意面） .中餐到了美国也是 各种酸甜口 参考PANDA快餐。 东南亚菜到了美国变成了各种东西 沾甜辣酱... 但是其实都是一个方向 就是加强口味的普适性 和更大众性. 毕竟真正正宗的不一定人人都爱吃 但是加肉加糖加奶加酥脆的东西 是可以多大部分不在乎是不是所谓正宗的老百姓 进行口味狙击的。也许这就是美国特色.[笑哭]

【回复】我天津的 鱼香肉丝 宫保鸡丁这俩菜在本地都是酸甜口的[吃瓜] 美式中餐没吃过但是看样子我听接受
【回复】回复 @枫糖rum :我也天津的 哈哈 我这边津南也是宫保鸡丁放黄瓜丁胡萝卜酸甜口 鱼香肉丝也是放胡萝卜[笑哭] 长大后到四川旅游才发现 人家宫保鸡丁没黄瓜 很震惊[笑哭]
【回复】回复 @Kurukawa :我说的普适性和大众性意思就是让非中国人更能接受啊 这都听不明白么？ 正宗的印度菜 泰国菜 你吃么？ 我反正不爱吃 我宁愿爱吃改良的butter chicken但是印度人说butter chicken不是正宗的印度菜 是英国人改良的。 同理啊 PANDA也是如此.
玻璃瓶里的风沙:
在外务工时，如果公寓在城市的时候，周末就喜欢买些炸鸡和披萨会屋里边吃边看电视或者玩游戏，还会买上一大罐的啤酒和冰块，一个人也很惬意。

大咪是只猫猫:
去年圣诞节我做了那不勒斯披萨，最后没有罗勒叶我放了穿心莲叶子。[奥比岛_击爪][奥比岛_击爪][奥比岛_击爪]那不勒斯披萨的饼底我超级爱，放了满满的混合芝士碎和圣女果。[OK]穿心莲味道很特别，披萨那一天大受好评。

【回复】你可以试试烤完之后，放点核桃仁，真的很好吃[喜欢][喜欢]
【回复】回复 @诸葛七嘤 :好(✪▽✪)
TachiRaf:
有没有一种可能，意式披萨作为意大利人嘴骄傲的美食文化之一经历了长久的历史打磨而形成了今天这样，就和咱们国家的面食一般要做正宗有很多讲究 但美食披萨，这玩意说不定和炸鸡汉堡是同一个级别的玩意

【回复】回复 @焚宣丶 :不不不这和热量炸弹没关系，我说的是美式披萨对美国人而言就是快餐。而且他们正常吃半个多披萨就饱了还能顶很久，算总热量和中餐正餐差不了多少，达不到炸弹的程度
现在是露露:
ip属地：意大利 美式披萨在这边也常见，罗马还有一种放在方形大烤盘里的披萨（特别硬），面饼难吃，主要就靠上面放的料。 传统的意大利披萨主要是面饼好吃，发酵得很好吃起来又香又软，如果有选择我愿意吃传统意式的饼配上美式大胆又丰富的料[永雏塔菲_令人兴奋]

【回复】回复 @我爱摧更 :不酸捏，吃起来挺清爽的[嘉然_暗中观察]
【回复】想问一下，传统意式会很酸吗
【回复】回复 @忧郁鱿鱼007 :芝心好像是中国必胜客特供版
半塊維生素:
美式的我只喜欢吃铺腊肠的，菠萝给我爬[脱单doge]

【回复】Pepperoni是美式意大利香肠，但萨拉米本身就是意大利的
【回复】回复 @Espressoccino :salami不是塑料的吗
独孤-长逸:
我不在乎食物怎么离经叛道奇思妙想，好吃就行。 还有别离经叛道的时候还骗我这是正宗。

力挽雕弓射天狼:
我觉得中式披萨也能算一个独立品种了，饼底像面包，芝士用得少，有的会在上面放沙拉酱还有榴莲，必须还得有肉或者水果块。

【回复】完美概括我妈第一次做的披萨，基本上就是一块涂了番茄酱的发面饼。但如果不当披萨吃其实还挺不错的
【回复】沙拉酱太真实了 忘了是哪家 为了多点芝士点了芝士卷边 结果是奇怪的甜甜的酱
1gn1t3:
妈妈咪呀马切诺[藏狐]that's not how u eat the pizza[脱单doge]

【回复】你为什么能发语音[喜极而泣] 直接用意大利人的语调念出来了
Yoer:
对吃瓜看戏的中国朋友使用了「小笼包披萨」，效果拔群[吃瓜]