新式送命题！评价老婆的娘家菜是什么体验【怎么这么值 EP09-南京大牌档】

bxjue:
在南京读书读到第六年的人来评价一下南京大牌档： 这是一个求稳的选择。当亲朋好友初来南京，试图选择一个看起来档次还行，口味尚可，又有南京色彩的地方，选择南京大牌档一定是最安全的。而且这里的菜式较为综合，能满足大多数人的胃口。 至于真的在南京待久了的人，想吃南京的特色，贵的话各大知名饭店新街口百家湖等等，便宜的科巷红庙明瓦廊水西门三七八巷，都是更好的去处。

【回复】新街口百家湖一说出来，我猜应该就是东南的了[doge]
【回复】对的~这个口味真的就是一般，但是也绝对不会出错，东北，云南，洛阳的口味吃起来都还行。价格也还行，装修也有点意思。
【回复】回复 @SXT-KNIGHT :我22年 感觉确实 低情商：百家汇 高情商：外出旅游没有忌口啥都能吃[doge][doge]
温水灌溉大邱白菜:
营养确实不太均衡，不然8+9也不会等于14[OK]

【回复】《滑铁卢大学数学系毕业》《炉石传说职业选手》
【回复】回复 @chenyf576 :[doge]我不是上海人，我听了三遍都是14
【回复】我上海人，听了五遍都是17啊，完全听不出14的音，只是字幕打了14
环宇小兽兽:
我觉得王师傅还是在这种视频上放的开，可惜这样收不到流量，尴尬。希望等到你拍臭豆腐都有100万播放的那天

【回复】回复 @落幕与日出 :不玩炉石但是看老王探店视频的人还是很多的，老王去年不做美食的时候，基本也是周更，但是那时候粉丝数和大部分视频播放量只是现在的一半，不要小看b站美食区的路人流量。
【回复】十几万播放不少了，确实投入产出不怎么成正比，但是除了炉石玩家又有多少人会看王师傅呢。
【回复】回复 @落幕与日出 :王师傅现在视频经常上首页的，只要视频做得有意思，其实还是挺多人看的，甚至原来的很多人都不打炉石也不看直播了，但是还看王师傅的视频
从不撕卡好KP:
我看好多人说，毛毛说粳米是丈育，这个怎么说呢，作为一个语文老师我可以很明确的告诉你们，新华字典（新版本），最新发布的字音里面，这个字真的改成了叫做粳（geng）米，同时期被改动的，还有一骑（qi）红尘，乡音无改鬓毛衰（shuai）之类的多达十多个多音字，这个视频一年以前，你可以说是丈育，现在，只能说你无知了[热词系列_知识增加]

【回复】是的，只要文盲足够多，就能改变去适应他们…
【回复】回复 @寒空之歌 :粳米的音字典一直是错的，就没有jing这个音，包括农业领域的人一直读梗
【回复】回复 @寒空之歌 :文字语言的演变一直是这样的 不然也不会有简体字 适合并且方便大众沟通交流就能改
Ayatan-:
没想到有那么多弹幕说这家不好吃，作为南京人我觉得这家算口味挺正宗的店了

【回复】任何城市，流量最大的店，人均不正宗，只有偏僻的小巷才正宗，懂得都懂。
【回复】南京大排档真心还可以，朋友来南京玩都会推荐他们去尝一尝。虽然比不上街头巷尾那种地地道道的老店，但是南京大排档的菜也挺正宗的[嗑瓜子]
【回复】回复 @无名哦- :[doge]我就是信了你们的鬼话，大排档的咸水鸭真的是，让我知道了原来南京烤鸭如此好吃。我一个穷游学生觉得吧，到了饭点走在路上，看见那个小店面人不少就可以进去坐了。蟹黄汤包，鸭血粉丝汤，忘记是什么面的一家小馆子，吃的都舒舒服服，还不贵。[笑哭]唯独这个南京大排档啊，失望，真的是太失望了
shiki様:
[无语]看完只感觉王师傅定价系统彻底被那些高档餐厅污染了。

【回复】没有呀。确实很便宜，不就是一起出去玩吃的餐厅的价格吗。
【回复】我也觉得确实很便宜 人均五六七八十能吃的很爽
【回复】不是我说，确实很便宜了，尤其还是在上海，我在离上海不远的小县城，不在上海消费都上天了，除了沙县小吃真找不到啥便宜的店了（虽然沙县小吃的价格都在蹭蹭蹭涨），在上海的话这个价格真的便宜[笑哭][笑哭]说着说着就哭了[笑哭][笑哭]
做饭不洗碗QAQ:
我广东的，王师傅和毛毛吃过的米其林粤菜我全部看过了，看完感觉我是个假广东人[笑哭]外地开粤菜感觉就是骗王师傅他们这些外省同胞钱的，正宗粤菜是把鸡鸭鱼猪牛羊这些最平民化的食材做出最好的味道，大学四年和外地同学吃跟多的是白切鸡、烧鹅、烤乳猪,高档的东西也不是没吃过像江南百花鸡、顺德酿鱼之类精加工而不是鱼子酱黑松露这种纯粹堆砌贵价货

【回复】对的，粤菜都是将究粗菜精做，顺德菜尤其突出，广州就吸收各种菜系特色还有洋化做法口味本地化
【回复】回复 @喵神花椒酱 :大学第一年的时候，b站up主们做米其林粤菜误导了一大批我的外省同学们，其实一般粤菜真没那么贵，一般最贵的无非是18块一笼4个虾饺
【回复】一家粤菜店看他好不好吃，要先看白切鸡好不好吃，！白切鸡不好吃，其他菜肯定不怎么行。
xloger:
看王师傅这么久以来第一次播到我吃过的店！忍不住也评论一下： 这家店我总体是很推荐的，主食味道都挺不错而且便宜，美玲粥，阳春面，酒酿元宵、糖芋苗等等。两个人吃差不多也就150。 评论很多人夸的烤鸭包，怎么说呢，我虽然觉得味道还可以，但没吃出烤鸭的味道Orz... 然后我是在杭州，经常吃的味道挺不错。但一次去武汉玩，汉街附近的一家南京大排档就很拉跨了，所以不同的店还是存在一定的水平差异的。

【回复】因为南京烤鸭跟北京烤鸭是完全不同的味道，所以烤鸭包没有(北京)烤鸭的味道[妙啊]
【回复】我觉得南京烤鸭精华还是在于配卤加辣油就饭吃。。南京大牌档其实优点只在于很综合，啥都有，吃起来很方便，本地人不想去专门找店了也会来吃。。确实可能不同店相差很大，毕竟他们种类太多了，集合的是外面很多小摊贩专精做了一辈子的东西，就算快餐化也很难保证出品完全稳定
【回复】王府泡椒鸡永远滴神。每次去必点，美玲粥我感觉倒是一般。
欧三嫩:
8+9=14毛毛居然一点质疑都没有，我又相信爱情了[歪嘴]

【回复】王师傅说的是17块钱啊，字幕错了而已
【回复】回复 @天一生水易 :我复听了几次，是 shiq-si 的发音。开始想念shiqi，但是中途又改成si，最后自然就是shisi（十四）。字幕没毛病
乔琛琛:
上一次还是过生日请女朋友吃。现在已经分手了💔

【回复】请女朋友吃这个能不分手吗[doge]看看上期的法餐，好好反思一下
交通规划人某H:
就这夫妻俩的语文数学，张牧的功课谁辅导啊……

【回复】当然是安度因来指导了[doge]
【回复】王师傅的十三进制是高级玩意儿，你们不懂。毛毛用的是最新的新华字典，没读错
TheSunshard:
求求王师傅和小毛毛出个怎么这么健康系列吧

【回复】回复 @___Sherry___ :可以喝喝健怡
【回复】回复 @___Sherry___ :点0卡可乐
我向往自由的小舌音:
南京大牌档真的会有南京人去吃嘛？？？[呆]

【回复】我前两天刚吃了[呆][呆]
【回复】回复 @我向往自由的小舌音 :绿茶，外婆家，这些都是很平价的餐厅的，基本上在杭州饭点的话，都会排队的
【回复】回复 @我向往自由的小舌音 :吃呀。有两三个好朋友来请个客吃一顿便宜。味道也不差。个人觉得比某些有特色的连锁店口味好。
阿狗斯基:
视频开头闪过了几次视频文件名，后期扣钱[doge]

1002夜色儿:
我觉得我真的很能理解王师傅，白萝卜这种东西，对我而言有一种奇特的异味，在我的人生中真的很少有能烧的能吃下去的白萝卜。同理还有干香菇之类的一些有奇特味道的食物，在我的嗅觉里他们是臭的

【回复】萝卜我只能吃生的，熟的吃不了
【回复】我最怕白萝卜焯水 整个屋子都是臭的
【回复】香菇我爱吃 换成蘑菇就不喜欢了[小电视_发愁][小电视_发愁][小电视_发愁]每个人口味差异真的很大
翱翔的小鸡腿:
有没有特别钟爱烤鸭包的啊，我上次吃过特别难忘啊[tv_doge]

【回复】回复 @滴滴的电磁炮 :吃一到两个绝对很好吃，吃多了很腻，几个人一起去吃，每道菜吃一点还是很不错的，如果你人吃一笼肯定腻
【回复】回复 @滴滴的电磁炮 :加醋吃啊，那味道绝了
【回复】+1我超爱！！入骨的浓郁鸭油香气绝了！12元3个人间美味，虽然我的东北朋友一个也吃不下去[笑哭]