王道の三文鱼 刘一帆——中国厨师界的乔布斯【九转大肠、顶级厨师】

地虎曰天王:
这鱼杀的不敢苟同，鱼白部分也没去，也没看到拔刺的视频，他去鱼鳍的方法也是错的，他可能是为了追求速度吧很多地方都没去掉就直接分割鱼了

【回复】又看到个教大厨做菜的[doge]
【回复】回复 @蓝曦明163 : O(∩_∩)O哈哈~，找大厨还得是评论区[喜极而泣]
【回复】回复 @嗯哼一回 :我就是干日料这行的，我说出来的也是他杀这个三文鱼的问题，这个大师的技术我是相当认可的，但是他做错了我说出来我哪里莫名其妙了？他这个三文鱼鱼红部分也没去掉，肉都杀散了，一些梗小鬼就过来说我教别人做菜，我也说了我没资格教，我只说说出了我的观点