《顶级厨师》刘一帆遭受选手质疑，霸气质问“难道我不是顶级厨师吗？”

耶酥克里斯:
【《顶级厨师》刘一帆唯一一次吃瘪，单膝跪地给假小子穿上“红色高跟鞋”，助她完成梦想！-哔哩哔哩】 https://b23.tv/ovi22T3

【回复】顶级厨师最后的获胜者是谁？于寒冰吗？
耶酥克里斯:
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星殇晓渊yyyy:
敢于慢慢细品留味九转大肠，你说顶不顶[doge]

【回复】顶级厨师是那个做洋葱杂果的牛奶的。吃食都能细细品味的刘大厨，被他一勺牛奶破防了[吃瓜]
【回复】回复 @夔瓅 :说明洋葱牛奶比始还难吃[doge]
【回复】回复 @新世界的老海贼 :洋葱牛奶比蜈蚣还难吃
Axlisaa:
我就觉得咱们太喜欢所有人都是低调的，稍微高调点就喜欢批判。。欧美正好相反，就喜欢高调的。。

【回复】是的，欧美经常认为中国人的谦虚是虚伪。就像学霸舍友经常说他学的菜考的低的时候，我就想一巴掌扇过去。
【回复】回复 @MarqueeMoon :老外夸你帅，谦虚内敛的国人习惯否定，说“不是不是”，老外就会觉得你这人不真实，他们更希望你大大方方说声“thank you”[吃瓜]
【回复】是这样的，有自己的个性会被当作异类
夏怀未央:
咱们现在环境就是这样，不允许优秀的人有自我认知，只允许人自卑。 教育孩子也是“不要锋芒毕露，要谦虚”，因为咱大多数人就是卑微的，弱小的，同时还自尊心强，遇到比自己强的就心里不舒服，现实里躲着走，背后说闲话，在网上就要打压。

【回复】况且节目里这个是在场大家都认可的幽默元素
【回复】没有正确的教导谦虚，形成了自卑，谦虚加自信的矛盾教育
【回复】反正成功的基本要素就是要自信，脸皮厚。
心丶映于丿镜:
就凭他能面不改色心不跳的吃那么大一块九转大肠，我认他是顶级厨师[doge]

【回复】回复 @有一念兮不思梦 :关键是他说过对食物的尊重，含泪也要吃下去，内心：[疑惑][疼][疼][生气]，表面：[思考][思考][笑]
【回复】关键他还吃出来了[吃瓜]
【回复】有一次他嫌大厨的牛肉搞得太过韧了直接丢墙上弹，然后自己再捡起来吃掉了
939397373:
他有点吹nb但是比某些弹幕网友厨艺好太多了 弹幕还一堆看不起他的 然而他是行政总厨 只见弹幕在那边看不起他也没见那些弹幕网友当上[吃瓜]

【回复】回复 @939397373 :行政已经不是后厨了，中餐后厨最高的一般是厨师长，西餐一般叫head chef，行政已经到真正的管理层级了，一个酒店的所有厨房都归行政管，厨师长只管单一厨房，行政基本等同总经理层级，厨房只是偶尔去，基本工作是接待重要客人，出席活动仪式，指定餐饮服务方向
【回复】回复 @来自格里芬的小9 :失误一次被你抓到了？人家能在不同的国家不同的饭店里证明自己，你为什么会质疑他的厨艺呢？你抱着键盘是不是也可以进米其林了[大哭]
【回复】回复 @愚老屍 :后厨最高的职位 也就是管理底下的厨师的
让人心儿凉透凉透:
这没什么可黑的，西餐界确实是顶级厨师，中餐不算顶级。

【回复】所以他毫不犹豫的倒掉了牛奶洋葱甜点，却细细品味了九转大肠[doge]
【回复】回复 @鞠居侠 :实际并不是，九转大肠那碟菜是没处理好，本质摆盘色泽步骤啥的也没错，牛奶洋葱甜点纯粹是浪费食材，连食物都算不上
【回复】回复 @鞠居侠 :不懂中餐然后想仔细尝尝[doge]
沧海流颜:
从我一个普通人的角度，我觉得他算一个顶级厨师，自信和气场也很强

【回复】他真的很厉害，可以搜索
福聚德罗大头:
刘一帆你这个头发不适合你，你五官线条很硬，我64年的你是哪一年？

【回复】他还真听了那老头的话植发留长一点了，只能说真的只针对菜[大笑]
【回复】年龄跟做菜没有官稀（冷漠脸
拾柒柒Yuki:
玩梗归玩梗，刘一帆实力确实很强，迈克尔杰克逊，伊丽莎白女王，曼德拉、法国总统等等都吃过他做的菜，以前还跟过戈登，戈登现在在西餐上可以排个前三。 并且他曾经还是，印度泰基酒店法餐厅The GRAZE-厨艺总监。 费尔蒙迪拜六星级酒店光谱餐厅-厨艺总监。 阳澄湖费尔蒙酒店——行政副总厨。 费尔蒙和平饭店——行政总厨。

卡芙卡的小狗狗:
一开始没怎么了解这个刘一帆，甚至都没听说过，后来听说了倒郭麒麟菜的事，我还想的郭麒麟的教养什么的大家都有目共睹，不会真像网友说的那样只是嫉妒周围的那帮妈妈们吧，对刘一帆印象就不是很好。再后来就是最近了，大肠事件突然爆火，也挺搞笑的，就刷二创，没想到我首页推荐的都是刘一帆做菜的视频，就点进去看了，得出结论是，他是真的有极强的实力的。好的就是好的，不好就是不好，当面指出来你的不足之处，这可是很得难遇到的贵人。而不是做的不好也说好，让你无法得到更进一步的提高。真的挺不错的一个人。

【回复】这种觉得菜做的不行，直接给你倒了的不算罕见，看过外国的厨艺比拼就知道，里面的一些主厨脾气特别爆，爆脏话都是有的，刘还算好些了
【回复】人总得需要批评，批评比夸奖有力道，他严格也是他对这份职业的尊重，和对学员的尊重
【回复】不觉得是刘的问题，刘还是很尊重选手做的菜的，连那个大肠都能吃下去。郭麒麟就是触犯了他的底线了
浩清4lz3t:
刘一帆的确是主做西餐的，但是不代表人家不懂中餐。他最早就是做中餐出师的，只不过他的目标是国际一流厨师才接触的西餐。他能很快的融入当地环境，在印度著名连锁酒店当行政主厨的第二个月就把这酒店带到了全印度第一。 也在迪拜六星级酒店中做过行政主厨，主管上百名来自世界各地的一流厨师，并且进入过迪拜皇宫去给王储以及各国政要首脑做菜，说他是国宴级别的厨师一点都不为过。 你在全世界的米其林餐厅，五星级酒店，你对后厨的最高行政主厨提刘一帆，你会发现他们全部都知道。 说真的，我要是有他的履历和实力，我比他还装。

【回复】回复 @紫苏老师 :我估计他的能力更多体现在管理，对厨房调度的能力。从节目各种“装B”的表现来看，他确实有气场。他可能真的懂富人喜欢什么菜式，喜欢什么样的摆盘。B王的能力对普通百姓不受用，可能富人比较吃他的那一套。行政总厨应该不是单纯的厨子吧？从字面理解都能看出这个职位重在管理。
【回复】我查过那个简历里的比赛，查到的信息全是有关他的信息，而里面比赛的内容甚至是这个比赛举办方我在网上一点都没查到，按理说应该能查到有关他在国外参加大赛的视频或者是该比赛的选手照片，我搜了半天也没搜到，看到的全是他在台湾和大陆的综艺节目，想确认的话估计只能上外网了
【回复】回复 @封于虚 :给各国首相做饭，确实算国宴级的厨师啊，招待这些首相的饭菜不就是国宴？
哆啦a梦的信徒:
以前去香港吃了3天半，除了街边美食又去了龙璟轩和朗豪两家上过米其林的，虽然真踏马贵还菜量感人，但算是刷新了我对美食的理解上限，感叹香港才是中国真正的美食绿洲[笑哭]能感觉得出这水平不是传统中式能做出来的，或多或少都有西式的风格手法。如果你对美食的理解，还停留在什么当地的某街边小店，或者某家饭店、餐厅，那就别来说啥“刘一帆中餐水平二流三流”。就像连钻石局都上不了的黄金白金，有啥资格去质疑人家高分主播的游戏理解和操作[笑哭]

【回复】27岁做到顶级五星酒店行政总厨的人，33岁迪拜六星酒店厨师长，给迪拜王室做饭的人，放小说里也是主角剧本的人，结果在b站被说的不值一提[笑哭]
【回复】他能给英国老佛爷做菜，大师分段还是有的
【回复】回复 @拉黑five没资格对话 :我只能说B站厕所化有日可待
44094150381_bili:
刘一帆有实力，不过他的厨艺八成是在西式那边，剩下两成才是中餐，当然这两成拿到国内也算是个优秀的厨子，不过还不算是中餐顶级

【回复】回复 @仮面ラィダKUUGA :他只是费尔蒙行政主厨而已，费尔蒙不算很牛逼的酒店，国内比这牛逼的多的是，他16岁就当中餐厨师，这个年纪的中餐厨师，比如说王刚，应该还在苦练刀工，实际上你看他在电视上秀的刀工只是正经中厨的基本功，中餐这行有师傅有门户的厨师有手就行，另外他做的中餐评价不了，比如说红烧肉冰淇淋，再比如说雪花牛肉炖橙子，我只能说有中餐的影子，但是是一种很新的东西。另外他在B站教的一个中餐黄油蛤蜊，先下蛤蜊，锅里有了水之后再下葱蒜这些料，按照中餐来说葱蒜这些香辛料应该是用油激发香味的，锅里带着水下香辛料真的不能爆香，从这一点看他的中餐理解就已经不是国人范畴了，可以类似于外国的左宗棠鸡，番茄酱宫保鸡丁之类的改良做法。 他做的东西可能很好吃，但我吃不到，只能说他的改良做法肯定是够不上御厨国宴的级别，甚至一些国内顶级酒店的主厨也比不了
【回复】回复 @44094150381_bili :他当行政主厨是零三年的事情了，后面几年是越干越牛逼
【回复】回复 @啊瞳木 :只是回应一下弹幕而已，实际上他是一个国际形的宗师，就好像是李小龙糅合百家技术得出来了自己的武术理念，属于是走出自己的路了。不过糅合百家是一回事，但是谁也不会说，李小龙是跆拳道宗师，李小龙是泰拳宗师太极宗师