蛋糕这样做,让顾客心花怒放,菊花盛开

作者: 世界美食official分类: 美食侦探 发布时间: 2023-12-24 20:06:46 浏览:1276950 次

蛋糕这样做,让顾客心花怒放,菊花盛开

AI时代新型废宅:
师傅精心装饰的蛋糕,就像是在泥沼中绽开的花,承载着贫民窟里长大的长不大的孩子们心中唯一的甜蜜回忆

【回复】确实 这一期让我看得有一点悲伤 蛋糕做的这么美周围环境却这么差 九几年的我们
【回复】回复 @pi心雨iq :……也许你没有在十几年二十几年前的农村生活过吧,现在孩子生活环境好了,对于过去我们这里的生活是无法想象的,十几年前我老家农村的烘焙坊做东西不比这视频好到哪里去,最多就是裱花袋好歹是塑料的,现在那里的烘焙坊也就最多墙面和机器干净点,毕竟现代化了,机器设备来自这个世界发达的部分,可是卫生观念和他们的顾客财力还在落后的部分里啊……说实话看这个视频想起了很多小时候的回忆,祝印度人民发展越来越好,他们的下一代能普及卫生健康的食物啊
【回复】回复 @pi心雨iq :想太多,我老家河南的小县城村镇零几年的时候平均的食物卫生标准也就这样,看你ip 广东,你们那里经济发达当然注意,我们那会儿哪有条件注意。别觉得你看到的就是全世界了,更穷的地方哪怕是现在,卫生水平可能都还不如这些地方
御坂114514:
你别说,属实有手艺的,这哥们在国内20年前好悬也得是蛋糕店重量级裱花师,小时候逛商场特别喜欢趴玻璃橱窗上面看师傅做蛋糕

【回复】看到用报纸当裱花袋是真的震惊到我了
【回复】回复 @是一坨草啦 :毕竟那边塑料袋也贵吧,塑料袋当裱花袋太浪费了可能
【回复】手艺是真不错,卫生条件是真不行,要是技术移民欧美肯定混的好。
水准:
卫生条件不说,这裱花手艺还可以啊!

【回复】绝了,裱花头都不需要,报纸一卷剪个口就开干
【回复】你可以永远相信三哥的技术,毕竟人家是在硬件水平落后一个版本还能跟你追平的狠人[doge]
【回复】回复 @时臣の优雅 :仔细看1:40应该是有头的,只是后面用报纸包住了,要不然出不来那个形状
毛阿土:
这手艺已经远远超出美团评审里的好多商家了[微笑]

【回复】因为你吃的蛋糕用的是动物奶油,或者高比例的动植物混合奶油,质地太软,不好塑造成形。而这种奶油就是纯纯的植物奶油,放两天都不会变形,只会脱水。这种蛋糕就是我小时候最经典的生日蛋糕了。
【回复】动物奶油蛋糕现在都是一堆装饰品,也不咋能吃[难过][难过]
【回复】回复 @夜色初凉_ :我看过一个评审,把乱七八糟装饰拔了就剩一个光秃秃蛋糕坯抹点奶油[笑哭]
桃子味碧琪:
虽然看起来很劣质,但如果小时候的我能吃到这种蛋糕,一定会很开心吧

【回复】出现的那个小孩顾客,笑容真的很开心,看得我也被感染了。
【回复】哈哈哈哈其实我觉得这期还好,我还能接受,因为以前是留守儿童,平时也吃不到什么零食,有时候还偷偷捡别人掉在地上的虾条吃,生日蛋糕什么根本就指望不上[大笑][大笑][大笑]
【回复】回复 @深渊卓尔 :感染了是吧[doge]
大泽泽老师:
虽然卫生条件堪忧,但是如果印度小朋友过生日能吃到这样的蛋糕,一定很开心吧。

【回复】回复 @特里尔斯 :拜托,人家可是印度小朋友,每天吃神奇的路边摊,区区一块蛋糕不会击穿护甲的[妙啊]
【回复】先是开心,然后开胃,最后开塞。放心,都不耽误[脱单doge]
【回复】是啊,而且造型也很不错,小时候能吃到这样的蛋糕,长大后回想起也会觉得很欣慰吧
暮暮慕了:
有一说一,看视频里那边的经济发展水平应该也不高,条件有限,而且这样的蛋糕虽然用料不好,但普通民众买得起,真的没什么可喷的,你要说什么卫生条件不好容易窜的问题,对当地人来说应该也不算什么,我们条件比他们好,看到这种所谓“劣质”的蛋糕觉得很乐呵,但它可能是某个印度孩子心心念念才吃到的生日蛋糕……

【回复】一楼热评和视频里孩子的笑真的让我瞬间心酸[难过][难过][难过]我们为之调侃和厌弃的东西也是别的孩子童年的美梦。而蛋糕师则是他们的造梦家[难过]只能祝愿三哥他们那边发展好点吧
【回复】师傅已经在糟糕的条件下尽可能做到最好了(报纸裱花还能裱那么整齐)
【回复】回复 @邱湉李四贞德苟 :世界人民大团结万岁[大哭]
补到_啊:
有一说一如果有更好的环境或者条件,那这小哥凭这手艺应该能有更好的发展空间的

【回复】回复 @端履 :的确 我用纯动物奶油做蛋糕,动物奶油特软 保质期也短,必须得打发出来立即用,当天赶紧吃
【回复】[思考]他用的是植物奶油,打不烂
【回复】回复 @ユズハ :就是植物奶油,硬可能是因为不会化时间一长变干发硬了吧
なな真的跑不动:
被工具限制了,能感受他还是用心的装饰,而且还会卖那种碎碎给小朋友吃...对于那里的孩子来说这间小屋子在梦中都是泛着甜味的

【回复】看得出来技术是可以的,可惜就是没工具
【回复】说实在的,没有被工具限制,是被当地的饮食文化限制才对,因为我就在现场看裱花师做过整个蛋糕,也是差不多的工具,视频内的单纯就是印度不讲究卫生
你才是小矮子:
你别说 就这报纸裱花袋 一般裱花师傅还驾驭不住[笑哭]

【回复】他甚至不需要裱花嘴 牛逼
【回复】回复 @嗑cp是我的命运我了解 :不用裱花嘴应该是袋子嘴剪出形状了,不过拿这种硬纸裱花确实有技术的[笑哭]
欢乐企鹅人:
草,突然怀念这个花,不知道多少年没吃过了

【回复】这气氛突然梦核/伤核起来了
【回复】回复 @桔酱兽 :对对对我也感觉 有点千禧年那味
【回复】是了 一口下去舌头变色hhh 好怀念
可乐爱辣椒:
小时候的奶油蛋糕也是这种大红花装饰,看别人吃过,自己不舍得花钱吃,也没那么多零花钱。以前都是一毛一毛的买零食,有点怀念

【回复】当初挺喜欢吃被植物奶油浸软的花托蛋卷
【回复】现在有钱了,想吃啥吃啥,但是再也没有期待了,所以真的要及时行乐
KAFKAdaisuki:
蛋糕师傅好厉害! 另外片尾发的“根本难不倒他”什么意思?是说up总能在片尾从视频中找出一段形容出日常生活?

【回复】回复 @叶恒し :Meme图片"是指一种被网络网友快速传播,有许多变种且内容幽默诙谐的图片,它是各个领域带文字的梗图。简单来说,它是一种公开戏谑、嘲讽一些社会现象和人类行为的“表情包”。这些图片可以通过社交媒体、聊天软件、论坛、博客等渠道传播。"Meme"一词源自于英文单词“mimeme”,意为模仿、模拟,它可以是一段文字、一张图片、一个视频、一段音频或一个动作等,都是通过互联网或其他媒介进行传播的。表情包是Meme的一种形式,而meme也包括其他形式,如流行的吐槽、梗和流行语。这些meme反映了一种新的文化现象,体现了当代人的价值观、生活方式和思维方式。 取自百度问答
Finn.Mertens:
害,这期不知道为什么给我整的有点伤感

【回复】刚开始是看乐子来的,看着看着难过起来,虽然老是嘲印度,其实咱这也没发展起来几十年,之前也有过贫穷的时候,不忍心嘲笑贫穷
【回复】小时候最喜欢的东西,特别漂亮特别喜欢,以前就盼着每年过生日才吃一个蛋糕,奶油就算腻腻的也很喜欢,现在每年要不是家里人过了两周突然想起来我的生日打了个电话,已经连自己的生日都不记得了[保卫萝卜_哭哭]
【回复】因为这期师傅手艺雀食不错,而且食材也没有触脚可及[大笑]
MAKIsirs愣:
文案很搞笑,但笑归笑,别去骂人家干嘛干嘛的,这只是条件有限而已,尊重理解下人家,对于你来说可能这很脏难以下咽,可是对那里的小孩来说这是很难能可贵的蛋糕了

【回复】回复 @口木先森 : 人口稠密水利工程匮乏,基础建设落后,想要天天洗没那么容易。
【回复】回复 @口木先森 :不知道你去没去过小时候冬天的华北平原的农村地区,尤其是我小的时候没有直通自来水的的那种农村院子,也就是90年代左右,相比你们南方极度缺水,打水的的水缸都是固定安排好洗菜/烧水喝等等日常行为安排好的,一旦用完就得拎着几个金属水桶和我爹来回村东西头几个来回累得人都要趴下,更别提冬天零下冰冷刺骨的风的时候打着冷的不行的水桶回家的时候,更别提有的南方人眼里天经地义的“天天洗澡”了
【回复】回复 @口木先森 :环境条件不允许啊这个
语墨清:
我一直很好奇,这种地下窝点真的有探店的必要吗,还是说在印度人眼里,这样程度的小作坊并不会引发应激反应?

【回复】因该算正常吧[思考]早几十年卫生条件我们也不会强到哪里去,印度街边小吃顾客都看在眼里不也没说什么,只有经济生活水平的提高,才会注意卫生条件
【回复】三四十年前,咱们这边乡镇的蛋糕店也很多这种水平的。 其实现在有些只有外卖的蛋糕店,啥样还不好说呢[笑哭]
【回复】回复 @公羽见明 : 五六十年也是几十年。。。就是卫生概念不同,再怎么穷也不会理所当然的把吃的放地上。
百华岱函:
看那个小朋友买的情况,估计切圆形的边角料也就这么卖了

【回复】卖蛋糕边的一直都有,老香了,而且便宜,还没有奶油,家里也不会像吃蛋糕那样拦着
【回复】蛋糕边边,我家附近有个蛋糕店,经常有这种蛋糕边边卖,便宜好吃,而且有很多口味,可以当早餐吃,没有奶油还不会腻
【回复】我小时候去蛋糕店阿姨都是现做,我等的时候会给我一块挤了奶油的边角料[初音未来_大笑]
默默的墨麒麟:
不得不说手艺其实还可以,但我不想吃

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