【自制全麦饼】无糖无油 好吃又好玩！

是小机智鸭:
这个勺计量方式真的适合中国宝宝！同款，开心！

【回复】[脱单doge][脱单doge][脱单doge]
_落玉盘_:
我是把全麦面粉加糖加水，锅里放油，摊个饼子。高油高糖，很香但是不健康[笑哭]

kkifdesvhjafv:
啊？中间没放油，甚至没有做分层，真的有可能鼓起来吗？

【回复】要趁生的时候翻一次面，让两面的表皮先熟透变硬，相当于结了两个硬壳，中间还是半生的状态，这时候再加热，两边皮就能从中间自动分开了。
【回复】可以的，我买饺子皮直接这样弄都能鼓起来，火确实要大点
【回复】可以的，重点在来回翻那两下
莴笋包子:
我不是厨房小白，也是按照步骤一步一步来的，只有一个不同就是我用的是全麦高筋粉（不会就差在这里吧。。。）但只有一个完全鼓起来，其余的都失败。视频里说锅要热火要大，我也是这么做的，视频里说饼进锅后看到鼓包后翻面，我翻面时背面已经可以用糊来形容了。我想是锅太热了，就把温度降低一些，没有降低太多，但是一降低后饼在锅里两分钟都不鼓。后面又反复试了几次还是失败[笑哭]有些饼撕开后是可以发现有两层的。感觉这并不是像视频里说的那么简单啊。。。对温度控制的要求有点高

【回复】回复 @恶性少年春 :哈哈哈确实不能太稠，要有流动性才能在锅里转圆。太稠就得买个煎饼摊的竹蜻蜓才行，那就麻烦了[笑哭]我在减脂期牛奶不敢加，鸡蛋还是可以的！下次做就加[星星眼]
【回复】回复 @莴笋包子 :原来如此！我今天也实验了两种方法，我感觉和面过后的饼更干更韧，面糊版本更柔软更湿润一些，但是面糊对我来说很难快速摊开，可能是我面糊太稠了🥲所以我还是用的和面版本。对啦，你可以加个鸡蛋！我试了一下加鸡蛋的，比不加的香！
【回复】回复 @恶性少年春 : 哈哈哈谢谢友友，我当时用的也是不粘锅，还是那种不加一滴水和油都不会沾的那种。照着up的方法没做出来，我直接用水兑全麦粉和成稀酸奶状的面糊到一点在同样的锅里烙，就跟烙鸡蛋饼似的，结果烙出来的饼非常薄，像纸一样，反而更适合我😂
是我不是喵:
我的煎糊了[笑哭]，不知道那一步出了问题，也许我应该买个好点的不粘锅？[吃瓜]

【回复】下厨房也搜到了up的菜谱，更详细有细节，新手可以去那边看看
【回复】又看了一遍视频，可能是我的饼厚了一些大概两三毫米，下次擀到1毫米多试试[doge]
海绵宝宝爱上小黄鸭:
太棒了！再也不用买超市加了超多添加剂的卷饼了！[打call][打call][打call]

诸葛苤茢欧阳青松:
这里边要是揣上点什么肘子啊，鸡排啊，鸡柳啊之类的不得活活美死[脱单doge][脱单doge]

我叫段潮:
有一点像pita，感觉用全麦干嚼也很香[星星眼]

西瓜讨厌子豪:
芜湖关注你公号好久好久了b站今天才给我推你！气！