只需要3步，5分钟搞定，国宴级别的麻酱拌面~

客星-404:
以前懒得做饭，主要也是不知道做什么，因为会的就那几样，所以总点外卖。现在夏叔的视频就是我的食谱，生活质量都高了不少呢。[打call]

【回复】回复 @这个杀手不嫌冷 :[doge]游泳健身中和着呢。
琦士knight:
为啥夏叔的玻璃碗遇到热油不会裂开[笑哭]我家的就碎了

【回复】回复 @Glow胧月 :无论玻璃还是陶瓷，这是热油不是热开水，开水也就一百度，油不一样，我以前做过餐饮，酒店或大一些的饭店，冬天都要热碗的，不用多热，温的就行，大的瓷碗在冬天如果不预热，就算是烧开的汤也能裂
【回复】买玻璃碗的时候上面会标有温度警告，挑合适的买
【回复】还一种可能是冷热不均造成的[doge]
莫如新旧:
各位有推荐的麻酱牌子吗，我买到的好多都是带苦味的[笑哭][笑哭]

【回复】纯芝麻酱就是苦的，拌点花生酱就不苦了。也可以直接买现成的，配料表里有花生酱的那种。
【回复】苦就加花生酱，和芝麻酱按比例调成二八酱(好像是2芝麻酱8花生酱不记得了)
哥单身且潇洒:
卧槽，兄弟们，是真的好吃，我感觉我可以去摆个摊了。[大哭][大哭][大哭][大哭]

【回复】回复 @西片老爷啊 :料汁提前调好不就完了，下个面用不了几分[doge]
【回复】用的啥面阿兄弟，是碱水面吗？
【回复】回复 @柒怠不会期待 :那祝你成功
尊嘟是泥鸭:
夏叔我来交作业啦，没放糖但是感觉味道泰好吃了

【回复】放糖更鲜，不想吃出甜味就少放点，跟不放糖的味道不一样的[保卫萝卜_哇]
Catherine橘生:
加的二八酱，料汁调料适量放，面熟了直接捞起来拌热的也好吃

阿嘘我不虚:
请问北方的朋友淘宝上有什么牌子的麻酱好啊，能否推荐一下

【回复】不知道，我都是赶集的时候买[藏狐]其实正常的二八酱就行
【回复】菜市场的现磨芝麻酱就很好吃，倍儿香！
【回复】回复 @白银苍耳狗 :[pop子和pipi美_比心]谢谢！爱你啊
为将者自当尽职尽忠:
这种像拉面一样的面是什么面，网上能买到吗

【回复】商品名好像叫什么半干面
【回复】可以啊，直接搜凉面就有那种细面，干的水煮就行。偏向于热干面那种碱水面。还有，不对，陕西？[疑惑]IP错了？
春日雏菊:
秦椒面能用辣椒面代替吗[笑哭]（家里只有这个了）

【回复】秦椒面是增香不是增辣，其他的辣面可能味会不一样
【回复】可以的，自己觉得好吃的辣椒面就好
【回复】可以的，二荆条辣椒面更红更香[呲牙]
紧急通报:
为什么有的时候煮碗面要过凉水，有的时候不用呢[笑哭]，已经晕了

【回复】加油会更柔顺，过凉水会快速冷却，再多一点软糯的感觉
【回复】煮面过凉水捞出来的面不粘不坨，不然很热的面捞出来不一会儿就坨了，你整点儿香油酱油拌一拌不坨也行，过了凉水的面也更筋道就是说
【回复】过凉水口感更好，我所有干拌面都过凉水
wall_facers:
每日一问：夏叔和聪哥是师徒还是父子[doge]

轻青一夏:
没有酱，打算不用酱凑合凑合。另外凉面上的油是生油还是熟油。

【回复】没有酱不成油泼面了吗[笑哭]
【回复】炸葱油，泼香葱芝麻辣椒面耗油，嘎嘎香[C酱兔兔纪念装扮_搞笑吧]
【回复】香油就行，便宜又实惠。
薇诺娜-夏鸢:
成品返图，味道超级不错诶，和阿宽面皮差不多[以闪亮之名_针不戳]