火哥的福州粉丝郫县豆瓣宴都有哪些菜？川菜灵魂居然和福建有关

一个咕咚:
本福州人[热词系列_知识增加]，没想到豆瓣还有这样的渊源

【回复】明末清初，经历战乱，农民起义军，四川人口锐减，十室九空，田地荒芜，清政府从其他各省迁入大量人口。据说当时一队移民入川的时候遇到连日阴雨，随身携带充饥的胡豆发霉了，但没吃的又舍不得扔，正好经过一块荒芜的辣椒地，就顺手摘了些辣椒，搞融了跟胡豆霍到一起，再煮些野菜，勉强充饥，这就是豆瓣雏形了。现在大部分川渝地区的人，祖上都是外省移民，以湖北最多，我们族谱记载，最先是康熙年间，四位先祖从湖北孝感入川，开枝散叶。
一路向北xlc-:
光听起来这么多菜就觉得工作量大 辛苦了[支持]

账号已注销:
豆瓣是个好东西，大江南北的人基本都爱吃豆瓣味儿[干杯]

不宅吧:
[撇嘴]hu建有类似豆瓣的东西？然后拿到四川异地开发？

【回复】有类似做豆瓣的工艺，酿沙茶酱黄豆酱虾酱
【回复】回复 @飞翔的盐焗鸡 :[doge]有可能哦
川北-凉粉:
这是大席啊，这得花多少钱才吃的到火哥这桌菜哟。