唐仁杰，高文麒，隋卞，对于京城仿膳给出了各自的评价！

右哼哼的左哼哼:
隋厨有个最大的问题，圈内级别高，导致很多店，特别是一些老店带传承的那种，看到了都是主厨亲自动手。那烧制水平和我们普通人去吃到的差距还是不小的。

【回复】[妙啊]看上周那个和鲁菜大师一起查作业的视频。大厨瑟瑟发抖宛如毕业答辩
【回复】回复 @路人abcsef :那个大厨就是鲁菜大师的徒弟
【回复】应该像戈登一样每次探店带的助理都不同，自己还化妆
冷冷奶淇琳:
用steam来理解，多半差评十分常见，而差评如潮是一种本事

【回复】回复 @将夜家的杂货铺 :三国杀：感谢家人们，重回榜一了嗷[点赞]
【回复】一般的垃圾游戏卖不出量，所以最差只有多半差评，而差评如潮的话必须卖出超过一定的量才行。[doge]
【回复】甚至就是3A游戏的价格[笑哭]
汤姆猫桑:
高老师语气是最温柔的，老唐带着怒气，隋卞带着无奈

【回复】老唐老隋都是北京人恨铁不成钢吧
【回复】老隋都把经理叫出来盘道了，就差直接上灶教学了
【回复】回复 @一直想睡觉Zzz :确实有自家人和客人评价的区别
疯狂的兔子蛋:
唐仁杰来来回回就那几句 甜咸口 酸辣口 咸酸口 甜酸口

【回复】不然还有啥味？三体味吗？[doge]
【回复】回复 @半瓶老乌鸦 :嗯，是只有5种味道，但是你不能只用这么笼统的味道来形容啊，比如咸甜口的程度，哪个是主调，有什么特点，近似什么味道等等，简单描述一下总可以吧，不然太笼统观众哪知道什么感受。视频里隋卞就更合适更亲民，咸甜口他会说“像不辣的辣条”，酥饼会说“像中式芝麻面包”
【回复】回复 @漆黑的夜晚漆黑的我 :菜就酸甜苦辣咸，你还想说出什么味来，而且菜的品质，口感，和猜测做法你都自动无视了这还谈什么
阿尔托利亚sa:
其实多去相同的饭店吃几次就知道，菜不是同一个厨师一直做的可能是几个厨师轮班做，运气好赶上那个做的比较认真的能好吃点运气不好那就不好吃，除非品控比较好才能出品比较稳定

【回复】可以看出来他家品控挺稳定的，一直不好吃[吃瓜][吃瓜]
【回复】都说不好吃那是不是说明这出品挺稳定的[吃瓜]
【回复】品控还挺好，都难吃[吃瓜]
遇强则弱_遇弱则强:
一个人说不好吃也许是口味问题，毕竟有人爱甜就有人爱咸，有人爱辣就有人爱酸。 一帮人说不好吃那就……[doge]

【回复】[吃瓜]这可是仨人一致差评的，不容易。
YUuNo丶:
其实吧，现在仿膳评价最好的豌豆黄比起之前的水平来说也是下降了的，主要是原料问题，白豌豆种植量太少了不好买了，但是虽然水平下降了，仍然是独一档的。

【回复】回复 @耀空陨星 :能让史铁生放弃自杀，肯定很好吃，可惜我没尝过[妙啊]
【回复】豌豆黄是另一边厨房做的，跟做菜的分开[吃瓜]
【回复】啊这，那之前得是多好吃
劒楚雲:
仿膳：我不是做观光客的生意，我是做你们这些探店的生意[doge]

nine999999999:
唐仁杰可能不是最厉害的厨子，但是他敢说，很多大店他是第一个说不好的大up

寂末丶:
感觉不如：脏器味 咸鲜口儿 小荔枝口儿 不难吃 不赖呆 不推荐 哇塞棒 太棒了 弹牙 软糯 汁水充盈 层次分明 不错 浓郁 厚重 软烂 还行 可以 阿吧阿吧阿巴阿巴 xxx啊xxx 就那什么了是吧 小姑娘们、女粉丝的最爱 你等着啊！2300！我就充值！那行就这么着 打包回家冻冰箱 回见！

焯星学习通:
餐厅褒贬不一是正常的，全员好评也是有的，全员差评的，这真的是难吃

Super_Su55:
本视频特色众口难调指的是：三个探店的能说出三种不同的难吃[热]

Se44n:
老魏也去过，只能说仿膳不忘初心，从不看人下菜碟[滑稽]