在家就能做出来的6种焖面，跟着一步一步都能做出来

采蘑菇的小姑娘ヽ:
课代表来啦～ 本笔记由伢刷代写 1、豆角焖面 00:16 豆角焖面 ①买来的鲜面条水开后蒸10分钟 ②锅底加底油加入五花肉中小火煸香煸出油，下入这个姜米和...

【回复】谢谢你，好心的小蘑菇。
阴琉璃:
好耶！阿伟下期能不能来十种土豆啊[doge]

【回复】阁下是会吃的[妙啊][妙啊][妙啊]
【回复】再来10种西红柿如何。[doge]
别找我麻烦各位:
阿伟啊，能不能出一期挂面啊，懒得买这种面条[doge]

【回复】挂面也能直接上锅蒸阿 底下铺一层油就行
【回复】回复 @天蝎座233 :陈克明的面很烂很烂，别买，买北极雪的或者金沙河的。便宜量大，口感好。
冷气君_Candycan:
学家常饭有人在乎正不正宗吗，你会问你妈做的饭正不正宗吗，正宗党可以把嘴闭上吗

【回复】回复 @祝你一天好心情w : 家常就是字面意思啊，家里常做的菜啊，简单好吃费用不高，还有营养
【回复】回复 @祝你一天好心情w : 怎么可能啊，传承那就属于家族了，那样平民家里就不能做菜了，没有那么多家族传承的，我家就三代人
【回复】家常饭说正不正宗确实感觉好怪[笑哭]但是家常饭…我一直还以为是个系列有特别传承的那种， 那其实家常饭就是一个家庭里面能做出来的饭菜吗？哇哦
夲亻已死:
02:17 改良成了方便面，味道也不错[tv_doge]

【回复】方便面是水煮到什么程度再放进去呢，还是整个干面饼直接放
冰糖小肥肠:
阿伟能不能求个四川红油辣子的做法呀 拌面拌菜都很需要[星星眼]市面上卖的都不好吃

【回复】回复 @万能工具人阿伟 :看了，但是没看明白 因为你当时发型可帅呆了
【回复】回复 @万能工具人阿伟 : 那一期我也看过，想求个容易上手不会翻车的版本阔以嘛hhh
我命里缺水果:
这是啥面啊？吃米粉的南方人不懂[笑哭]

【回复】挂面也可以做，焖的时候蒸一下
【回复】回复 @万能工具人阿伟 :你是不是回错行了[doge]
【回复】回复 @ShadowValance :这个层主上面有一条评论是问挂面怎么做，阿伟应该是回复上面一条评论的
网友小蜗:
这种是什么面？菜场没看见过这类面条呀

【回复】就是普通碱水面，你用挂面也可以的，可以像我之前那个蒸一下
【回复】美国，肯定没有，出了川渝都很难见到。鲜面条，水面
【回复】看着泛黄，像是碱水面吧，南方应该比较常见，我们陕北这边很多菜市场也没有[doge]
高加索之吻:
阿伟逐渐变成上班族的便当的形状了[脱单doge]

【回复】哈哈哈 还得是你 这么会总结[doge]
【回复】这根本就不是焖面，都是水，叫拌面比较好
【回复】那……在一起？好像那边没空位？
某某名儿:
这个焖面的确不太正宗，不过这样做出错率低，还是可以参考的~ 没办法，焖面的火候和时间太难把握了，做到刚好没有汤汁不会水呼呼油汪汪的，又不会太干粘住锅底真的太难啦！就算是老师傅也不是每次都能焖好的[给心心]

【回复】除了第一个，别的根本不是焖面的做法。那叫炝锅面。
【回复】好吃就行啦 正不正宗的真的无所谓反正自己吃 按照自己的口味选面条或者加什么菜我是这样的
【回复】回复 @莽村主任李有田 :河南都有焖面吧，视频上做的我们那叫卤面
八月长安空:
建议摄像老师光圈不要开太大，每次菜品特写，只能看清楚一点点。

阿西达卡哇:
豆角焖面99%的人都犯了一个错误，那就是豆角下锅后立即放水，这部至关重要！ 豆角是不易熟的，生味很重，所以下锅之后要小火煸炒在盖盖子闷几分钟，一定要闷出豆角的香味，这时候在方盐放水煮开，再放面蒸！ 这样出来的豆角焖面才是真正的香，当然不会做饭的人是不明白为什么要这么做的！

【回复】话说四季豆是不是得用沸水焯一下水比较好呀
【回复】豆角要闷到，吃不出嘎吱嘎吱响就行
f逸风f:
菜品能发展到今天的种类繁多，靠的就是不断改变食材的种类和配比，不管是有意的还是无意的。希望有些人能认识到食谱只是参考而不是约束，自己做饭想加啥不想加啥自己清楚就好，不要每期视频都发这不好那不要的显摆自己

-_-不经意间:
本山西人表示，除了豆角是焖面，剩下的几个都算是煮面。。。

【回复】怎么弄个面还要按照你们山西的标准来做是吗？你和澳大利亚那边的运动员一样矫情，是不是到哪里比赛都要赛方给你们准备活袋鼠才行啊？晚上睡觉没有袋鼠是不是就睡不着了[笑哭]
【回复】回复 @Kristina_Kim :你还真和撒比较真啊。。。一个麦子都不认识的物种，它知道啥叫吃面？