台州.拉完海鲜大排档 厨子探店¥940

霖间漫步:
懂了，这店还是水里游的行，地上跑的不行[喜极而泣]

【回复】主营海鲜，拉形容的是海鲜以外的东西[脱单doge]
【回复】哈哈哈海鲜还是他家特色吧
【回复】回复 @真探唐仁杰 :我住海边，我感觉海鲜这个东西够新鲜就很难难吃，吃饭店怕的是偷斤短量，后厨换货
九明____:
我去 羊肉太贵了吧 我在新疆点羊排 209都可以点两公斤以上的了 我好想出去吃羊排啊还有炒米粉[保卫萝卜_哭哭]

【回复】江浙地区羊肉就没有便宜的我这边熟羊肉130一斤
【回复】毕竟好羊肉拉到南方还得一两天... 比如新疆的好吃大螃蟹也比海边贵不少不是 我广东人，就爱吃羊肉，贵就贵了..不好也行.
【回复】回复 @JCFSHSBXKNS :真有可能是两公斤，我姐现在在新疆就是他们那边日常都是公斤算的
佑希ucey:
这下真吃瓜吃到自己家了，老唐来温岭一定要吃吃这边的鱼面啊嵌糕啊，本来小时候还去过一家巨好吃的拉面店可以推荐给老唐，但那家店现在关门了[笑哭]

【回复】回复 @真探唐仁杰 :浙江吃羊肉旧几块地方，浙北倒是又一个湖州吕山羊肉（算是浙北地区羊肉产地了），至少比这个便宜点
【回复】回复 @通辽の铁公鸡 :没吃过柴的童年是不完整的[嗑瓜子]
Vnction:
其实拿羊肉，牛排当餐厅特色的在台州不奇怪哈哈哈哈，因为无论如何海鲜都很多，对于本地人来说，反而可能是一些肉类的小吃类的当特色了

【回复】正解，台州人同意。因为在沿海不常吃羊，做的好吃的羊排作为特色招牌的话，本地人都愿意去尝。
【回复】海鲜在家吃腻了，牛羊肉在家料理不好，都出来吃
【回复】回复 @玄弥Myst : 真的是这样，家里是市场卖螃蟹的，专供好多家海鲜大排档的螃蟹，自己在家里各种海鲜是真吃腻了，现在出来外面吃别人推荐多好吃多好吃的海鲜在我嘴里也就算个不难吃[笑哭]，真没有肉肉对我的吸引力大
Reacol-Windsoul:
羊肉膻味来源于4-甲基辛酸，这种小分子支链脂肪酸存在于绝大多数会反刍的动物甚至部分植物当中，例如牛肉的牛味就有一部分来源于这玩意。 任何羊肉都有膻味，重点在于膻味轻重，当4-甲基辛酸含量适当时，肉类会呈现出一种淡淡的奶香味，随着羊年龄的增大，4-甲基辛酸累积量会逐渐增加，肉的味道会慢慢变成一种难闻的气味，也就是膻味，哪怕宁夏的滩羊也会有膻味，只要你愿意养一只滩羊十年以上，肉的膻味不会比山羊肉轻多少。 除去年龄，吃的东西，生活环境，羊的性别都会影响羊肉膻味。顺带一提，4-甲基辛酸主要存在于羊脂肪中，羊瘦肉含量不多，所以可以很轻松的通过其他瘦肉＋羊油的方式伪造羊肉。

【回复】回复 @爱乐猫_ :知乎上有人做过测试，用的是猪瘦肉和完全剔除脂肪的羊肉，双盲测试结果显示基本没人吃的出差别。
【回复】可是宁夏羊肉真的好好吃
【回复】滩羊真的好吃 我在南方不吃羊肉的 去两趟宁夏 回来后都好怀念那味道[OK]
可乐可乐喝完了:
我感觉店员说的特色可能是因为当地有羊肉的店不多

【回复】不亚于新疆饭店掏出一条活带鱼[doge][doge]
【回复】回复 @240斤玉环 :活带鱼在哪掏出来都让人惊讶
【回复】回复 @轮船上轨了 :带鱼慢慢钓上来让他适应压力其实可以活 但绝对养不活 最多活一早上
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他家按摩椅真的好用，我买的牛板筋，连煮都没煮，用这按摩仪按摩了半小时，你猜怎么着？嘿，比西冷菲力都嫩，那叫一个地道[鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][doge][doge][doge][doge][doge][doge][doge][doge][doge][doge][doge][doge][doge]

【回复】嘿没用 ！不是很认可[妙啊]
【回复】给自己出菜上桌是吧[吃瓜]
【回复】好家伙，吓得我赶紧批发牛板筋
德川老师会梦见光玉吗:
带鱼新鲜和不新鲜确实就是两个东西，不新鲜的红烧抖难吃，如果是舟山赶着早的送过来，到我们绍兴也就上去十点，那带鱼清蒸都超级好吃，不敢想象舟山人吃带鱼是什么味道了

【回复】渤海刀清蒸都带着香味，不知道舟山带鱼咋样
【回复】舟山人就直接在码头拿了，但是不是拿到就吃，刚抓上来的带鱼太鲜了，不好料理，吃了容易过敏，身上会痒痒的说😖
【回复】我玉环的，在码头上买的和在菜场里买的，吃的时候都感觉完全不一样，在菜场里卖的，为了保鲜和样子好看，多多少少都会有些奇怪的骚操作处理过
妙界品牌方:
兄弟们下面有个抽奖捞一捞[大哭][大哭][大哭]

【回复】笑死了，头一回见官方没人点赞
【回复】我不信，除非给我[傲娇]
豆远:
本地人来一句，209这么一小盘带鱼属实贵的离谱

【回复】拉完本身就有点贵，十几年老牌子了吧我记得，当年还吃的起他家美食城，现在感觉都不咋地了[笑哭]
【回复】这么点带鱼感觉过年也没这个价，一整桌感觉也就望潮的价格能说得过去
【回复】回复 @一只大猪刘 :两斤多也要不了这价格啊……
Buer_Apocalypse:
拉完的海鲜都是每天很早就有专车开到我家附近进货，所以我对他们家的质量还是很放心的[OK]

【回复】回复 @PulloKukkia : 可能重心放荣味去了
【回复】松门那边的？但是拉完这两年的手艺感觉不如以前了。[笑哭]
【回复】回复 @恍恍忽忽j :光有个高端的壳，没有高端的厨师
账号已注销:
拉完这家在我们那边算是比较商务的了，通常是公司团建的时候去吃吃，带鱼和羊肉确实贵了一点，不过望潮这个价格正常，产量低，本地人也不常吃。

【回复】回复 @Asymptot :望潮你去菜市场就算是海边刚捞的也是差不多这个价格，带鱼是贵了，望潮绝对不算贵
【回复】回复 @Asymptot :其实还是不高的，也就酒店用用，自己家里很少烧
【回复】回复 @Asymptot : 温岭本地人，望潮基本也就家里有酒席的时候会上，平常也不会吃这玩意，这价格是真不贵了。不过拉完现在这大排档只能说地方越搬越贵，还是在平安银行旁边吃吃他的快餐吧
期货李老实:
来台州了，推荐一个叫花草糕的东西，就是花草炒年糕。我们那的年糕都是一条条的，切法不太一样，我在别的地方少见这样的。花草这个东西，就很奇妙，炒年糕的味道就没在别的地方见过，老好吃了。

【回复】花草现在少了，以前都是喂猪的，小时候经常炒糕，真的好吃，搞得我现在都在咽口水了！
【回复】花草炒年糕太看运气了，上次去一家比较好吃的连锁店，店里其他味道都挺正的，就是花草炒年糕吃的那叫一个硬，吃完累死了
【回复】回复 @卡拉保护协会名誉会员 :紫云英
纽北6秒赛道传说:
白水煮有膳骚味、没有羊肉脂肪香味。就只能说用的确实不是啥好羊，就这点羊肉卖200多怎么不去抢。像新疆、内蒙、青海的羊肉完全不需要去放佐料，烤还是煮，就加点洋葱，纯纯羊肉香味。要是说200多是新疆或者内蒙空运的羊还行，新疆本地羊肉现在一公斤就七十多，一般熟制的羊排你200能买一公斤多了。绝对不是老唐吃不惯，南方的羊肉是真不行。

【回复】浙北有羊，其他区域很少有养羊的，物以稀为贵嘛，跟北方的羊肉肯定是比不了
【回复】我去你那吃海鲜，最好的品质[滑稽]我要海边菜市场加工的价格，合理吧
【回复】这不是和在北方内陆吃海鲜贵好不好不是一样嘛，地理位置不同
240斤玉环:
江浙人也喜欢吃羊啊，而且本地的其实量不多，大部分还是去内蒙那边拉回来的活的。吃法也不同，我家这边就喜欢白切的做的干干的蘸甜面酱混合小酥糖调的汁吃，并不喜欢吃那种水润润的白切羊排

【回复】浙北湖州嘉兴杭州一带，都是红烧羊肉出名的，白水煮的比较少
【回复】回复 @月薪2k知天下 :你浙江哪？
【回复】回复 @高山流水来一套 :我们这儿都是白切的多，和香肉一样。
jz不器:
这东西缓解疲劳还行，如果真有颈椎或者腰椎病就得慎重，每个人的情况不一样，这玩意搞不好适得其反[翻白眼]

月亮落在桂树下:
这带鱼也太贵了[2233娘_吃惊]我上礼拜去批发市场看到那种海钓的带鱼超级新鲜大概在三十一斤的样子，不过我不知道是不是舟山小眼睛带鱼

【回复】拉完这家在我们那算比较商务的了，自己在海鲜市场上买没这么贵
【回复】回复 @blued阿鹿 :个人感觉木棉花还行吧，在饭馆吃的不多，不一定客观[笑哭]