土狗第一次吃见手青...

小N酱6:
这些菌子最好不要混在一起烹饪食用吧，要熟但也不能糊。

【回复】以免ICU医生搞不清楚病情[滑稽]
【回复】一看IP就知道这建议很专业[微笑]
【回复】回复 @23333333-枫叶 :也有毒[笑哭]曾经想买回来尝尝，然后看了制作方法，没熟有毒，熟过头也有毒果断放弃
君子不二:
我是真的觉得这个东西大家还是不要过度娱乐化，除了云南其他地方中毒了死亡的概率真的很大………再者说葱菌云南老司机都会翻车，受热不均匀，厚薄不一致夹生或者糊锅都会导致中毒…

【回复】回复 @汪汪学猫叫 :下过厨房就知道了 油温过大的话 下去几秒 外面直接糊 但是里面是生的
【回复】回复 @你永远的相公 :糊了证明油放少了，那就存在半生不熟的情况，不是碳化的意思。如果感兴趣可以来云南试一试，饭店是很有保障的，因为中毒确实是因为自己没有炒熟………
【回复】回复 @你永远的相公 :就是，糊锅不是糊了…反正后果是半生不熟差不多
小斯维因:
网上看见一个说是吃了菌子了，一直没有异样以为没事儿。直到他发现他们家狗跟他说话，他才发现自己中招了。

【回复】回复 @蛋黄丶丶丶 :因为他吃了蘑菇产生幻觉了[笑哭]
【回复】清醒之后咯噔一下想起没养狗
【回复】回复 @蛋黄丶丶丶 :上午看了一个视频，好像是他家狗说菌子好吃吗，他发现自己中招了
一个倔强的六级号:
不要混着吃！！虽然见手青也是牛肝菌的一种！但是不要混着吃！

噜噜不喝奶茶:
我很烦网上娱乐化菌子的危害，甚至有的人想去试一下，我当时在昆明红会医院实习，吃菌子全家死亡的很多，有幻象的都是命大的，大部分人做见手青都是很慎重的，如果外地人想自己做这吃买鸡枞菌吧，又安全又香

【回复】回复 @蕾米丶 :因为好吃，你看不河豚也是一群人吃吗
【回复】是呢，不开玩笑，吃菌要很谨慎呢，我们上山捡菌子但凡有争论不确定都是丢，好吃是好吃，爱是爱，要有命才能年年吃[笑哭]
【回复】回复 @蕾米丶 :类似河豚处理好了就没事儿，但有的人为了幻象故意中毒那就很危险了
一枕寒风:
菌子清洗后可以直接用微波炉叮一下，这样炒的时候不会那么吸油（适用于所有的菌类）

【回复】只有云南的IP说的话才能令人信服[doge]
【回复】我怕叮了后微波炉叮其他的中毒
【回复】这个玩意（见手青）多放油是为了多导热，让它全方位熟透，可千万不能省油啊
lvbelll:
上周去一坐一忘吃了次，想吃那个菌菇锅[藏狐]

【回复】回复 @私は神ですね :始终不如炒的，真的吃不腻
【回复】回复 @私は神ですね :个人感觉鸡枞好吃
【回复】吃过菌子火锅，味道是挺浓郁的，吃多了感觉也就这样？
-毛正义-:
怎么回事啊，土狗是我啊，怎么都说土狗不能吃见手青啊！！！[大哭]

【回复】因为我是从萌犬视频来的，心想怎么有人给狗喂蘑菇[藏狐]
钱二两啊:
提醒一下：刀具和菜板在用完后记得清洗干净 不然也会中招[doge]

【回复】回复 @豌豆-鹿 :云南餐馆老板做得多，放心。当然更放心的是云南的医院，毕竟病例多[妙啊]
【回复】明明有这么多讲究，可是很多人非要冒险，实在想吃去云南餐馆吃好了
【回复】回复 @张丧良 :一星期前在云南吃完蘑菇揉了下眼睛，现在眼睛还痒[藏狐]
胖与胖:
吃菌子一定要来云南吃。不是说其它省做的不好吃，而是云南医生治疗菌子中毒技术更好

【回复】和重庆肛肠眼儿科技术好一个道理是吧
【回复】回复 @木更莱莱 :吃多了是要辣p眼的，所以医院对口
幸司Secrets:
有个疑问，我是来云南旅游的外地人，前阵子去朋友家吃了自己做的菌锅，是他自己熬的鸡汤高汤啥的煮的，但是吃的时候完全！完全没感觉到好吃！甚至可以说我都没吃到菌子有什么味儿……（里面包括见手青等一系列还蛮“知名”的菌子） 就是一点鸡汤的味道，然后是蘸水的味道。各种不同的菌子吃在嘴里就像吃了个口感，一顿吃下来非常的寂寞。 所以想问问大家，是不是做法不对啊[大哭]昨晚买了口蘑，那一顿菌锅吃得我感觉连给口蘑提鞋都不配[大哭]

【回复】真心的本地人都不怎么吃汤锅煮菌的，而且你还提到高汤，更可怕了……舌尖上的中国介绍云南野生菌最有名的一句话就是“高端的食材只需要最简单的烹饪方法”。为啥会有高汤娃娃菜？因为娃娃菜没味道，需要高汤来提味，而野生菌就是鲜味很独特的东西，根本不需要用什么高汤去吊。我这么说吧，哪怕是最低端的煮杂菌汤，我妈在家随便丢个干辣椒炒一炒然后自来水放下去煮成汤，都鲜得不行。你朋友拿高汤还有鸡肉放下去，你都不知道你吃到的鲜味是来自野生菌还是鸡肉还是高汤，又或者是它随手放了一勺鸡精。[笑哭]
【回复】因为菌子煮汤是没有炒着鲜的，而且你朋友如果怕毒可能会焯水，那更没味了
【回复】因为云南人吃菌子其实基本都是炒着吃的 煮了吃的话就没那味道了
雾中渐行渐远:
突然想起来一个老哥吃完以为没中招直到他看家里狗子问味道咋样才发现，被送去医院还说应该抓狗，狗会说话成精了，警察叔叔问他怎么听懂的，他说能看到字幕，真就野生字幕菌[笑哭]

【回复】字幕菌[大哭]字幕菌已经灭绝了[大哭]好怀念以前B的野生字幕菌
【回复】会不会是真的狗成精了，但是别人不信。
无处安放的轩轩:
提醒一下:不要嗦手指，不要揉眼睛，更不能扣牙

【回复】回复 @远古的Tewi远远古 :医院路熟悉吗？[惊讶]
【回复】回复 @无处安放的轩轩 :家里备有药
世界微尘-:
之前在武汉吃过一家云南菜馆的牛肝菌，感觉就是口感蛮好的，但是没有网传的那种鲜掉眉毛的感觉，是不是因为不新鲜啊

【回复】我之前在云南吃那种杂菌子锅，也是那种要计时煮满多久的那种，应该里面也有见手青吧，我感觉是粘粘的挺浓郁的香味，但是吃几口就感觉全是一个味道而且太过于浓郁了好腻[笑哭]
【回复】人工养殖的吧，人工种植味道几乎就没有了，人工种植的只能叫蘑菇，野生的才能叫菌子[doge]
【回复】我觉得不是，牛肝菌和见手青我都觉得不咋好吃[doge][笑哭]鲜也有，但是我觉得没有还是没有草菇鲜
發0糞0塗0牆~:
吃伞伞 红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板。 躺板板，睡棺棺，然后一起埋山山。 埋山山，哭喊喊，全村都来吃饭饭。 吃饭饭，有伞伞，全村一起躺板板。 躺板板，埋山山，大家一起风干干。 风干干，白杆杆，身上一起长伞伞。

【回复】回复 @雏田雏田 :广西老表说对嘞！大家一起风干干，然后隔壁村的又來采蘑菇🍄，闭环！（云南写照）
没有变强但是秃了:
问一个问题，看那边人吃菌子都是要片成薄片的，动刀这么多次总有失手的时候吧……我是说万一，万一切菌子的时候切到手了会不会中毒啊？

【回复】额，大部分菌子的毒不是摸到就有毒那种，你吃进去反应之后才是毒，要是摸到就可能会出事云南每年得有多少找菌人躺山上[笑哭]，当然不排除有本身就毒那种，只是暂时没听说过。
【回复】你与我们无冤无仇为什么要乱发现华点
【回复】那就尽量别切到（？）注意一下一般来说是不会切到手的啊，切到手要是碰到了那就进医院呗
江无天纤一尘色:
记得洗手，之前有一个菌子是煮熟了，因为没洗手嗦手指进去了

多洛雷斯_简_乌姆里奇:
我在云南吃过一种蘑菇，吃完发现自己头顶出现了光环，整个人跟进天国一样迷迷瞪瞪。 一起吃的闺蜜说她看见超威蓝猫在喷火，还有人说她看见了寿星给她送蘑菇。 我们几个傻不拉几的在原地等120，在救护车上我问人家看没看见我头上的光环，上下左右的转转的我想吐。

【回复】你这命也是大，有的蘑菇是终身不可逆损害的