刘一帆是米其林几星厨师？

vadersorrow:
感觉很多人对总厨有误解，认为只要是会做菜就是总厨。像刘一帆这种级别的人，他首先要懂物流（尤其是当地物流），其次要能管理得当一整个后厨团队，这之后排在做菜前面的还有菜品质量管控，最后才是做菜，大多数总厨虽然懂菜谱，但是因为自己过久不动手手艺因为生疏未必比火灶上的师傅强，但是总厨对物流的把握，对菜单的设计这种能力远非普通厨子可比，他未必是最牛的技师，但是作为美食评委绰绰有余的。

贝斯土豆:
没能力的人是装b，有能力那叫做真牛b，因为不是装的

-冲上云霄:
讲真，看他装b挺顺眼的，至少比起其他人来讲

心の良药゜:
米其林三星的实力:完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境。 确实厉害

烤焦的河马:
这个标题就是错误的，米其林三星不是给某人的，而是一个餐厅的，他或许是在这里面不可或缺的一部分，但他的离开也不会导致降星，或者带走这三颗星到其他的餐厅

信鸽破防了:
西餐怎么样不知道，但是中餐这块，刘一帆的成就一部分归功于他生在台湾省。中餐厨师就跟乒乓球一样，在世界拿成就很厉害，在国内拿成就更厉害，但是台湾省就一直没参与进来。

冰阔乐d:
米其林评星评的是店不是厨师啊，不然人家来个米其林三星服务员，三星洗碗工怎么说，服务也是评星的标准之一

雨伞下面一头豕:
米其林是给餐厅评级的，不是给厨师评级的[疑惑]

盒盒盒furry:
刘一帆啊 只能说 难评 以前无意间买过一本他的书 买的时候以为是食谱一类 结果几百页通篇都在装杯 干货没多少 把食谱写成自传 书还不便宜 抱着猎奇心态了解了下这个人 emmmmmmm 确实书有多搞 这人就多搞子 还有 米其林不评厨师 监察员都是秘密前往的 他们并不会专门叫总厨出来面个试

快点好起来旺哥:
以前上学的时候就看顶级厨师了（不知道有没有人看过全集），当时就开始觉得他装逼，后来有一期，他用了几分钟来做全鸡去骨的示范，对几分钟[笑哭]，不破皮不留肉[笑哭]，下面的学员唯一一个完成的是一个外科医生，其他全体翻车，当时就对他佩服的五体投地，现在他突然因为这个梗火起来，也能让网友知道他的厨艺